Рецепт Сырники с рисовой мукой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники с рисовой мукой

Яйцо куриное 1 Штука
Сахар песок 15 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Рисовая мука, белая 30 г
Творог 2% жирности 180 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники с рисовой мукой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 174.4 ккал 1684 ккал 10.4% 6% 966 г
Белки 17 г 76 г 22.4% 12.8% 447 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 3.9% 1474 г
Углеводы 16.9 г 219 г 7.7% 4.4% 1296 г
Углеводы (общие) 9.4 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.9% 6667 г
Вода 58.2 г 2273 г 2.6% 1.5% 3905 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.9 мкг 900 мкг 6.3% 3.6% 1582 г
Ретинол 0.055 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 2.2% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.26 мг 1.8 мг 14.4% 8.3% 692 г
Витамин В4, холин 78.71 мг 500 мг 15.7% 9% 635 г
Витамин В5, пантотеновая 0.49 мг 5 мг 9.8% 5.6% 1020 г
Витамин В6, пиридоксин 0.209 мг 2 мг 10.5% 6% 957 г
Витамин В9, фолаты 29.5 мкг 400 мкг 7.4% 4.2% 1356 г
Витамин В12, кобаламин 1.014 мкг 3 мкг 33.8% 19.4% 296 г
Витамин C, аскорбиновая 0.14 мг 90 мг 0.2% 0.1% 64286 г
Витамин D, кальциферол 0.431 мкг 10 мкг 4.3% 2.5% 2320 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.128 мг 15 мг 0.9% 0.5% 11719 г
Витамин Н, биотин 9.146 мкг 50 мкг 18.3% 10.5% 547 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.6219 мг 20 мг 18.1% 10.4% 552 г
Ниацин 0.383 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 90.04 мг 2500 мг 3.6% 2.1% 2777 г
Кальций, Ca 102.06 мг 1000 мг 10.2% 5.8% 980 г
Магний, Mg 23.38 мг 400 мг 5.8% 3.3% 1711 г
Натрий, Na 794.48 мг 1300 мг 61.1% 35% 164 г
Сера, S 182.63 мг 1000 мг 18.3% 10.5% 548 г
Фосфор, P 174.3 мг 800 мг 21.8% 12.5% 459 г
Хлор, Cl 1257.5 мг 2300 мг 54.7% 31.4% 183 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.6 мкг ~
Железо, Fe 0.802 мг 18 мг 4.5% 2.6% 2244 г
Йод, I 10.08 мкг 150 мкг 6.7% 3.8% 1488 г
Кобальт, Co 3.596 мкг 10 мкг 36% 20.6% 278 г
Марганец, Mn 0.1544 мг 2 мг 7.7% 4.4% 1295 г
Медь, Cu 77.71 мкг 1000 мкг 7.8% 4.5% 1287 г
Молибден, Mo 8.6 мкг 70 мкг 12.3% 7.1% 814 г
Олово, Sn 9 мкг ~
Селен, Se 28.417 мкг 55 мкг 51.7% 29.6% 194 г
Стронций, Sr 11.77 мкг ~
Фтор, F 32.77 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12206 г
Хром, Cr 2.15 мкг 50 мкг 4.3% 2.5% 2326 г
Цинк, Zn 0.5693 мг 12 мг 4.7% 2.7% 2108 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 8 г ~
Лактоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.211 г ~
Валин 0.188 г ~
Гистидин* 0.083 г ~
Изолейцин 0.144 г ~
Лейцин 0.264 г ~
Лизин 0.197 г ~
Метионин 0.097 г ~
Метионин + Цистеин 0.138 г ~
Треонин 0.142 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.162 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.217 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.175 г ~
Аспарагиновая кислота 0.3 г ~
Глицин 0.112 г ~
Глутаминовая кислота 0.467 г ~
Пролин 0.109 г ~
Серин 0.215 г ~
Тирозин 0.129 г ~
Цистеин 0.068 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 114.46 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.434 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.172 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.412 г min 16.8 г 8.4% 4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.076 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.837 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.365 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.248 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Сырники с рисовой мукой составляет 174,4 кКал.

  • Порция = 260 гр (453.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 174.4 кКал -%
Белки 17 г -%
Жиры 3.8 г -%
Углеводы 16.9 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 58.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ С РИСОВОЙ МУКОЙ

Сырники с рисовой мукой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 14,4 %, холином - 15,7 %, витамином B12 - 33,8 %, витамином H - 18,3 %, витамином PP - 18,1 %, фосфором - 21,8 %, хлором - 54,7 %, кобальтом - 36 %, молибденом - 12,3 %, селеном - 51,7 %

Чем полезен Сырники с рисовой мукой

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырники с рисовой мукой, калорийность 174,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники с рисовой мукой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты