Рецепт Запеканка цукини творог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка цукини творог

Цукини, молодые 343 г
Творог 5% жирности 180 г
Петрушка свежая 16 г
Яйцо куриное 104 г
Ржаные отруби 5 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 22 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка цукини творог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.8 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1638 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 14.9% 655 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 8.9% 1098 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1.2% 8423 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5.4% 1818 г
Вода 77.7 г 2273 г 3.4% 3.3% 2925 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 110.1 мкг 900 мкг 12.2% 11.9% 817 г
Ретинол 0.065 мг ~
бета Каротин 0.183 мг 5 мг 3.7% 3.6% 2732 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 3.8% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.198 мг 1.8 мг 11% 10.7% 909 г
Витамин В4, холин 59.91 мг 500 мг 12% 11.7% 835 г
Витамин В5, пантотеновая 0.534 мг 5 мг 10.7% 10.4% 936 г
Витамин В6, пиридоксин 0.179 мг 2 мг 9% 8.8% 1117 г
Витамин В9, фолаты 29.73 мкг 400 мкг 7.4% 7.2% 1345 г
Витамин В12, кобаламин 0.566 мкг 3 мкг 18.9% 18.4% 530 г
Витамин C, аскорбиновая 24.74 мг 90 мг 27.5% 26.8% 364 г
Витамин D, кальциферол 0.445 мкг 10 мкг 4.5% 4.4% 2247 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.222 мг 15 мг 1.5% 1.5% 6757 г
Витамин Н, биотин 6.143 мкг 50 мкг 12.3% 12% 814 г
Витамин К, филлохинон 45.9 мкг 120 мкг 38.3% 37.3% 261 г
Витамин РР, НЭ 2.593 мг 20 мг 13% 12.6% 771 г
Ниацин 0.205 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 370.95 мг 2500 мг 14.8% 14.4% 674 г
Кальций, Ca 116.5 мг 1000 мг 11.7% 11.4% 858 г
Кремний, Si 0.418 мг 30 мг 1.4% 1.4% 7177 г
Магний, Mg 36.72 мг 400 мг 9.2% 8.9% 1089 г
Натрий, Na 71.44 мг 1300 мг 5.5% 5.4% 1820 г
Сера, S 123.66 мг 1000 мг 12.4% 12.1% 809 г
Фосфор, P 183.9 мг 800 мг 23% 22.4% 435 г
Хлор, Cl 116.66 мг 2300 мг 5.1% 5% 1972 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27.5 мкг ~
Бор, B 2.1 мкг ~
Ванадий, V 0.68 мкг ~
Железо, Fe 1.229 мг 18 мг 6.8% 6.6% 1465 г
Йод, I 7.09 мкг 150 мкг 4.7% 4.6% 2116 г
Кобальт, Co 2.588 мкг 10 мкг 25.9% 25.2% 386 г
Литий, Li 0.585 мкг ~
Марганец, Mn 0.194 мг 2 мг 9.7% 9.4% 1031 г
Медь, Cu 104.5 мкг 1000 мкг 10.5% 10.2% 957 г
Молибден, Mo 3.658 мкг 70 мкг 5.2% 5.1% 1914 г
Никель, Ni 0.279 мкг ~
Олово, Sn 4.08 мкг ~
Рубидий, Rb 1.2 мкг ~
Селен, Se 15.708 мкг 55 мкг 28.6% 27.8% 350 г
Стронций, Sr 5.95 мкг ~
Фтор, F 26.41 мкг 4000 мкг 0.7% 0.7% 15146 г
Хром, Cr 1.52 мкг 50 мкг 3% 2.9% 3289 г
Цинк, Zn 1.0128 мг 12 мг 8.4% 8.2% 1185 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.097 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.328 г ~
Аргинин* 0.239 г ~
Валин 0.278 г ~
Гистидин* 0.154 г ~
Изолейцин 0.204 г ~
Лейцин 0.365 г ~
Лизин 0.312 г ~
Метионин 0.12 г ~
Метионин + Цистеин 0.159 г ~
Треонин 0.185 г ~
Триптофан 0.076 г ~
Фенилаланин 0.222 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.303 г ~
Заменимые аминокислоты 0.545 г ~
Аланин 0.236 г ~
Аспарагиновая кислота 0.473 г ~
Глицин 0.152 г ~
Глутаминовая кислота 0.671 г ~
Пролин 0.212 г ~
Серин 0.281 г ~
Тирозин 0.182 г ~
Цистеин 0.078 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 10.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 111.35 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.004 г ~
8:0 Каприловая 0.015 г ~
10:0 Каприновая 0.048 г ~
12:0 Лауриновая 0.046 г ~
14:0 Миристиновая 0.1 г ~
15:0 Пентадекановая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.651 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.294 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.671 г min 16.8 г 9.9% 9.6%
14:1 Миристолеиновая 0.015 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.091 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.018 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.445 г от 11.2 до 20.6 г 4% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.263 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.074 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Запеканка цукини творог составляет 102,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 102.8 кКал -%
Белки 11.6 г -%
Жиры 5.1 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 77.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ЦУКИНИ ТВОРОГ

Запеканка цукини творог богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,2 %, витамином B2 - 11 %, холином - 12 %, витамином B12 - 18,9 %, витамином C - 27,5 %, витамином H - 12,3 %, витамином K - 38,3 %, витамином PP - 13 %, калием - 14,8 %, кальцием - 11,7 %, фосфором - 23 %, кобальтом - 25,9 %, селеном - 28,6 %

Чем полезен Запеканка цукини творог

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка цукини творог, калорийность 102,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка цукини творог, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы