Рецепт Котлеты домашние с кабачком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты домашние с кабачком

Свинина, верхняя часть филе (карбонат, или котлета свиная) 529 г
Лук репчатый 80 г
Кабачок 170 г
Яйцо С1 [Глобус] 48 г
Чеснок 5 г
Крупа манная марка Т Вкусвилл 40 г
Масло Подсолнечное с Добавлением Оливкового [Altero] 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты домашние с кабачком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 159.8 ккал 1684 ккал 9.5% 5.9% 1054 г
Белки 17.3 г 76 г 22.8% 14.3% 439 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 7.7% 812 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 1.7% 3650 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.9% 3333 г
Вода 68.2 г 2273 г 3% 1.9% 3333 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.9 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 47368 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.492 мг 1.5 мг 32.8% 20.5% 305 г
Витамин В2, рибофлавин 0.143 мг 1.8 мг 7.9% 4.9% 1259 г
Витамин В4, холин 44.56 мг 500 мг 8.9% 5.6% 1122 г
Витамин В5, пантотеновая 0.561 мг 5 мг 11.2% 7% 891 г
Витамин В6, пиридоксин 0.564 мг 2 мг 28.2% 17.6% 355 г
Витамин В9, фолаты 4.232 мкг 400 мкг 1.1% 0.7% 9452 г
Витамин В12, кобаламин 0.381 мкг 3 мкг 12.7% 7.9% 787 г
Витамин C, аскорбиновая 4.62 мг 90 мг 5.1% 3.2% 1948 г
Витамин D, кальциферол 0.288 мкг 10 мкг 2.9% 1.8% 3472 г
Витамин D3, холекальциферол 0.288 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.14 мг 15 мг 0.9% 0.6% 10714 г
гамма Токоферол 0.029 мг ~
дельта Токоферол 0.014 мг ~
Витамин Н, биотин 0.19 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 26316 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.5% 12000 г
Витамин РР, НЭ 5.9764 мг 20 мг 29.9% 18.7% 335 г
Ниацин 0.168 мг ~
Бетаин 2.228 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 343.85 мг 2500 мг 13.8% 8.6% 727 г
Кальций, Ca 13.09 мг 1000 мг 1.3% 0.8% 7639 г
Кремний, Si 7.49 мг 30 мг 25% 15.6% 401 г
Магний, Mg 22.49 мг 400 мг 5.6% 3.5% 1779 г
Натрий, Na 35.51 мг 1300 мг 2.7% 1.7% 3661 г
Сера, S 162.39 мг 1000 мг 16.2% 10.1% 616 г
Фосфор, P 172.2 мг 800 мг 21.5% 13.5% 465 г
Хлор, Cl 2.92 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 78767 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 63.2 мкг ~
Бор, B 26.4 мкг ~
Ванадий, V 1.46 мкг ~
Железо, Fe 0.549 мг 18 мг 3.1% 1.9% 3279 г
Йод, I 0.39 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 38462 г
Кобальт, Co 0.859 мкг 10 мкг 8.6% 5.4% 1164 г
Литий, Li 0.02 мкг ~
Марганец, Mn 0.0619 мг 2 мг 3.1% 1.9% 3231 г
Медь, Cu 61 мкг 1000 мкг 6.1% 3.8% 1639 г
Молибден, Mo 0.773 мкг 70 мкг 1.1% 0.7% 9056 г
Никель, Ni 0.696 мкг ~
Рубидий, Rb 57.3 мкг ~
Селен, Se 23.988 мкг 55 мкг 43.6% 27.3% 229 г
Фтор, F 4.44 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 90090 г
Хром, Cr 0.7 мкг 50 мкг 1.4% 0.9% 7143 г
Цинк, Zn 1.2712 мг 12 мг 10.6% 6.6% 944 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.188 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аргинин* 1.048 г ~
Валин 0.812 г ~
Гистидин* 0.671 г ~
Изолейцин 0.766 г ~
Лейцин 1.325 г ~
Лизин 1.443 г ~
Метионин 0.428 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.7 г ~
Триптофан 0.165 г ~
Фенилаланин 0.656 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.072 г ~
Аланин 0.916 г ~
Аспарагиновая кислота 1.523 г ~
Гидроксипролин 0.04 г ~
Глицин 0.702 г ~
Глутаминовая кислота 2.497 г ~
Пролин 0.629 г ~
Серин 0.673 г ~
Тирозин 0.593 г ~
Цистеин 0.18 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 48.16 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.063 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.095 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.579 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.145 г min 16.8 г 12.8% 8%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.119 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.992 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.96 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.034 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.631 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.548 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.534 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.023 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.019 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.037 г ~
Трансжиры 0.046 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.032 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.032 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.014 г ~

Энергетическая ценность Котлеты домашние с кабачком составляет 159,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 159.8 кКал -%
Белки 17.3 г -%
Жиры 6.9 г -%
Углеводы 6 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 68.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ ДОМАШНИЕ С КАБАЧКОМ

Котлеты домашние с кабачком богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 32,8 %, витамином B5 - 11,2 %, витамином B6 - 28,2 %, витамином B12 - 12,7 %, витамином PP - 29,9 %, калием - 13,8 %, кремнием - 25 %, фосфором - 21,5 %, селеном - 43,6 %

Чем полезен Котлеты домашние с кабачком

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты домашние с кабачком, калорийность 159,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты домашние с кабачком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы