Рецепт Куриные котлеты 1201. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриные котлеты 1201

Куриная грудка (филе) (Жарка) 600 г
Яйцо куриное (Жарка) 104 г
Кукурузный крахмал 16 г
Подсолнечное масло 25 г
Сметана 15% жирности (Жарка) 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные котлеты 1201".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 164.7 ккал 1684 ккал 9.8% 6% 1022 г
Белки 22.2 г 76 г 29.2% 17.7% 342 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 7.8% 778 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 0.8% 7821 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 67.6 г 2273 г 3% 1.8% 3362 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.4 мкг 900 мкг 5.2% 3.2% 1940 г
Ретинол 0.046 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 2.3% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.13 мг 1.8 мг 7.2% 4.4% 1385 г
Витамин В4, холин 71.97 мг 500 мг 14.4% 8.7% 695 г
Витамин В5, пантотеновая 1.384 мг 5 мг 27.7% 16.8% 361 г
Витамин В6, пиридоксин 0.534 мг 2 мг 26.7% 16.2% 375 г
Витамин В9, фолаты 4.603 мкг 400 мкг 1.2% 0.7% 8690 г
Витамин В12, кобаламин 0.285 мкг 3 мкг 9.5% 5.8% 1053 г
Витамин C, аскорбиновая 0.01 мг 90 мг 900000 г
Витамин D, кальциферол 0.338 мкг 10 мкг 3.4% 2.1% 2959 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.013 мг 15 мг 13.4% 8.1% 745 г
Витамин Н, биотин 3.428 мкг 50 мкг 6.9% 4.2% 1459 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 6.5742 мг 20 мг 32.9% 20% 304 г
Ниацин 8.488 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 239.9 мг 2500 мг 9.6% 5.8% 1042 г
Кальций, Ca 19.22 мг 1000 мг 1.9% 1.2% 5203 г
Магний, Mg 64.36 мг 400 мг 16.1% 9.8% 622 г
Натрий, Na 66.66 мг 1300 мг 5.1% 3.1% 1950 г
Сера, S 220.8 мг 1000 мг 22.1% 13.4% 453 г
Фосфор, P 156.4 мг 800 мг 19.6% 11.9% 512 г
Хлор, Cl 83.52 мг 2300 мг 3.6% 2.2% 2754 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2.9 мкг ~
Железо, Fe 1.548 мг 18 мг 8.6% 5.2% 1163 г
Йод, I 5.06 мкг 150 мкг 3.4% 2.1% 2964 г
Кобальт, Co 8.846 мкг 10 мкг 88.5% 53.7% 113 г
Марганец, Mn 0.0202 мг 2 мг 1% 0.6% 9901 г
Медь, Cu 82.98 мкг 1000 мкг 8.3% 5% 1205 г
Молибден, Mo 8.966 мкг 70 мкг 12.8% 7.8% 781 г
Олово, Sn 0.75 мкг ~
Селен, Se 20.281 мкг 55 мкг 36.9% 22.4% 271 г
Стронций, Sr 0.98 мкг ~
Фтор, F 100.98 мкг 4000 мкг 2.5% 1.5% 3961 г
Хром, Cr 18.29 мкг 50 мкг 36.6% 22.2% 273 г
Цинк, Zn 1.2885 мг 12 мг 10.7% 6.5% 931 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.055 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.806 г ~
Валин 1.323 г ~
Гистидин* 1.273 г ~
Изолейцин 1.139 г ~
Лейцин 2 г ~
Лизин 2.581 г ~
Метионин 0.483 г ~
Метионин + Цистеин 0.918 г ~
Треонин 1.122 г ~
Триптофан 0.383 г ~
Фенилаланин 1.082 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.99 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.314 г ~
Аспарагиновая кислота 1.988 г ~
Гидроксипролин 0.194 г ~
Глицин 0.916 г ~
Глутаминовая кислота 2.896 г ~
Пролин 0.996 г ~
Серин 1.081 г ~
Тирозин 0.908 г ~
Цистеин 0.443 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.7 г от 4.7 до 16.8 г 57.4% 34.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 94.09 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.692 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.936 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.382 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
22:0 Бегеновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.2 г min 16.8 г 13.1% 8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.173 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.101 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.815 г от 11.2 до 20.6 г 25.1% 15.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.651 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Куриные котлеты 1201 составляет 164,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 164.7 кКал -%
Белки 22.2 г -%
Жиры 7.2 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 67.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ 1201

Куриные котлеты 1201 богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,4 %, витамином B5 - 27,7 %, витамином B6 - 26,7 %, витамином E - 13,4 %, витамином PP - 32,9 %, магнием - 16,1 %, фосфором - 19,6 %, кобальтом - 88,5 %, молибденом - 12,8 %, селеном - 36,9 %, хромом - 36,6 %

Чем полезен Куриные котлеты 1201

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриные котлеты 1201, калорийность 164,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриные котлеты 1201, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы