Рецепт Капуста тушеная 61 кКал. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста тушеная 61 кКал

Куриная грудка (филе) (Тушение) 400 г
Капуста белокочанная (Тушение) 800 г
Яблоко (Запекание) 260 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Морковь (Тушение) 80 г
Подсолнечное масло 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушеная 61 кКал".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.9 ккал 1684 ккал 6.5% 6% 1546 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 10.4% 884 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 9.6% 966 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 2.3% 4056 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 8.7% 1053 г
Вода 77.6 г 2273 г 3.4% 3.1% 2929 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 130 мкг 900 мкг 14.4% 13.2% 692 г
альфа Каротин 0.02 мкг ~
бета Каротин 0.788 мг 5 мг 15.8% 14.5% 635 г
бета Криптоксантин 0.042 мкг ~
Ликопин 0.034 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.764 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 2.5% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 3.2% 2857 г
Витамин В4, холин 33.32 мг 500 мг 6.7% 6.2% 1501 г
Витамин В5, пантотеновая 0.486 мг 5 мг 9.7% 8.9% 1029 г
Витамин В6, пиридоксин 0.291 мг 2 мг 14.6% 13.4% 687 г
Витамин В9, фолаты 6.412 мкг 400 мкг 1.6% 1.5% 6238 г
Витамин В12, кобаламин 0.066 мкг 3 мкг 2.2% 2% 4545 г
Витамин C, аскорбиновая 13.92 мг 90 мг 15.5% 14.2% 647 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.52 мг 15 мг 16.8% 15.4% 595 г
гамма Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 0.099 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 50505 г
Витамин К, филлохинон 47.3 мкг 120 мкг 39.4% 36.2% 254 г
Витамин РР, НЭ 2.9752 мг 20 мг 14.9% 13.7% 672 г
Ниацин 3.842 мг ~
Бетаин 0.015 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 330.94 мг 2500 мг 13.2% 12.1% 755 г
Кальций, Ca 39.61 мг 1000 мг 4% 3.7% 2525 г
Кремний, Si 33.984 мг 30 мг 113.3% 104% 88 г
Магний, Mg 41.53 мг 400 мг 10.4% 9.6% 963 г
Натрий, Na 130.48 мг 1300 мг 10% 9.2% 996 г
Сера, S 93.09 мг 1000 мг 9.3% 8.5% 1074 г
Фосфор, P 76.5 мг 800 мг 9.6% 8.8% 1046 г
Хлор, Cl 201.69 мг 2300 мг 8.8% 8.1% 1140 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 385.4 мкг ~
Бор, B 179.3 мкг ~
Ванадий, V 6.75 мкг ~
Железо, Fe 1.294 мг 18 мг 7.2% 6.6% 1391 г
Йод, I 2.16 мкг 150 мкг 1.4% 1.3% 6944 г
Кобальт, Co 5.058 мкг 10 мкг 50.6% 46.5% 198 г
Литий, Li 0.514 мкг ~
Марганец, Mn 0.1522 мг 2 мг 7.6% 7% 1314 г
Медь, Cu 102.81 мкг 1000 мкг 10.3% 9.5% 973 г
Молибден, Mo 12.114 мкг 70 мкг 17.3% 15.9% 578 г
Никель, Ni 12.644 мкг ~
Рубидий, Rb 13.3 мкг ~
Селен, Se 5.672 мкг 55 мкг 10.3% 9.5% 970 г
Стронций, Sr 1.17 мкг ~
Фтор, F 51.63 мкг 4000 мкг 1.3% 1.2% 7747 г
Хром, Cr 11.78 мкг 50 мкг 23.6% 21.7% 424 г
Цинк, Zn 0.7321 мг 12 мг 6.1% 5.6% 1639 г
Цирконий, Zr 0.56 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.219 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.4 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.286 г ~
Аргинин* 0.675 г ~
Валин 0.483 г ~
Гистидин* 0.466 г ~
Изолейцин 0.42 г ~
Лейцин 0.718 г ~
Лизин 0.936 г ~
Метионин 0.168 г ~
Метионин + Цистеин 0.323 г ~
Треонин 0.409 г ~
Триптофан 0.136 г ~
Фенилаланин 0.399 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.741 г ~
Заменимые аминокислоты 0.668 г ~
Аланин 0.493 г ~
Аспарагиновая кислота 0.797 г ~
Гидроксипролин 0.071 г ~
Глицин 0.347 г ~
Глутаминовая кислота 1.164 г ~
Пролин 0.387 г ~
Серин 0.386 г ~
Тирозин 0.34 г ~
Цистеин 0.16 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.2%
Омега-6 жирные кислоты 3.1 г от 4.7 до 16.8 г 66% 60.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.13 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.155 мг ~
бета Ситостерол 11.438 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.448 г ~
18:0 Стеариновая 0.238 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.424 г min 16.8 г 8.5% 7.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.04 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.392 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.351 г от 11.2 до 20.6 г 29.9% 27.5%
18:2 Линолевая (ud) 3.083 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Капуста тушеная 61 кКал составляет 108,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 108.9 кКал -%
Белки 8.6 г -%
Жиры 5.8 г -%
Углеводы 5.4 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 77.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕНАЯ 61 ККАЛ

Капуста тушеная 61 кКал богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,4 %, бэта-каротином - 15,8 %, витамином B6 - 14,6 %, витамином C - 15,5 %, витамином E - 16,8 %, витамином K - 39,4 %, витамином PP - 14,9 %, калием - 13,2 %, кремнием - 113,3 %, кобальтом - 50,6 %, молибденом - 17,3 %, хромом - 23,6 %

Чем полезен Капуста тушеная 61 кКал

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста тушеная 61 кКал, калорийность 108,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушеная 61 кКал, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы