Рецепт Яичница с помидорами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичница с помидорами

Помидор (томат), парниковый 168 г
Яйцо куриное жареное (без масла) 100 г
Масло Растительное [Олейна] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с помидорами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1247 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 8.4% 874 г
Жиры 9.8 г 56 г 17.5% 13% 571 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 1.3% 5475 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.5% 5000 г
Вода 75.4 г 2273 г 3.3% 2.4% 3015 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 227.2 мкг 900 мкг 25.2% 18.7% 396 г
Ретинол 0.144 мг ~
бета Каротин 0.501 мг 5 мг 10% 7.4% 998 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 4.1% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.309 мг 1.8 мг 17.2% 12.7% 583 г
Витамин В4, холин 160.28 мг 500 мг 32.1% 23.8% 312 г
Витамин В5, пантотеновая 0.83 мг 5 мг 16.6% 12.3% 602 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 3.3% 2247 г
Витамин В9, фолаты 4.47 мкг 400 мкг 1.1% 0.8% 8949 г
Витамин В12, кобаламин 0.332 мкг 3 мкг 11.1% 8.2% 904 г
Витамин C, аскорбиновая 18.67 мг 90 мг 20.7% 15.3% 482 г
Витамин D, кальциферол 1.405 мкг 10 мкг 14.1% 10.4% 712 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.383 мг 15 мг 2.6% 1.9% 3916 г
Витамин Н, биотин 12.899 мкг 50 мкг 25.8% 19.1% 388 г
Витамин К, филлохинон 7.5 мкг 120 мкг 6.3% 4.7% 1600 г
Витамин РР, НЭ 1.9342 мг 20 мг 9.7% 7.2% 1034 г
Ниацин 0.588 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 316.2 мг 2500 мг 12.6% 9.3% 791 г
Кальций, Ca 42.59 мг 1000 мг 4.3% 3.2% 2348 г
Кремний, Si 5.6 мг 30 мг 18.7% 13.9% 536 г
Магний, Mg 7.66 мг 400 мг 1.9% 1.4% 5222 г
Натрий, Na 99.57 мг 1300 мг 7.7% 5.7% 1306 г
Сера, S 123.59 мг 1000 мг 12.4% 9.2% 809 г
Фосфор, P 155.3 мг 800 мг 19.4% 14.4% 515 г
Хлор, Cl 152.82 мг 2300 мг 6.6% 4.9% 1505 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 126 мкг ~
Бор, B 107.3 мкг ~
Ванадий, V 0.47 мкг ~
Железо, Fe 2.063 мг 18 мг 11.5% 8.5% 873 г
Йод, I 14.64 мкг 150 мкг 9.8% 7.3% 1025 г
Кобальт, Co 11.986 мкг 10 мкг 119.9% 88.8% 83 г
Литий, Li 27.067 мкг ~
Марганец, Mn 0.1492 мг 2 мг 7.5% 5.6% 1340 г
Медь, Cu 155.67 мкг 1000 мкг 15.6% 11.6% 642 г
Молибден, Mo 10.365 мкг 70 мкг 14.8% 11% 675 г
Никель, Ni 12.133 мкг ~
Рубидий, Rb 142.8 мкг ~
Селен, Se 20.616 мкг 55 мкг 37.5% 27.8% 267 г
Фтор, F 53.79 мкг 4000 мкг 1.3% 1% 7436 г
Хром, Cr 7.22 мкг 50 мкг 14.4% 10.7% 693 г
Цинк, Zn 0.8955 мг 12 мг 7.5% 5.6% 1340 г
Цирконий, Zr 4.48 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 28.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 363.98 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.434 г min 16.8 г 20.4% 15.1%
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.806 г от 11.2 до 20.6 г 16.1% 11.9%

Энергетическая ценность Яичница с помидорами составляет 135 кКал.

  • Порция = 180 гр (243 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 135 кКал -%
Белки 8.7 г -%
Жиры 9.8 г -%
Углеводы 4 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 75.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНИЦА С ПОМИДОРАМИ

Яичница с помидорами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25,2 %, витамином B2 - 17,2 %, холином - 32,1 %, витамином B5 - 16,6 %, витамином B12 - 11,1 %, витамином C - 20,7 %, витамином D - 14,1 %, витамином H - 25,8 %, калием - 12,6 %, кремнием - 18,7 %, фосфором - 19,4 %, железом - 11,5 %, кобальтом - 119,9 %, медью - 15,6 %, молибденом - 14,8 %, селеном - 37,5 %, хромом - 14,4 %

Чем полезен Яичница с помидорами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичница с помидорами, калорийность 135 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница с помидорами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги