Рецепт Начинка для перцев сырно-творожная с орехами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Начинка для перцев сырно-творожная с орехами

Творог 9% жирности 150 г
Сыр пошехонский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 100 г
Яйцо куриное 55 г
Грецкий орех 20 г
Укроп 15 г
Перец сладкий красный 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Начинка для перцев сырно-творожная с орехами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 200.5 ккал 1684 ккал 11.9% 5.9% 840 г
Белки 15 г 76 г 19.7% 9.8% 507 г
Жиры 13 г 56 г 23.2% 11.6% 431 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 1.2% 4132 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3.2% 1538 г
Вода 61.8 г 2273 г 2.7% 1.3% 3678 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 355 мкг 900 мкг 39.4% 19.7% 254 г
Ретинол 0.098 мг ~
бета Каротин 1.541 мг 5 мг 30.8% 15.4% 324 г
Витамин В1, тиамин 0.114 мг 1.5 мг 7.6% 3.8% 1316 г
Витамин В2, рибофлавин 0.272 мг 1.8 мг 15.1% 7.5% 662 г
Витамин В4, холин 55.58 мг 500 мг 11.1% 5.5% 900 г
Витамин В5, пантотеновая 0.766 мг 5 мг 15.3% 7.6% 653 г
Витамин В6, пиридоксин 0.461 мг 2 мг 23.1% 11.5% 434 г
Витамин В9, фолаты 36.844 мкг 400 мкг 9.2% 4.6% 1086 г
Витамин В12, кобаламин 0.535 мкг 3 мкг 17.8% 8.9% 561 г
Витамин C, аскорбиновая 170.6 мг 90 мг 189.6% 94.6% 53 г
Витамин D, кальциферол 0.474 мкг 10 мкг 4.7% 2.3% 2110 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.87 мг 15 мг 5.8% 2.9% 1724 г
Витамин Н, биотин 5.231 мкг 50 мкг 10.5% 5.2% 956 г
Витамин К, филлохинон 6 мкг 120 мкг 5% 2.5% 2000 г
Витамин РР, НЭ 4.1416 мг 20 мг 20.7% 10.3% 483 г
Ниацин 0.941 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 216.46 мг 2500 мг 8.7% 4.3% 1155 г
Кальций, Ca 300.33 мг 1000 мг 30% 15% 333 г
Кремний, Si 17.387 мг 30 мг 58% 28.9% 173 г
Магний, Mg 31.47 мг 400 мг 7.9% 3.9% 1271 г
Натрий, Na 224.23 мг 1300 мг 17.2% 8.6% 580 г
Сера, S 151.49 мг 1000 мг 15.1% 7.5% 660 г
Фосфор, P 267.5 мг 800 мг 33.4% 16.7% 299 г
Хлор, Cl 379.83 мг 2300 мг 16.5% 8.2% 606 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21 мкг ~
Бор, B 14.9 мкг ~
Ванадий, V 1.8 мкг ~
Железо, Fe 1.203 мг 18 мг 6.7% 3.3% 1496 г
Йод, I 7.66 мкг 150 мкг 5.1% 2.5% 1958 г
Кобальт, Co 3.993 мкг 10 мкг 39.9% 19.9% 250 г
Литий, Li 58.191 мкг ~
Марганец, Mn 0.2617 мг 2 мг 13.1% 6.5% 764 г
Медь, Cu 143.1 мкг 1000 мкг 14.3% 7.1% 699 г
Молибден, Mo 6.868 мкг 70 мкг 9.8% 4.9% 1019 г
Никель, Ni 11.968 мкг ~
Олово, Sn 4.33 мкг ~
Рубидий, Rb 1.1 мкг ~
Селен, Se 17.349 мкг 55 мкг 31.5% 15.7% 317 г
Стронций, Sr 8.49 мкг ~
Титан, Ti 0.4 мкг ~
Фтор, F 53.09 мкг 4000 мкг 1.3% 0.6% 7534 г
Хром, Cr 5.86 мкг 50 мкг 11.7% 5.8% 853 г
Цинк, Zn 1.4827 мг 12 мг 12.4% 6.2% 809 г
Цирконий, Zr 0.27 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.39 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.334 г ~
Аргинин* 0.389 г ~
Валин 0.451 г ~
Гистидин* 0.625 г ~
Изолейцин 0.358 г ~
Лейцин 0.658 г ~
Лизин 0.525 г ~
Метионин 0.245 г ~
Метионин + Цистеин 0.305 г ~
Треонин 0.364 г ~
Триптофан 0.194 г ~
Фенилаланин 0.412 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.807 г ~
Заменимые аминокислоты 3.722 г ~
Аланин 0.257 г ~
Аспарагиновая кислота 0.66 г ~
Глицин 0.191 г ~
Глутаминовая кислота 1.456 г ~
Пролин 0.66 г ~
Серин 0.445 г ~
Тирозин 0.393 г ~
Цистеин 0.058 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 22.1%
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 21.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 96.44 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.027 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.446 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.165 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.807 г min 16.8 г 22.7% 11.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.057 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.989 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.054 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.107 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.277 г от 11.2 до 20.6 г 20.3% 10.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.614 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.323 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Начинка для перцев сырно-творожная с орехами составляет 200,5 кКал.

  • Порция = 75 гр (150.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 200.5 кКал -%
Белки 15 г -%
Жиры 13 г -%
Углеводы 5.3 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 61.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства НАЧИНКА ДЛЯ ПЕРЦЕВ СЫРНО-ТВОРОЖНАЯ С ОРЕХАМИ

Начинка для перцев сырно-творожная с орехами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 39,4 %, бэта-каротином - 30,8 %, витамином B2 - 15,1 %, холином - 11,1 %, витамином B5 - 15,3 %, витамином B6 - 23,1 %, витамином B12 - 17,8 %, витамином C - 189,6 %, витамином PP - 20,7 %, кальцием - 30 %, кремнием - 58 %, фосфором - 33,4 %, хлором - 16,5 %, кобальтом - 39,9 %, марганцем - 13,1 %, медью - 14,3 %, селеном - 31,5 %, хромом - 11,7 %, цинком - 12,4 %

Чем полезен Начинка для перцев сырно-творожная с орехами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Начинка для перцев сырно-творожная с орехами, калорийность 200,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Начинка для перцев сырно-творожная с орехами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты