Рецепт Салат из руккола и радичио. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из руккола и радичио

Руккола	39 г
Радиккио (итальянский цикорий), сырой	39 г
Помидор (томат), парниковый	84 г
Оливковое масло	11 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из руккола и радичио".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	74.7 ккал	1684 ккал	4.4%	5.9%	2254 г
Белки	1.2 г	76 г	1.6%	2.1%	6333 г
Жиры	6.6 г	56 г	11.8%	15.8%	848 г
Углеводы	3.1 г	219 г	1.4%	1.9%	7065 г
Углеводы (общие)	1.8 г	~
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	5.4%	2500 г
Вода	87.6 г	2273 г	3.9%	5.2%	2595 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	67.5 мкг	900 мкг	7.5%	10%	1333 г
бета Каротин	0.567 мг	5 мг	11.3%	15.1%	882 г
Лютеин + Зеаксантин	2792.445 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.033 мг	1.5 мг	2.2%	2.9%	4545 г
Витамин В2, рибофлавин	0.04 мг	1.8 мг	2.2%	2.9%	4500 г
Витамин В4, холин	5.93 мг	500 мг	1.2%	1.6%	8432 г
Витамин В5, пантотеновая	0.159 мг	5 мг	3.2%	4.3%	3145 г
Витамин В6, пиридоксин	0.029 мг	2 мг	1.5%	2%	6897 г
Витамин В9, фолаты	35.393 мкг	400 мкг	8.8%	11.8%	1130 г
Витамин C, аскорбиновая	14.9 мг	90 мг	16.6%	22.2%	604 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.376 мг	15 мг	9.2%	12.3%	1090 г
Витамин К, филлохинон	89.7 мкг	120 мкг	74.8%	100.1%	134 г
Витамин РР, НЭ	0.369 мг	20 мг	1.8%	2.4%	5420 г
Ниацин	0.243 мг	~
Бетаин	0.023 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	269.32 мг	2500 мг	10.8%	14.5%	928 г
Кальций, Ca	44.3 мг	1000 мг	4.4%	5.9%	2257 г
Кремний, Si	2.913 мг	30 мг	9.7%	13%	1030 г
Магний, Mg	13.53 мг	400 мг	3.4%	4.6%	2956 г
Натрий, Na	18.46 мг	1300 мг	1.4%	1.9%	7042 г
Сера, S	14.87 мг	1000 мг	1.5%	2%	6725 г
Фосфор, P	37.9 мг	800 мг	4.7%	6.3%	2111 г
Хлор, Cl	27.68 мг	2300 мг	1.2%	1.6%	8309 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	65.5 мкг	~
Бор, B	55.8 мкг	~
Ванадий, V	0.24 мкг	~
Железо, Fe	0.726 мг	18 мг	4%	5.4%	2479 г
Йод, I	0.97 мкг	150 мкг	0.6%	0.8%	15464 г
Кобальт, Co	2.913 мкг	10 мкг	29.1%	39%	343 г
Литий, Li	14.081 мкг	~
Марганец, Mn	0.1714 мг	2 мг	8.6%	11.5%	1167 г
Медь, Cu	147.42 мкг	1000 мкг	14.7%	19.7%	678 г
Молибден, Mo	3.399 мкг	70 мкг	4.9%	6.6%	2059 г
Никель, Ni	6.312 мкг	~
Рубидий, Rb	74.3 мкг	~
Селен, Se	0.465 мкг	55 мкг	0.8%	1.1%	11828 г
Фтор, F	9.71 мкг	4000 мкг	0.2%	0.3%	41195 г
Хром, Cr	2.43 мкг	50 мкг	4.9%	6.6%	2058 г
Цинк, Zn	0.3428 мг	12 мг	2.9%	3.9%	3501 г
Цирконий, Zr	2.33 мкг	~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.024 г	~
Валин	0.015 г	~
Гистидин*	0.005 г	~
Изолейцин	0.019 г	~
Лейцин	0.014 г	~
Лизин	0.013 г	~
Метионин	0.002 г	~
Треонин	0.009 г	~
Триптофан	0.006 г	~
Фенилаланин	0.008 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	14.9%
Омега-6 жирные кислоты	0.9 г	от 4.7 до 16.8 г	19.1%	25.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	6.358 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.848 г	~
18:0 Стеариновая	0.161 г	~
20:0 Арахиновая	0.054 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.267 г	min 16.8 г	25.4%	34%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.099 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.138 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.032 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.936 г	от 11.2 до 20.6 г	8.4%	11.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.813 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.042 г	~

Энергетическая ценность Салат из руккола и радичио составляет 74,7 кКал.

Порция = 43 гр (32.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	74.7 кКал	-%
	Белки	1.2 г	-%
	Жиры	6.6 г	-%
	Углеводы	3.1 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	87.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ РУККОЛА И РАДИЧИО

Салат из руккола и радичио богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11,3 %, витамином C - 16,6 %, витамином K - 74,8 %, кобальтом - 29,1 %, медью - 14,7 %

Чем полезен Салат из руккола и радичио

В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат из руккола и радичио, калорийность 74,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из руккола и радичио, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Марина

2024-05-11

Калорийность: 1160 кКал

Витамины и минералы: 85%

Алла

2024-05-06

Калорийность: 1239 кКал

Витамины и минералы: 88%

Алла

2024-05-10

Калорийность: 1226 кКал

Витамины и минералы: 87%

Новые рецепты

Домашний оливковый майонез

Запеканка с тыквой без сахара

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе