Рецепт Пирог шоколадный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог шоколадный

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 250 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 250 г
Сахар песок 200 г
Подсолнечное масло 150 г
Какао-порошок 40 г
Яйцо куриное (Запекание) 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог шоколадный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 366.9 ккал 1684 ккал 21.8% 5.9% 459 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 2.4% 1152 г
Жиры 19.4 г 56 г 34.6% 9.4% 289 г
Углеводы 41.3 г 219 г 18.9% 5.2% 530 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 3.3% 833 г
Вода 37.6 г 2273 г 1.7% 0.5% 6045 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43.7 мкг 900 мкг 4.9% 1.3% 2059 г
Ретинол 0.046 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 1.1% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.129 мг 1.8 мг 7.2% 2% 1395 г
Витамин В4, холин 57.33 мг 500 мг 11.5% 3.1% 872 г
Витамин В5, пантотеновая 0.443 мг 5 мг 8.9% 2.4% 1129 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 1.1% 2469 г
Витамин В9, фолаты 7.953 мкг 400 мкг 2% 0.5% 5030 г
Витамин В12, кобаламин 0.188 мкг 3 мкг 6.3% 1.7% 1596 г
Витамин C, аскорбиновая 0.35 мг 90 мг 0.4% 0.1% 25714 г
Витамин D, кальциферол 0.334 мкг 10 мкг 3.3% 0.9% 2994 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 7.608 мг 15 мг 50.7% 13.8% 197 г
Витамин Н, биотин 4.494 мкг 50 мкг 9% 2.5% 1113 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.2% 12000 г
Витамин РР, НЭ 1.7602 мг 20 мг 8.8% 2.4% 1136 г
Ниацин 0.457 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 158.51 мг 2500 мг 6.3% 1.7% 1577 г
Кальций, Ca 51.91 мг 1000 мг 5.2% 1.4% 1926 г
Кремний, Si 1.03 мг 30 мг 3.4% 0.9% 2913 г
Магний, Mg 28.05 мг 400 мг 7% 1.9% 1426 г
Натрий, Na 36.52 мг 1300 мг 2.8% 0.8% 3560 г
Сера, S 56.44 мг 1000 мг 5.6% 1.5% 1772 г
Фосфор, P 105.9 мг 800 мг 13.2% 3.6% 755 г
Хлор, Cl 60.97 мг 2300 мг 2.7% 0.7% 3772 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 283.8 мкг ~
Бор, B 9.5 мкг ~
Ванадий, V 23.18 мкг ~
Железо, Fe 1.75 мг 18 мг 9.7% 2.6% 1029 г
Йод, I 5.38 мкг 150 мкг 3.6% 1% 2788 г
Кобальт, Co 2.24 мкг 10 мкг 22.4% 6.1% 446 г
Марганец, Mn 0.3516 мг 2 мг 17.6% 4.8% 569 г
Медь, Cu 238.12 мкг 1000 мкг 23.8% 6.5% 420 г
Молибден, Mo 7.929 мкг 70 мкг 11.3% 3.1% 883 г
Никель, Ni 0.567 мкг ~
Олово, Sn 4.83 мкг ~
Селен, Se 6.495 мкг 55 мкг 11.8% 3.2% 847 г
Стронций, Sr 4.56 мкг ~
Титан, Ti 2.83 мкг ~
Фтор, F 30.4 мкг 4000 мкг 0.8% 0.2% 13158 г
Хром, Cr 1.75 мкг 50 мкг 3.5% 1% 2857 г
Цинк, Zn 0.7745 мг 12 мг 6.5% 1.8% 1549 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.836 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 23.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.127 г ~
Валин 0.124 г ~
Гистидин* 0.055 г ~
Изолейцин 0.097 г ~
Лейцин 0.174 г ~
Лизин 0.145 г ~
Метионин 0.068 г ~
Метионин + Цистеин 0.116 г ~
Треонин 0.098 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.105 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.182 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.114 г ~
Аспарагиновая кислота 0.198 г ~
Глицин 0.068 г ~
Глутаминовая кислота 0.285 г ~
Пролин 0.064 г ~
Серин 0.15 г ~
Тирозин 0.077 г ~
Цистеин 0.047 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 10 г от 4.7 до 16.8 г 100% 27.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 86.55 мг max 300 мг
бета Ситостерол 32.189 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.328 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.802 г ~
20:0 Арахиновая 0.053 г ~
22:0 Бегеновая 0.113 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.77 г min 16.8 г 28.4% 7.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.063 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.473 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 10.688 г от 11.2 до 20.6 г 95.4% 26%
18:2 Линолевая (ud) 9.802 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Пирог шоколадный составляет 366,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 366.9 кКал -%
Белки 6.6 г -%
Жиры 19.4 г -%
Углеводы 41.3 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 37.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ ШОКОЛАДНЫЙ

Пирог шоколадный богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,5 %, витамином E - 50,7 %, фосфором - 13,2 %, кобальтом - 22,4 %, марганцем - 17,6 %, медью - 23,8 %, молибденом - 11,3 %, селеном - 11,8 %

Чем полезен Пирог шоколадный

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирог шоколадный, калорийность 366,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог шоколадный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты