Рецепт Салат 15.01. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат 15.01

Капуста белокочанная 75 г
Помидор (томат), парниковый 230 г
Огурец парниковый 160 г
Сельдерей 85 г
Авокадо 60 г
Хурма 109 г
Чиа 12 г
Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве 60 г
Соевый соус классический 20 г
Киви 48 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 93 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат 15.01".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1958 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 6.7% 1727 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 11.2% 1037 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 2.6% 4563 г
Углеводы (общие) 3.2 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 10.5% 1111 г
Вода 82.2 г 2273 г 3.6% 4.2% 2765 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 143.1 мкг 900 мкг 15.9% 18.5% 629 г
Ретинол 0.028 мг ~
альфа Каротин 1.513 мкг ~
бета Каротин 0.693 мг 5 мг 13.9% 16.2% 722 г
бета Криптоксантин 1.765 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 17.08 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 3.6% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.131 мг 1.8 мг 7.3% 8.5% 1374 г
Витамин В4, холин 7.03 мг 500 мг 1.4% 1.6% 7112 г
Витамин В5, пантотеновая 0.251 мг 5 мг 5% 5.8% 1992 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 5.2% 2222 г
Витамин В9, фолаты 14.653 мкг 400 мкг 3.7% 4.3% 2730 г
Витамин В12, кобаламин 0.218 мкг 3 мкг 7.3% 8.5% 1376 г
Витамин C, аскорбиновая 25.64 мг 90 мг 28.5% 33.1% 351 г
Витамин D, кальциферол 0.112 мкг 10 мкг 1.1% 1.3% 8929 г
Витамин D3, холекальциферол 0.025 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.329 мг 15 мг 2.2% 2.6% 4559 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.021 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 1.293 мкг 50 мкг 2.6% 3% 3867 г
Витамин К, филлохинон 17.3 мкг 120 мкг 14.4% 16.7% 694 г
Витамин РР, НЭ 1.2939 мг 20 мг 6.5% 7.6% 1546 г
Ниацин 0.308 мг ~
Бетаин 0.044 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 241.08 мг 2500 мг 9.6% 11.2% 1037 г
Кальций, Ca 169.03 мг 1000 мг 16.9% 19.7% 592 г
Кремний, Si 15.447 мг 30 мг 51.5% 59.9% 194 г
Магний, Mg 28.37 мг 400 мг 7.1% 8.3% 1410 г
Натрий, Na 205.54 мг 1300 мг 15.8% 18.4% 632 г
Сера, S 46.75 мг 1000 мг 4.7% 5.5% 2139 г
Фосфор, P 123.3 мг 800 мг 15.4% 17.9% 649 г
Хлор, Cl 194.03 мг 2300 мг 8.4% 9.8% 1185 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 255.5 мкг ~
Бор, B 55.5 мкг ~
Ванадий, V 3.06 мкг ~
Железо, Fe 0.936 мг 18 мг 5.2% 6% 1923 г
Йод, I 8.38 мкг 150 мкг 5.6% 6.5% 1790 г
Кобальт, Co 2.398 мкг 10 мкг 24% 27.9% 417 г
Литий, Li 10.991 мкг ~
Марганец, Mn 0.1701 мг 2 мг 8.5% 9.9% 1176 г
Медь, Cu 96.42 мкг 1000 мкг 9.6% 11.2% 1037 г
Молибден, Mo 4.836 мкг 70 мкг 6.9% 8% 1447 г
Никель, Ni 7.066 мкг ~
Рубидий, Rb 60.1 мкг ~
Селен, Se 3.368 мкг 55 мкг 6.1% 7.1% 1633 г
Стронций, Sr 16.84 мкг ~
Фтор, F 19.4 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 20619 г
Хром, Cr 3.05 мкг 50 мкг 6.1% 7.1% 1639 г
Цинк, Zn 0.9127 мг 12 мг 7.6% 8.8% 1315 г
Цирконий, Zr 10.33 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.056 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.022 г ~
Аргинин* 0.154 г ~
Валин 0.244 г ~
Гистидин* 0.105 г ~
Изолейцин 0.184 г ~
Лейцин 0.344 г ~
Лизин 0.257 г ~
Метионин 0.089 г ~
Метионин + Цистеин 0.079 г ~
Треонин 0.15 г ~
Триптофан 0.089 г ~
Фенилаланин 0.197 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.275 г ~
Заменимые аминокислоты 1.553 г ~
Аланин 0.14 г ~
Аспарагиновая кислота 0.251 г ~
Глицин 0.078 г ~
Глутаминовая кислота 0.742 г ~
Пролин 0.374 г ~
Серин 0.225 г ~
Тирозин 0.192 г ~
Цистеин 0.035 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 38.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.42 мг max 300 мг
Кампестерол 0.315 мг ~
Стигмастерол 0.126 мг ~
бета Ситостерол 4.947 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.045 г ~
6:0 Капроновая 0.043 г ~
8:0 Каприловая 0.07 г ~
10:0 Каприновая 0.22 г ~
12:0 Лауриновая 0.192 г ~
14:0 Миристиновая 0.487 г ~
15:0 Пентадекановая 0.038 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.138 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.254 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.561 г min 16.8 г 9.3% 10.8%
14:1 Миристолеиновая 0.048 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.136 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.358 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.517 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 5.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.267 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.074 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.249 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.232 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Салат 15.01 составляет 86 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 86 кКал -%
Белки 4.4 г -%
Жиры 5.4 г -%
Углеводы 4.8 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 82.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ 15.01

Салат 15.01 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,9 %, бэта-каротином - 13,9 %, витамином C - 28,5 %, витамином K - 14,4 %, кальцием - 16,9 %, кремнием - 51,5 %, фосфором - 15,4 %, кобальтом - 24 %

Чем полезен Салат 15.01

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат 15.01, калорийность 86 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат 15.01, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты