Рецепт Тушенные овощи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тушенные овощи

Перец сладкий красный (Тушение) 477 г
Баклажан (Тушение) 218 г
Капуста белокочанная, квашеная (Тушение) 961 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушенные овощи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 25.9 ккал 1684 ккал 1.5% 5.8% 6502 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 8.5% 4471 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.8% 56000 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 7.3% 5214 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 44.4% 870 г
Вода 88.1 г 2273 г 3.9% 15.1% 2580 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 113.4 мкг 900 мкг 12.6% 48.6% 794 г
бета Каротин 0.682 мг 5 мг 13.6% 52.5% 733 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 10.8% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 9.3% 4186 г
Витамин В4, холин 9.71 мг 500 мг 1.9% 7.3% 5149 г
Витамин В5, пантотеновая 0.188 мг 5 мг 3.8% 14.7% 2660 г
Витамин В6, пиридоксин 0.218 мг 2 мг 10.9% 42.1% 917 г
Витамин В9, фолаты 12.122 мкг 400 мкг 3% 11.6% 3300 г
Витамин C, аскорбиновая 37.38 мг 90 мг 41.5% 160.2% 241 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.306 мг 15 мг 2% 7.7% 4902 г
Витамин Н, биотин 0.016 мкг 50 мкг 312500 г
Витамин К, филлохинон 10.6 мкг 120 мкг 8.8% 34% 1132 г
Витамин РР, НЭ 0.7473 мг 20 мг 3.7% 14.3% 2676 г
Ниацин 0.615 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 274.87 мг 2500 мг 11% 42.5% 910 г
Кальций, Ca 38.36 мг 1000 мг 3.8% 14.7% 2607 г
Кремний, Si 11.5 мг 30 мг 38.3% 147.9% 261 г
Магний, Mg 14.14 мг 400 мг 3.5% 13.5% 2829 г
Натрий, Na 612.83 мг 1300 мг 47.1% 181.9% 212 г
Сера, S 11.29 мг 1000 мг 1.1% 4.2% 8857 г
Фосфор, P 30.8 мг 800 мг 3.9% 15.1% 2597 г
Хлор, Cl 13.79 мг 2300 мг 0.6% 2.3% 16679 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 121.5 мкг ~
Бор, B 19.8 мкг ~
Ванадий, V 0.25 мкг ~
Железо, Fe 0.644 мг 18 мг 3.6% 13.9% 2795 г
Йод, I 0.65 мкг 150 мкг 0.4% 1.5% 23077 г
Кобальт, Co 1.103 мкг 10 мкг 11% 42.5% 907 г
Литий, Li 38.519 мкг ~
Марганец, Mn 0.1827 мг 2 мг 9.1% 35.1% 1095 г
Медь, Cu 118.89 мкг 1000 мкг 11.9% 45.9% 841 г
Молибден, Mo 3.122 мкг 70 мкг 4.5% 17.4% 2242 г
Никель, Ni 1.69 мкг ~
Рубидий, Rb 3.9 мкг ~
Селен, Se 0.414 мкг 55 мкг 0.8% 3.1% 13285 г
Фтор, F 8.97 мкг 4000 мкг 0.2% 0.8% 44593 г
Хром, Cr 2.06 мкг 50 мкг 4.1% 15.8% 2427 г
Цинк, Zn 0.3191 мг 12 мг 2.7% 10.4% 3761 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.2 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.179 г ~
Аргинин* 0.018 г ~
Валин 0.029 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.027 г ~
Лейцин 0.027 г ~
Лизин 0.035 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.024 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.026 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.047 г ~
Заменимые аминокислоты 0.124 г ~
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.029 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.032 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.004 г ~

Энергетическая ценность Тушенные овощи составляет 25,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 25.9 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 4.2 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 88.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТУШЕННЫЕ ОВОЩИ

Тушенные овощи богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,6 %, бэта-каротином - 13,6 %, витамином C - 41,5 %, калием - 11 %, кремнием - 38,3 %, кобальтом - 11 %, медью - 11,9 %

Чем полезен Тушенные овощи

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тушенные овощи, калорийность 25,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушенные овощи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги