Рецепт Соус для ухи (саламур);02.01.23. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Соус для ухи (саламур);02.01.23

Уха домашняя; 02.01.23	250 г
Аджика мегрельская; 01.04.22	80 г
Чеснок (Мытьё, нарезка)	93 г
Перец черный, молотый или горошек	10 г
Соль морская [Сырье и приправы]	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус для ухи (саламур);02.01.23".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	79.3 ккал	1684 ккал	4.7%	5.9%	2124 г
Белки	6.8 г	76 г	8.9%	11.2%	1118 г
Жиры	1.5 г	56 г	2.7%	3.4%	3733 г
Углеводы	9.7 г	219 г	4.4%	5.5%	2258 г
Углеводы (общие)	1.9 г	~
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	8.8%	1429 г
Вода	80.1 г	2273 г	3.5%	4.4%	2838 г
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	69.6 мкг	900 мкг	7.7%	9.7%	1293 г
Ретинол	0.002 мг	~
альфа Каротин	1.091 мкг	~
бета Каротин	0.434 мг	5 мг	8.7%	11%	1152 г
бета Криптоксантин	1.473 мкг	~
Ликопин	0.447 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	26.349 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.055 мг	1.5 мг	3.7%	4.7%	2727 г
Витамин В2, рибофлавин	0.054 мг	1.8 мг	3%	3.8%	3333 г
Витамин В4, холин	8.27 мг	500 мг	1.7%	2.1%	6046 г
Витамин В5, пантотеновая	0.268 мг	5 мг	5.4%	6.8%	1866 г
Витамин В6, пиридоксин	0.191 мг	2 мг	9.6%	12.1%	1047 г
Витамин В9, фолаты	2.644 мкг	400 мкг	0.7%	0.9%	15129 г
Витамин В12, кобаламин	0.255 мкг	3 мкг	8.5%	10.7%	1176 г
Витамин C, аскорбиновая	4.02 мг	90 мг	4.5%	5.7%	2239 г
Витамин D, кальциферол	0.014 мкг	10 мкг	0.1%	0.1%	71429 г
Витамин D3, холекальциферол	0.014 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.467 мг	15 мг	3.1%	3.9%	3212 г
гамма Токоферол	0.146 мг	~
Витамин Н, биотин	0.24 мкг	50 мкг	0.5%	0.6%	20833 г
Витамин К, филлохинон	14.1 мкг	120 мкг	11.8%	14.9%	851 г
Витамин РР, НЭ	1.9762 мг	20 мг	9.9%	12.5%	1012 г
Ниацин	0.842 мг	~
Бетаин	0.199 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	189.13 мг	2500 мг	7.6%	9.6%	1322 г
Кальций, Ca	68.38 мг	1000 мг	6.8%	8.6%	1462 г
Кремний, Si	2.997 мг	30 мг	10%	12.6%	1001 г
Магний, Mg	20.25 мг	400 мг	5.1%	6.4%	1975 г
Натрий, Na	11.02 мг	1300 мг	0.8%	1%	11797 г
Сера, S	176.56 мг	1000 мг	17.7%	22.3%	566 г
Фосфор, P	76.4 мг	800 мг	9.6%	12.1%	1047 г
Хлор, Cl	18.87 мг	2300 мг	0.8%	1%	12189 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	146 мкг	~
Бор, B	16.8 мкг	~
Ванадий, V	8.44 мкг	~
Железо, Fe	0.99 мг	18 мг	5.5%	6.9%	1818 г
Йод, I	3.19 мкг	150 мкг	2.1%	2.6%	4702 г
Кобальт, Co	6.604 мкг	10 мкг	66%	83.2%	151 г
Литий, Li	3.693 мкг	~
Марганец, Mn	0.511 мг	2 мг	25.6%	32.3%	391 г
Медь, Cu	103.01 мкг	1000 мкг	10.3%	13%	971 г
Молибден, Mo	7.239 мкг	70 мкг	10.3%	13%	967 г
Никель, Ni	4.893 мкг	~
Рубидий, Rb	36.1 мкг	~
Селен, Se	5.07 мкг	55 мкг	9.2%	11.6%	1085 г
Стронций, Sr	0.6 мкг	~
Фтор, F	27.63 мкг	4000 мкг	0.7%	0.9%	14477 г
Хром, Cr	15.57 мкг	50 мкг	31.1%	39.2%	321 г
Цинк, Zn	0.511 мг	12 мг	4.3%	5.4%	2348 г
Цирконий, Zr	0.11 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	6.84 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.057 г	~
Аргинин*	0.172 г	~
Валин	0.163 г	~
Гистидин*	0.067 г	~
Изолейцин	0.146 г	~
Лейцин	0.238 г	~
Лизин	0.252 г	~
Метионин	0.08 г	~
Метионин + Цистеин	0.113 г	~
Треонин	0.131 г	~
Триптофан	0.033 г	~
Фенилаланин	0.119 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.185 г	~
Заменимые аминокислоты	0.098 г	~
Аланин	0.208 г	~
Аспарагиновая кислота	0.294 г	~
Гидроксипролин	0.003 г	~
Глицин	0.173 г	~
Глутаминовая кислота	0.41 г	~
Пролин	0.195 г	~
Серин	0.11 г	~
Тирозин	0.094 г	~
Цистеин	0.043 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	14%
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	16.78 мг	max 300 мг
Фитостеролы	2.401 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.3 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.002 г	~
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.017 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.232 г	~
17:0 Маргариновая	0.015 г	~
18:0 Стеариновая	0.081 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.545 г	min 16.8 г	3.2%	4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.103 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.513 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.014 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.028 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.207 г	от 11.2 до 20.6 г	1.8%	2.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.13 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.018 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.003 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.004 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.029 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.018 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.013 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.036 г	~

Энергетическая ценность Соус для ухи (саламур);02.01.23 составляет 79,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	79.3 кКал	-%
	Белки	6.8 г	-%
	Жиры	1.5 г	-%
	Углеводы	9.7 г	-%
	Пищевые волокна	1.4 г	-%
	Вода	80.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СОУС ДЛЯ УХИ (САЛАМУР);02.01.23

Соус для ухи (саламур);02.01.23 богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 11,8 %, кобальтом - 66 %, марганцем - 25,6 %, хромом - 31,1 %

Чем полезен Соус для ухи (саламур);02.01.23

Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Соус для ухи (саламур);02.01.23, калорийность 79,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соус для ухи (саламур);02.01.23, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Печень телячья тушеная с грибами в сметанном соусе

ЗАПЕКАНКА ТВОРОЖНАЯ С ГЕРКУЛЕСОМ

Лучшие рационы

Калорийность: 1296 кКал

Витамины и минералы: 100%

Алла

2024-05-10

Калорийность: 1226 кКал

Витамины и минералы: 87%

Марина

2024-05-10

Калорийность: 1196 кКал

Витамины и минералы: 84%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе