Войти

Рецепт 2023_03_04 !Гарнир + мясо (афганский котел). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты 2023_03_04 !Гарнир + мясо (афганский котел)

Лук репчатый 260 г
Морковь 275 г
Картофель 1414 г
Капуста белокочанная 838 г
Говядина, спинная часть, толстый край (ребра 6-9) 710 г
Свинина, рёбра средней части с мясом, тушеные 707 г
Вода 1500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "2023_03_04 !Гарнир + мясо (афганский котел)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.5 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1552 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 8.2% 1118 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 10% 918 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 2.5% 3650 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.6% 2000 г
Вода 79.1 г 2273 г 3.5% 3.2% 2874 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 108.2 мкг 900 мкг 12% 11.1% 832 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.653 мг 5 мг 13.1% 12.1% 766 г
Витамин В1, тиамин 0.122 мг 1.5 мг 8.1% 7.5% 1230 г
Витамин В2, рибофлавин 0.096 мг 1.8 мг 5.3% 4.9% 1875 г
Витамин В4, холин 17.94 мг 500 мг 3.6% 3.3% 2787 г
Витамин В5, пантотеновая 0.277 мг 5 мг 5.5% 5.1% 1805 г
Витамин В6, пиридоксин 0.218 мг 2 мг 10.9% 10% 917 г
Витамин В9, фолаты 7.363 мкг 400 мкг 1.8% 1.7% 5433 г
Витамин В12, кобаламин 0.459 мкг 3 мкг 15.3% 14.1% 654 г
Витамин C, аскорбиновая 15.95 мг 90 мг 17.7% 16.3% 564 г
Витамин D, кальциферол 0.123 мкг 10 мкг 1.2% 1.1% 8130 г
Витамин D3, холекальциферол 0.123 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.101 мг 15 мг 0.7% 0.6% 14851 г
Витамин Н, биотин 0.104 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 48077 г
Витамин К, филлохинон 13.5 мкг 120 мкг 11.3% 10.4% 889 г
Витамин РР, НЭ 2.1041 мг 20 мг 10.5% 9.7% 951 г
Ниацин 0.532 мг ~
Бетаин 0.492 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 294.2 мг 2500 мг 11.8% 10.9% 850 г
Кальций, Ca 23.14 мг 1000 мг 2.3% 2.1% 4322 г
Кремний, Si 23.819 мг 30 мг 79.4% 73.2% 126 г
Магний, Mg 16.68 мг 400 мг 4.2% 3.9% 2398 г
Натрий, Na 22.15 мг 1300 мг 1.7% 1.6% 5869 г
Сера, S 77.33 мг 1000 мг 7.7% 7.1% 1293 г
Фосфор, P 76.8 мг 800 мг 9.6% 8.8% 1042 г
Хлор, Cl 26.84 мг 2300 мг 1.2% 1.1% 8569 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 364.5 мкг ~
Бор, B 84.5 мкг ~
Ванадий, V 45.96 мкг ~
Железо, Fe 0.766 мг 18 мг 4.3% 4% 2350 г
Йод, I 2.27 мкг 150 мкг 1.5% 1.4% 6608 г
Кобальт, Co 2.209 мкг 10 мкг 22.1% 20.4% 453 г
Литий, Li 21.354 мкг ~
Марганец, Mn 0.0998 мг 2 мг 5% 4.6% 2004 г
Медь, Cu 80.97 мкг 1000 мкг 8.1% 7.5% 1235 г
Молибден, Mo 5.331 мкг 70 мкг 7.6% 7% 1313 г
Никель, Ni 4.264 мкг ~
Рубидий, Rb 161.8 мкг ~
Селен, Se 7.988 мкг 55 мкг 14.5% 13.4% 689 г
Стронций, Sr 3 мкг ~
Фтор, F 43.27 мкг 4000 мкг 1.1% 1% 9244 г
Хром, Cr 3.8 мкг 50 мкг 7.6% 7% 1316 г
Цинк, Zn 1.1649 мг 12 мг 9.7% 8.9% 1030 г
Цирконий, Zr 0.83 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.13 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.287 г ~
Аргинин* 0.427 г ~
Валин 0.339 г ~
Гистидин* 0.239 г ~
Изолейцин 0.308 г ~
Лейцин 0.526 г ~
Лизин 0.561 г ~
Метионин 0.169 г ~
Метионин + Цистеин 0.022 г ~
Треонин 0.295 г ~
Триптофан 0.079 г ~
Фенилаланин 0.278 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.076 г ~
Заменимые аминокислоты 0.525 г ~
Аланин 0.387 г ~
Аспарагиновая кислота 0.651 г ~
Гидроксипролин 0.013 г ~
Глицин 0.325 г ~
Глутаминовая кислота 1.031 г ~
Пролин 0.284 г ~
Серин 0.285 г ~
Тирозин 0.254 г ~
Цистеин 0.077 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.53 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.324 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.016 г ~
12:0 Лауриновая 0.011 г ~
14:0 Миристиновая 0.15 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.401 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.725 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.48 г min 16.8 г 14.8% 13.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.233 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.228 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.767 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.487 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.395 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.182 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.082 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.011 г ~
18:3 прочие изомеры 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.011 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
Трансжиры 0.012 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.009 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.009 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность 2023_03_04 !Гарнир + мясо (афганский котел) составляет 108,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 108.5 кКал -%
Белки 6.8 г -%
Жиры 6.1 г -%
Углеводы 6 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 79.1 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства 2023_03_04 !ГАРНИР + МЯСО (АФГАНСКИЙ КОТЕЛ)

2023_03_04 !Гарнир + мясо (афганский котел) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12 %, бэта-каротином - 13,1 %, витамином B12 - 15,3 %, витамином C - 17,7 %, витамином K - 11,3 %, калием - 11,8 %, кремнием - 79,4 %, кобальтом - 22,1 %, селеном - 14,5 %

Чем полезен 2023_03_04 !Гарнир + мясо (афганский котел)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить 2023_03_04 !Гарнир + мясо (афганский котел), калорийность 108,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления 2023_03_04 !Гарнир + мясо (афганский котел), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Карл
2025-03-02
Калорийность: 1144 кКал
Витамины и минералы: 93%
""""
2025-03-01
Калорийность: 1271 кКал
Витамины и минералы: 99%
Татьяна!!!
2025-03-07
Калорийность: 1267 кКал
Витамины и минералы: 92%
Новые рецепты
Квашеная капуста
Автор Татьяна ИМТ 32.7на 10 марта.
29
1.7
0.2
5
0
0 0
Смузи с киви и шпинатом и авокадо
Автор InnaLandina
42.6
0.8
2.8
2.4
16
1 0
Салат Хэррин
Автор TataNS
101.1
5.2
6
6.3
15
2 2
Интересные блоги
Продуктовый адвокат
05-03-2025
Просто крик души. Вот представьте ситуацию: вы 1,...
20 196
Зоя
01-03-2025
Дневник питания за 01.03.2025
Вчера посмотрела фильм «Близость» 2004г. Опять раз...
5 126
Ирина Макс
04-03-2025
Дневник питания и тренировок за 04.03.2025
Сегодняшний рациончик. :) Свекольные котлетки руля...
6 83