Рецепт Запечённые овощи с нутом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запечённые овощи с нутом

Горошек зелёный, замороженный	100 г
Перец сладкий красный (Запекание)	100 г
Кукуруза, зерно (Варка без слива)	100 г
Фасоль стручковая (Запекание)	100 г
Морковь (Запекание)	140 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Перец черный, молотый или горошек	2 г
Льняное масло холодного отжима	20 г
Брокколи (Запекание)	100 г
Нут (турецкий горох), вареный, с солью	300 г
Лук сладкий, сырой	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запечённые овощи с нутом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	136.5 ккал	1684 ккал	8.1%	5.9%	1234 г
Белки	5.7 г	76 г	7.5%	5.5%	1333 г
Жиры	3.8 г	56 г	6.8%	5%	1474 г
Углеводы	17.3 г	219 г	7.9%	5.8%	1266 г
Углеводы (общие)	23.1 г	~
Пищевые волокна	5.4 г	20 г	27%	19.8%	370 г
Вода	67.5 г	2273 г	3%	2.2%	3367 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	360.4 мкг	900 мкг	40%	29.3%	250 г
альфа Каротин	2.259 мкг	~
бета Каротин	2.243 мг	5 мг	44.9%	32.9%	223 г
бета Криптоксантин	0.056 мкг	~
Ликопин	0.045 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	347.33 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.132 мг	1.5 мг	8.8%	6.4%	1136 г
Витамин В2, рибофлавин	0.089 мг	1.8 мг	4.9%	3.6%	2022 г
Витамин В4, холин	30.86 мг	500 мг	6.2%	4.5%	1620 г
Витамин В5, пантотеновая	0.349 мг	5 мг	7%	5.1%	1433 г
Витамин В6, пиридоксин	0.194 мг	2 мг	9.7%	7.1%	1031 г
Витамин В9, фолаты	71.761 мкг	400 мкг	17.9%	13.1%	557 г
Витамин C, аскорбиновая	19.33 мг	90 мг	21.5%	15.8%	466 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.504 мг	15 мг	3.4%	2.5%	2976 г
бета Токоферол	0.012 мг	~
гамма Токоферол	0.745 мг	~
дельта Токоферол	0.038 мг	~
Витамин Н, биотин	2.39 мкг	50 мкг	4.8%	3.5%	2092 г
Витамин К, филлохинон	18.7 мкг	120 мкг	15.6%	11.4%	642 г
Витамин РР, НЭ	1.1139 мг	20 мг	5.6%	4.1%	1795 г
Ниацин	0.466 мг	~
Бетаин	0.042 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	268.08 мг	2500 мг	10.7%	7.8%	933 г
Кальций, Ca	43.77 мг	1000 мг	4.4%	3.2%	2285 г
Кремний, Si	12.385 мг	30 мг	41.3%	30.3%	242 г
Магний, Mg	42.72 мг	400 мг	10.7%	7.8%	936 г
Натрий, Na	190.47 мг	1300 мг	14.7%	10.8%	683 г
Сера, S	56.2 мг	1000 мг	5.6%	4.1%	1779 г
Фосфор, P	121.9 мг	800 мг	15.2%	11.1%	656 г
Хлор, Cl	150.28 мг	2300 мг	6.5%	4.8%	1530 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	96.1 мкг	~
Бор, B	60.7 мкг	~
Ванадий, V	24.87 мкг	~
Железо, Fe	1.94 мг	18 мг	10.8%	7.9%	928 г
Йод, I	1.25 мкг	150 мкг	0.8%	0.6%	12000 г
Кобальт, Co	1.204 мкг	10 мкг	12%	8.8%	831 г
Литий, Li	9.241 мкг	~
Марганец, Mn	0.625 мг	2 мг	31.3%	22.9%	320 г
Медь, Cu	207.61 мкг	1000 мкг	20.8%	15.2%	482 г
Молибден, Mo	6.8 мкг	70 мкг	9.7%	7.1%	1029 г
Никель, Ni	10.536 мкг	~
Олово, Sn	3.16 мкг	~
Рубидий, Rb	3.5 мкг	~
Селен, Se	4.899 мкг	55 мкг	8.9%	6.5%	1123 г
Стронций, Sr	1.29 мкг	~
Титан, Ti	3.05 мкг	~
Фтор, F	17.74 мкг	4000 мкг	0.4%	0.3%	22548 г
Хром, Cr	1.9 мкг	50 мкг	3.8%	2.8%	2632 г
Цинк, Zn	0.9852 мг	12 мг	8.2%	6%	1218 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	6.979 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	1 г	~
Сахароза	1.3 г	~
Фруктоза	0.8 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.085 г	~
Аргинин*	0.415 г	~
Валин	0.226 г	~
Гистидин*	0.134 г	~
Изолейцин	0.205 г	~
Лейцин	0.421 г	~
Лизин	0.294 г	~
Метионин	0.069 г	~
Метионин + Цистеин	0.038 г	~
Треонин	0.182 г	~
Триптофан	0.047 г	~
Фенилаланин	0.259 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.11 г	~
Заменимые аминокислоты	0.093 г	~
Аланин	0.264 г	~
Аспарагиновая кислота	0.535 г	~
Глицин	0.2 г	~
Глутаминовая кислота	0.917 г	~
Пролин	0.285 г	~
Серин	0.248 г	~
Тирозин	0.142 г	~
Цистеин	0.07 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	1.236 г	от 0.9 до 3.7 г	100%	73.3%
Омега-6 жирные кислоты	0.985 г	от 4.7 до 16.8 г	21%	15.4%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.205 мг	~
Кампестерол	2.188 мг	~
Стигмастерол	0.67 мг	~
бета Ситостерол	13.527 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.395 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.007 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.252 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.093 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
22:0 Бегеновая	0.003 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.738 г	min 16.8 г	4.4%	3.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.011 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.721 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.411 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.19 г	от 11.2 до 20.6 г	19.6%	14.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.962 г	~
18:2 Линолевая, цис	0.002 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.318 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	1.223 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	1.192 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.002 г	~
Трансжиры	0.002 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.001 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~

Энергетическая ценность Запечённые овощи с нутом составляет 136,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	136.5 кКал	-%
	Белки	5.7 г	-%
	Жиры	3.8 г	-%
	Углеводы	17.3 г	-%
	Пищевые волокна	5.4 г	-%
	Вода	67.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕЧЁННЫЕ ОВОЩИ С НУТОМ

Запечённые овощи с нутом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 40 %, бэта-каротином - 44,9 %, витамином B9 - 17,9 %, витамином C - 21,5 %, витамином K - 15,6 %, кремнием - 41,3 %, фосфором - 15,2 %, кобальтом - 12 %, марганцем - 31,3 %, медью - 20,8 %

Чем полезен Запечённые овощи с нутом

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Запечённые овощи с нутом, калорийность 136,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запечённые овощи с нутом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Сказка, рулет по у Мирабеллы

Салат Железный с печенью Би Хеппи

Автор Елена Паклина нутрициолог с бокалом

Лучшие рационы

Калорийность: 1387 кКал

Витамины и минералы: 100%

Алла

2024-05-10

Калорийность: 1226 кКал

Витамины и минералы: 87%

Танюра

2024-05-06

Калорийность: 1260 кКал

Витамины и минералы: 88%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе