Рецепт Отварные Тортильони. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Отварные Тортильони

Макароны Тортильони 202 г
Вода водопроводная, городская 1500 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Отварные Тортильони".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 173.9 ккал 1684 ккал 10.3% 5.9% 968 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 5.1% 1118 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 1% 5600 г
Углеводы 33.8 г 219 г 15.4% 8.9% 648 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 4.3% 1333 г
Вода 57.5 г 2273 г 2.5% 1.4% 3953 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 90000 г
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.179 мг 1.5 мг 11.9% 6.8% 838 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 1.6% 3750 г
Витамин В5, пантотеновая 0.453 мг 5 мг 9.1% 5.2% 1104 г
Витамин В6, пиридоксин 0.203 мг 2 мг 10.2% 5.9% 985 г
Витамин В9, фолаты 20.83 мкг 400 мкг 5.2% 3% 1920 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.647 мг 15 мг 11% 6.3% 911 г
Витамин РР, НЭ 3.5362 мг 20 мг 17.7% 10.2% 566 г
Ниацин 2.374 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 161.07 мг 2500 мг 6.4% 3.7% 1552 г
Кальций, Ca 42.59 мг 1000 мг 4.3% 2.5% 2348 г
Кремний, Si 23.252 мг 30 мг 77.5% 44.6% 129 г
Магний, Mg 58.93 мг 400 мг 14.7% 8.5% 679 г
Натрий, Na 198.87 мг 1300 мг 15.3% 8.8% 654 г
Сера, S 49.3 мг 1000 мг 4.9% 2.8% 2028 г
Фосфор, P 178.6 мг 800 мг 22.3% 12.8% 448 г
Хлор, Cl 300.82 мг 2300 мг 13.1% 7.5% 765 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 760.5 мкг ~
Железо, Fe 2.581 мг 18 мг 14.3% 8.2% 697 г
Йод, I 5.33 мкг 150 мкг 3.6% 2.1% 2814 г
Кобальт, Co 2.688 мкг 10 мкг 26.9% 15.5% 372 г
Марганец, Mn 1.7935 мг 2 мг 89.7% 51.6% 112 г
Медь, Cu 290.41 мкг 1000 мкг 29% 16.7% 344 г
Молибден, Mo 20.873 мкг 70 мкг 29.8% 17.1% 335 г
Никель, Ni 10.463 мкг ~
Селен, Se 43.307 мкг 55 мкг 78.7% 45.3% 127 г
Стронций, Sr 98.34 мкг ~
Титан, Ti 25.58 мкг ~
Фтор, F 330.49 мкг 4000 мкг 8.3% 4.8% 1210 г
Хром, Cr 2.66 мкг 50 мкг 5.3% 3% 1880 г
Цинк, Zn 1.3641 мг 12 мг 11.4% 6.6% 880 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 26.4 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.305 г ~
Валин 0.281 г ~
Гистидин* 0.136 г ~
Изолейцин 0.252 г ~
Лейцин 0.47 г ~
Лизин 0.165 г ~
Метионин 0.087 г ~
Метионин + Цистеин 0.179 г ~
Треонин 0.179 г ~
Триптофан 0.068 г ~
Фенилаланин 0.3 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.504 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.223 г ~
Аспарагиновая кислота 0.329 г ~
Глицин 0.242 г ~
Глутаминовая кислота 1.783 г ~
Пролин 0.576 г ~
Серин 0.291 г ~
Тирозин 0.203 г ~
Цистеин 0.092 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.1%
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.199 г ~
18:0 Стеариновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.17 г min 16.8 г 1% 0.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.16 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.489 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.484 г ~

Энергетическая ценность Отварные Тортильони составляет 173,9 кКал.

  • Порция = 139 гр (241.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 173.9 кКал -%
Белки 6.8 г -%
Жиры 1 г -%
Углеводы 33.8 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 57.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОТВАРНЫЕ ТОРТИЛЬОНИ

Отварные Тортильони богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,9 %, витамином E - 11 %, витамином PP - 17,7 %, кремнием - 77,5 %, магнием - 14,7 %, фосфором - 22,3 %, хлором - 13,1 %, железом - 14,3 %, кобальтом - 26,9 %, марганцем - 89,7 %, медью - 29 %, молибденом - 29,8 %, селеном - 78,7 %, цинком - 11,4 %

Чем полезен Отварные Тортильони

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Отварные Тортильони, калорийность 173,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Отварные Тортильони, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги