Рецепт Мисо суп с шампиньонами 12.10.2023. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мисо суп с шампиньонами 12.10.2023

Шампиньоны 300 г
Тофу, сырой, обычный, 8% белка, приготовленный с сульфатом кальция 300 г
Вода 1200 г
Мисо 155 г
Морские водоросли вакаме, сырые 25 г
Форель, все виды 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мисо суп с шампиньонами 12.10.2023".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 47.2 ккал 1684 ккал 2.8% 5.9% 3568 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 13.6% 1551 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 7.6% 2800 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 2.1% 10429 г
Углеводы (общие) 2.6 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 10.6% 2000 г
Вода 88.4 г 2273 г 3.9% 8.3% 2571 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.3 мкг 900 мкг 0.3% 0.6% 39130 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.4% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 9.7% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.134 мг 1.8 мг 7.4% 15.7% 1343 г
Витамин В4, холин 20.31 мг 500 мг 4.1% 8.7% 2462 г
Витамин В5, пантотеновая 0.562 мг 5 мг 11.2% 23.7% 890 г
Витамин В6, пиридоксин 0.05 мг 2 мг 2.5% 5.3% 4000 г
Витамин В9, фолаты 12.942 мкг 400 мкг 3.2% 6.8% 3091 г
Витамин В12, кобаламин 0.673 мкг 3 мкг 22.4% 47.5% 446 г
Витамин C, аскорбиновая 1.27 мг 90 мг 1.4% 3% 7087 г
Витамин D, кальциферол 0.342 мкг 10 мкг 3.4% 7.2% 2924 г
Витамин D3, холекальциферол 0.325 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.05 мг 15 мг 0.3% 0.6% 30000 г
Витамин Н, биотин 2.667 мкг 50 мкг 5.3% 11.2% 1875 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 5.3% 4000 г
Витамин РР, НЭ 1.4411 мг 20 мг 7.2% 15.3% 1388 г
Ниацин 0.8 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 157.36 мг 2500 мг 6.3% 13.3% 1589 г
Кальций, Ca 72.57 мг 1000 мг 7.3% 15.5% 1378 г
Кремний, Si 0.5 мг 30 мг 1.7% 3.6% 6000 г
Магний, Mg 15.62 мг 400 мг 3.9% 8.3% 2561 г
Натрий, Na 340.23 мг 1300 мг 26.2% 55.5% 382 г
Сера, S 47.04 мг 1000 мг 4.7% 10% 2126 г
Фосфор, P 70.6 мг 800 мг 8.8% 18.6% 1133 г
Хлор, Cl 5.1 мг 2300 мг 0.2% 0.4% 45098 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 69.8 мкг ~
Ванадий, V 0.33 мкг ~
Железо, Fe 1.314 мг 18 мг 7.3% 15.5% 1370 г
Йод, I 3 мкг 150 мкг 2% 4.2% 5000 г
Кобальт, Co 2.5 мкг 10 мкг 25% 53% 400 г
Литий, Li 0.133 мкг ~
Марганец, Mn 0.2899 мг 2 мг 14.5% 30.7% 690 г
Медь, Cu 171.68 мкг 1000 мкг 17.2% 36.4% 582 г
Молибден, Mo 1.567 мкг 70 мкг 2.2% 4.7% 4467 г
Рубидий, Rb 4.3 мкг ~
Селен, Se 7.479 мкг 55 мкг 13.6% 28.8% 735 г
Стронций, Sr 2.8 мкг ~
Титан, Ti 9.58 мкг ~
Фтор, F 69 мкг 4000 мкг 1.7% 3.6% 5797 г
Хром, Cr 2.17 мкг 50 мкг 4.3% 9.1% 2304 г
Цинк, Zn 0.4607 мг 12 мг 3.8% 8.1% 2605 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.289 г ~
Валин 0.214 г ~
Гистидин* 0.109 г ~
Изолейцин 0.197 г ~
Лейцин 0.334 г ~
Лизин 0.277 г ~
Метионин 0.081 г ~
Треонин 0.186 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.182 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.216 г ~
Аспарагиновая кислота 0.454 г ~
Глицин 0.186 г ~
Глутаминовая кислота 0.707 г ~
Пролин 0.208 г ~
Серин 0.21 г ~
Тирозин 0.149 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 47%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 31.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.83 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.228 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.059 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.569 г min 16.8 г 3.4% 7.2%
15:1 Пентадеценовая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.073 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.39 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.069 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.908 г от 11.2 до 20.6 г 8.1% 17.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.707 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.101 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.019 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.015 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.044 г ~

Энергетическая ценность Мисо суп с шампиньонами 12.10.2023 составляет 47,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 47.2 кКал -%
Белки 4.9 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 2.1 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 88.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МИСО СУП С ШАМПИНЬОНАМИ 12.10.2023

Мисо суп с шампиньонами 12.10.2023 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 11,2 %, витамином B12 - 22,4 %, кобальтом - 25 %, марганцем - 14,5 %, медью - 17,2 %, селеном - 13,6 %

Чем полезен Мисо суп с шампиньонами 12.10.2023

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мисо суп с шампиньонами 12.10.2023, калорийность 47,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мисо суп с шампиньонами 12.10.2023, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты