Рецепт Овсяные оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овсяные оладьи

Овсяные хлопья "геркулес" 50 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 30 г
Яйцо куриное 55 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяные оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 285.8 ккал 1684 ккал 17% 5.9% 589 г
Белки 15.5 г 76 г 20.4% 7.1% 490 г
Жиры 14.1 г 56 г 25.2% 8.8% 397 г
Углеводы 24.1 г 219 г 11% 3.8% 909 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 4% 870 г
Вода 41.6 г 2273 г 1.8% 0.6% 5464 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 176.5 мкг 900 мкг 19.6% 6.9% 510 г
Ретинол 0.166 мг ~
бета Каротин 0.065 мг 5 мг 1.3% 0.5% 7692 г
Витамин В1, тиамин 0.212 мг 1.5 мг 14.1% 4.9% 708 г
Витамин В2, рибофлавин 0.294 мг 1.8 мг 16.3% 5.7% 612 г
Витамин В4, холин 125.28 мг 500 мг 25.1% 8.8% 399 г
Витамин В5, пантотеновая 1.05 мг 5 мг 21% 7.3% 476 г
Витамин В6, пиридоксин 0.175 мг 2 мг 8.8% 3.1% 1143 г
Витамин В9, фолаты 17.231 мкг 400 мкг 4.3% 1.5% 2321 г
Витамин В12, кобаламин 0.566 мкг 3 мкг 18.9% 6.6% 530 г
Витамин C, аскорбиновая 0.16 мг 90 мг 0.2% 0.1% 56250 г
Витамин D, кальциферол 1.152 мкг 10 мкг 11.5% 4% 868 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.985 мг 15 мг 6.6% 2.3% 1523 г
Витамин Н, биотин 16.769 мкг 50 мкг 33.5% 11.7% 298 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.4% 8571 г
Витамин РР, НЭ 4.7 мг 20 мг 23.5% 8.2% 426 г
Ниацин 0.511 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 206.46 мг 2500 мг 8.3% 2.9% 1211 г
Кальций, Ca 246.35 мг 1000 мг 24.6% 8.6% 406 г
Магний, Mg 62.77 мг 400 мг 15.7% 5.5% 637 г
Натрий, Na 251.31 мг 1300 мг 19.3% 6.8% 517 г
Сера, S 161.85 мг 1000 мг 16.2% 5.7% 618 г
Фосфор, P 322.8 мг 800 мг 40.4% 14.1% 248 г
Хлор, Cl 382.31 мг 2300 мг 16.6% 5.8% 602 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.673 мг 18 мг 14.9% 5.2% 673 г
Йод, I 10.77 мкг 150 мкг 7.2% 2.5% 1393 г
Кобальт, Co 6.154 мкг 10 мкг 61.5% 21.5% 162 г
Марганец, Mn 1.5046 мг 2 мг 75.2% 26.3% 133 г
Медь, Cu 219.73 мкг 1000 мкг 22% 7.7% 455 г
Молибден, Mo 2.538 мкг 70 мкг 3.6% 1.3% 2758 г
Селен, Se 27.45 мкг 55 мкг 49.9% 17.5% 200 г
Фтор, F 40.58 мкг 4000 мкг 1% 0.3% 9857 г
Хром, Cr 1.69 мкг 50 мкг 3.4% 1.2% 2959 г
Цинк, Zn 2.4696 мг 12 мг 20.6% 7.2% 486 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 23.115 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.975 г ~
Аргинин* 0.813 г ~
Валин 0.958 г ~
Гистидин* 0.592 г ~
Изолейцин 0.651 г ~
Лейцин 1.175 г ~
Лизин 0.915 г ~
Метионин 0.356 г ~
Метионин + Цистеин 0.651 г ~
Треонин 0.636 г ~
Триптофан 0.322 г ~
Фенилаланин 0.787 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.49 г ~
Заменимые аминокислоты 3.284 г ~
Аланин 0.647 г ~
Аспарагиновая кислота 1.224 г ~
Глицин 0.704 г ~
Глутаминовая кислота 2.649 г ~
Пролин 0.982 г ~
Серин 0.89 г ~
Тирозин 0.707 г ~
Цистеин 0.294 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 13.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 261.46 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.023 г ~
8:0 Каприловая 0.09 г ~
10:0 Каприновая 0.291 г ~
12:0 Лауриновая 0.268 г ~
14:0 Миристиновая 0.583 г ~
15:0 Пентадекановая 0.071 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.8 г ~
17:0 Маргариновая 0.057 г ~
18:0 Стеариновая 1.175 г ~
20:0 Арахиновая 0.057 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.693 г min 16.8 г 27.9% 9.8%
14:1 Миристолеиновая 0.09 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.276 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.116 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.586 г от 11.2 до 20.6 г 14.2% 5%
18:2 Линолевая (ud) 1.499 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.045 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.042 г ~

Энергетическая ценность Овсяные оладьи составляет 285,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 285.8 кКал -%
Белки 15.5 г -%
Жиры 14.1 г -%
Углеводы 24.1 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 41.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВСЯНЫЕ ОЛАДЬИ

Овсяные оладьи богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,6 %, витамином B1 - 14,1 %, витамином B2 - 16,3 %, холином - 25,1 %, витамином B5 - 21 %, витамином B12 - 18,9 %, витамином D - 11,5 %, витамином H - 33,5 %, витамином PP - 23,5 %, кальцием - 24,6 %, магнием - 15,7 %, фосфором - 40,4 %, хлором - 16,6 %, железом - 14,9 %, кобальтом - 61,5 %, марганцем - 75,2 %, медью - 22 %, селеном - 49,9 %, цинком - 20,6 %

Чем полезен Овсяные оладьи

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овсяные оладьи, калорийность 285,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овсяные оладьи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги