Рецепт Гречка рассыпчатая с семенами льна и сливочным маслом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречка рассыпчатая с семенами льна и сливочным маслом

Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 80 г
Семена льна 10 г
Соль йодированная 1 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка рассыпчатая с семенами льна и сливочным маслом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 422.9 ккал 1684 ккал 25.1% 5.9% 398 г
Белки 13.5 г 76 г 17.8% 4.2% 563 г
Жиры 17.2 г 56 г 30.7% 7.3% 326 г
Углеводы 51.5 г 219 г 23.5% 5.6% 425 г
Углеводы (общие) 3.3 г ~
Пищевые волокна 13.3 г 20 г 66.5% 15.7% 150 г
Вода 12.2 г 2273 г 0.5% 0.1% 18631 г
Зола 3.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 76.5 мкг 900 мкг 8.5% 2% 1176 г
Ретинол 0.068 мг ~
бета Каротин 0.053 мг 5 мг 1.1% 0.3% 9434 г
Лютеин + Зеаксантин 74.485 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.464 мг 1.5 мг 30.9% 7.3% 323 г
Витамин В2, рибофлавин 0.173 мг 1.8 мг 9.6% 2.3% 1040 г
Витамин В4, холин 59.78 мг 500 мг 12% 2.8% 836 г
Витамин В5, пантотеновая 0.433 мг 5 мг 8.7% 2.1% 1155 г
Витамин В6, пиридоксин 0.31 мг 2 мг 15.5% 3.7% 645 г
Витамин В9, фолаты 21.67 мкг 400 мкг 5.4% 1.3% 1846 г
Витамин C, аскорбиновая 0.07 мг 90 мг 0.1% 128571 г
Витамин D, кальциферол 0.172 мкг 10 мкг 1.7% 0.4% 5814 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.868 мг 15 мг 5.8% 1.4% 1728 г
гамма Токоферол 2.283 мг ~
дельта Токоферол 0.04 мг ~
Витамин Н, биотин 8.97 мкг 50 мкг 17.9% 4.2% 557 г
Витамин К, филлохинон 7.6 мкг 120 мкг 6.3% 1.5% 1579 г
Витамин РР, НЭ 5.9771 мг 20 мг 29.9% 7.1% 335 г
Ниацин 3.268 мг ~
Бетаин 0.355 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 435.71 мг 2500 мг 17.4% 4.1% 574 г
Кальций, Ca 52.7 мг 1000 мг 5.3% 1.3% 1898 г
Кремний, Si 72.659 мг 30 мг 242.2% 57.3% 41 г
Магний, Mg 224.51 мг 400 мг 56.1% 13.3% 178 г
Натрий, Na 449.83 мг 1300 мг 34.6% 8.2% 289 г
Сера, S 102.5 мг 1000 мг 10.3% 2.4% 976 г
Фосфор, P 343.8 мг 800 мг 43% 10.2% 233 г
Хлор, Cl 712.55 мг 2300 мг 31% 7.3% 323 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29.9 мкг ~
Бор, B 314 мкг ~
Ванадий, V 152.49 мкг ~
Железо, Fe 6.722 мг 18 мг 37.3% 8.8% 268 г
Йод, I 48.15 мкг 150 мкг 32.1% 7.6% 312 г
Кобальт, Co 2.952 мкг 10 мкг 29.5% 7% 339 г
Литий, Li 3.768 мкг ~
Марганец, Mn 1.6866 мг 2 мг 84.3% 19.9% 119 г
Медь, Cu 720.55 мкг 1000 мкг 72.1% 17% 139 г
Молибден, Mo 32.114 мкг 70 мкг 45.9% 10.9% 218 г
Никель, Ni 9.06 мкг ~
Рубидий, Rb 47.1 мкг ~
Селен, Se 7.801 мкг 55 мкг 14.2% 3.4% 705 г
Стронций, Sr 272.68 мкг ~
Титан, Ti 29.6 мкг ~
Фтор, F 20.97 мкг 4000 мкг 0.5% 0.1% 19075 г
Хром, Cr 3.59 мкг 50 мкг 7.2% 1.7% 1393 г
Цинк, Zn 2.3648 мг 12 мг 19.7% 4.7% 507 г
Цирконий, Zr 31.4 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 49.693 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Мальтоза 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.248 г ~
Валин 0.666 г ~
Гистидин* 0.331 г ~
Изолейцин 0.527 г ~
Лейцин 0.834 г ~
Лизин 0.587 г ~
Метионин 0.336 г ~
Метионин + Цистеин 0.597 г ~
Треонин 0.457 г ~
Триптофан 0.202 г ~
Фенилаланин 0.653 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.939 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.639 г ~
Аспарагиновая кислота 1.246 г ~
Гидроксипролин 0.02 г ~
Глицин 0.804 г ~
Глутаминовая кислота 2.541 г ~
Пролин 0.553 г ~
Серин 0.673 г ~
Тирозин 0.453 г ~
Цистеин 0.342 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 2.7 г от 0.9 до 3.7 г 100% 23.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 8.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.74 мг max 300 мг
Кампестерол 5.149 мг ~
Стигмастерол 1.259 мг ~
бета Ситостерол 56.064 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.428 г ~
6:0 Капроновая 0.095 г ~
8:0 Каприловая 0.082 г ~
10:0 Каприновая 0.216 г ~
12:0 Лауриновая 0.277 г ~
14:0 Миристиновая 0.906 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.549 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 1.049 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.94 г min 16.8 г 29.4% 7%
14:1 Миристолеиновая 0.096 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.348 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.422 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.605 г от 11.2 до 20.6 г 41.1% 9.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.733 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 2.71 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Гречка рассыпчатая с семенами льна и сливочным маслом составляет 422,9 кКал.

  • Порция = 87 гр (367.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 422.9 кКал -%
Белки 13.5 г -%
Жиры 17.2 г -%
Углеводы 51.5 г -%
Пищевые волокна 13.3 г -%
Вода 12.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧКА РАССЫПЧАТАЯ С СЕМЕНАМИ ЛЬНА И СЛИВОЧНЫМ МАСЛОМ

Гречка рассыпчатая с семенами льна и сливочным маслом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 30,9 %, холином - 12 %, витамином B6 - 15,5 %, витамином H - 17,9 %, витамином PP - 29,9 %, калием - 17,4 %, кремнием - 242,2 %, магнием - 56,1 %, фосфором - 43 %, хлором - 31 %, железом - 37,3 %, йодом - 32,1 %, кобальтом - 29,5 %, марганцем - 84,3 %, медью - 72,1 %, молибденом - 45,9 %, селеном - 14,2 %, цинком - 19,7 %

Чем полезен Гречка рассыпчатая с семенами льна и сливочным маслом

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гречка рассыпчатая с семенами льна и сливочным маслом, калорийность 422,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречка рассыпчатая с семенами льна и сливочным маслом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты