Рецепт Картофель с курицей и грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофель с курицей и грибами

Картофель 984 г
Подсолнечное масло 43 г
СМЕСЬ Д/ПРИГОТ.БЛЮДА картоф.дольки 25 г
Укроп 27 г
Шампиньоны 488 г
Филе Грудки Халяль [Ярославский Бройлер] 737 г
Сметана 10% жирности 136 г
Кетчуп Томатный [Astoria] 66 г
Лук репчатый 217 г
Соус Шрирача 22 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель с курицей и грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.4 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1282 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 9.6% 792 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 7.9% 966 г
Углеводы 10.2 г 219 г 4.7% 3.6% 2147 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 6.1% 1250 г
Вода 71.7 г 2273 г 3.2% 2.4% 3170 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.1 мкг 900 мкг 1.8% 1.4% 5590 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.073 мг 5 мг 1.5% 1.1% 6849 г
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 4.5% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.151 мг 1.8 мг 8.4% 6.4% 1192 г
Витамин В4, холин 14.52 мг 500 мг 2.9% 2.2% 3444 г
Витамин В5, пантотеновая 0.678 мг 5 мг 13.6% 10.4% 737 г
Витамин В6, пиридоксин 0.173 мг 2 мг 8.7% 6.6% 1156 г
Витамин В9, фолаты 12.953 мкг 400 мкг 3.2% 2.4% 3088 г
Витамин В12, кобаламин 0.05 мкг 3 мкг 1.7% 1.3% 6000 г
Витамин C, аскорбиновая 13.68 мг 90 мг 15.2% 11.6% 658 г
Витамин D, кальциферол 0.029 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 34483 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.058 мг 15 мг 7.1% 5.4% 1418 г
Витамин Н, биотин 4.182 мкг 50 мкг 8.4% 6.4% 1196 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1.2% 6316 г
Витамин РР, НЭ 2.3215 мг 20 мг 11.6% 8.8% 862 г
Ниацин 1.809 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 429.97 мг 2500 мг 17.2% 13.1% 581 г
Кальций, Ca 17.94 мг 1000 мг 1.8% 1.4% 5574 г
Кремний, Si 25.264 мг 30 мг 84.2% 64.1% 119 г
Магний, Mg 17.68 мг 400 мг 4.4% 3.3% 2262 г
Натрий, Na 8.14 мг 1300 мг 0.6% 0.5% 15971 г
Сера, S 30.44 мг 1000 мг 3% 2.3% 3285 г
Фосфор, P 66.7 мг 800 мг 8.3% 6.3% 1199 г
Хлор, Cl 42.13 мг 2300 мг 1.8% 1.4% 5459 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 559.5 мкг ~
Бор, B 76.4 мкг ~
Ванадий, V 72.11 мкг ~
Железо, Fe 0.616 мг 18 мг 3.4% 2.6% 2922 г
Йод, I 7.63 мкг 150 мкг 5.1% 3.9% 1966 г
Кобальт, Co 6.565 мкг 10 мкг 65.7% 50% 152 г
Литий, Li 37.177 мкг ~
Марганец, Mn 0.1566 мг 2 мг 7.8% 5.9% 1277 г
Медь, Cu 198.6 мкг 1000 мкг 19.9% 15.1% 504 г
Молибден, Mo 4.91 мкг 70 мкг 7% 5.3% 1426 г
Никель, Ni 2.793 мкг ~
Олово, Sn 0.86 мкг ~
Рубидий, Rb 296.7 мкг ~
Селен, Se 6.433 мкг 55 мкг 11.7% 8.9% 855 г
Стронций, Sr 10.64 мкг ~
Титан, Ti 13.69 мкг ~
Фтор, F 22.38 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 17873 г
Хром, Cr 8.51 мкг 50 мкг 17% 12.9% 588 г
Цинк, Zn 0.3613 мг 12 мг 3% 2.3% 3321 г
Цирконий, Zr 1.45 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.212 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.376 г ~
Аргинин* 0.065 г ~
Валин 0.061 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.046 г ~
Лейцин 0.067 г ~
Лизин 0.071 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.026 г ~
Треонин 0.051 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.051 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.099 г ~
Заменимые аминокислоты 0.633 г ~
Аланин 0.053 г ~
Аспарагиновая кислота 0.127 г ~
Глицин 0.052 г ~
Глутаминовая кислота 0.149 г ~
Пролин 0.047 г ~
Серин 0.064 г ~
Тирозин 0.046 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 22.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.99 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.195 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.178 г ~
18:0 Стеариновая 0.095 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.815 г min 16.8 г 4.9% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.02 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.583 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.551 г от 11.2 до 20.6 г 13.8% 10.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.41 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~

Энергетическая ценность Картофель с курицей и грибами составляет 131,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 131.4 кКал -%
Белки 9.6 г -%
Жиры 5.8 г -%
Углеводы 10.2 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 71.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ

Картофель с курицей и грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 13,6 %, витамином C - 15,2 %, витамином PP - 11,6 %, калием - 17,2 %, кремнием - 84,2 %, кобальтом - 65,7 %, медью - 19,9 %, селеном - 11,7 %, хромом - 17 %

Чем полезен Картофель с курицей и грибами

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картофель с курицей и грибами, калорийность 131,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель с курицей и грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги