Рецепт Омлет на лаваше. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет на лаваше

Яйцо куриное (Запекание) 160 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 60 г
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 44 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет на лаваше".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 158.9 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1060 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 8.7% 717 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 8.7% 727 г
Углеводы 11.3 г 219 г 5.2% 3.3% 1938 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 68.2 г 2273 г 3% 1.9% 3333 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 155 мкг 900 мкг 17.2% 10.8% 581 г
Ретинол 0.165 мг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.4% 13514 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 3.5% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.34 мг 1.8 мг 18.9% 11.9% 529 г
Витамин В4, холин 166.88 мг 500 мг 33.4% 21% 300 г
Витамин В5, пантотеновая 0.957 мг 5 мг 19.1% 12% 522 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 3.7% 1724 г
Витамин В9, фолаты 10.208 мкг 400 мкг 2.6% 1.6% 3918 г
Витамин В12, кобаламин 0.423 мкг 3 мкг 14.1% 8.9% 709 г
Витамин C, аскорбиновая 0.14 мг 90 мг 0.2% 0.1% 64286 г
Витамин D, кальциферол 1.307 мкг 10 мкг 13.1% 8.2% 765 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.599 мг 15 мг 4% 2.5% 2504 г
Витамин Н, биотин 13.551 мкг 50 мкг 27.1% 17.1% 369 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.9552 мг 20 мг 14.8% 9.3% 677 г
Ниацин 0.485 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 151.47 мг 2500 мг 6.1% 3.8% 1650 г
Кальций, Ca 70.14 мг 1000 мг 7% 4.4% 1426 г
Кремний, Si 0.387 мг 30 мг 1.3% 0.8% 7752 г
Магний, Mg 18.19 мг 400 мг 4.5% 2.8% 2199 г
Натрий, Na 264.54 мг 1300 мг 20.3% 12.8% 491 г
Сера, S 130.9 мг 1000 мг 13.1% 8.2% 764 г
Фосфор, P 163.5 мг 800 мг 20.4% 12.8% 489 г
Хлор, Cl 401.62 мг 2300 мг 17.5% 11% 573 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12 мкг ~
Бор, B 8.4 мкг ~
Ванадий, V 11.62 мкг ~
Железо, Fe 2.035 мг 18 мг 11.3% 7.1% 885 г
Йод, I 13.65 мкг 150 мкг 9.1% 5.7% 1099 г
Кобальт, Co 7.004 мкг 10 мкг 70% 44.1% 143 г
Марганец, Mn 0.1657 мг 2 мг 8.3% 5.2% 1207 г
Медь, Cu 79.65 мкг 1000 мкг 8% 5% 1255 г
Молибден, Mo 7.513 мкг 70 мкг 10.7% 6.7% 932 г
Олово, Sn 3.12 мкг ~
Селен, Se 20.007 мкг 55 мкг 36.4% 22.9% 275 г
Стронций, Sr 4.08 мкг ~
Фтор, F 42.56 мкг 4000 мкг 1.1% 0.7% 9398 г
Хром, Cr 3.43 мкг 50 мкг 6.9% 4.3% 1458 г
Цинк, Zn 0.937 мг 12 мг 7.8% 4.9% 1281 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.627 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Лактоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.501 г ~
Аргинин* 0.547 г ~
Валин 0.57 г ~
Гистидин* 0.255 г ~
Изолейцин 0.456 г ~
Лейцин 0.799 г ~
Лизин 0.669 г ~
Метионин 0.296 г ~
Метионин + Цистеин 0.502 г ~
Треонин 0.442 г ~
Триптофан 0.145 г ~
Фенилаланин 0.47 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.836 г ~
Заменимые аминокислоты 0.699 г ~
Аланин 0.493 г ~
Аспарагиновая кислота 0.87 г ~
Глицин 0.291 г ~
Глутаминовая кислота 1.348 г ~
Пролин 0.38 г ~
Серин 0.662 г ~
Тирозин 0.365 г ~
Цистеин 0.198 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 14.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 337.78 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.024 г ~
6:0 Капроновая 0.017 г ~
8:0 Каприловая 0.01 г ~
10:0 Каприновая 0.019 г ~
12:0 Лауриновая 0.022 г ~
14:0 Миристиновая 0.134 г ~
15:0 Пентадекановая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.446 г ~
17:0 Маргариновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.638 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.159 г min 16.8 г 18.8% 11.8%
14:1 Миристолеиновая 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.269 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.783 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.778 г от 11.2 до 20.6 г 6.9% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.709 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.046 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.083 г ~

Энергетическая ценность Омлет на лаваше составляет 158,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 158.9 кКал -%
Белки 10.6 г -%
Жиры 7.7 г -%
Углеводы 11.3 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 68.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ НА ЛАВАШЕ

Омлет на лаваше богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,2 %, витамином B2 - 18,9 %, холином - 33,4 %, витамином B5 - 19,1 %, витамином B12 - 14,1 %, витамином D - 13,1 %, витамином H - 27,1 %, витамином PP - 14,8 %, фосфором - 20,4 %, хлором - 17,5 %, железом - 11,3 %, кобальтом - 70 %, селеном - 36,4 %

Чем полезен Омлет на лаваше

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет на лаваше, калорийность 158,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет на лаваше, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты