Рецепт Шарлотка с яблоками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шарлотка с яблоками

Яблоко (Запекание) 500 г
Яйцо куриное (Запекание) 150 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 100 г
Сахар песок 100 г
Корица, молотая 5 г
Ванильный экстракт, искуственный, без алкоголя 5 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шарлотка с яблоками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 206 ккал 1684 ккал 12.2% 5.9% 817 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 3.5% 1382 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 3% 1647 г
Углеводы 37.8 г 219 г 17.3% 8.4% 579 г
Углеводы (общие) 24.4 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 6.6% 741 г
Вода 52.8 г 2273 г 2.3% 1.1% 4305 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.8 мкг 900 мкг 7.4% 3.6% 1347 г
Ретинол 0.067 мг ~
альфа Каротин 0.009 мкг ~
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.4% 12500 г
бета Криптоксантин 1.148 мкг ~
Ликопин 0.133 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.975 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 1.9% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.137 мг 1.8 мг 7.6% 3.7% 1314 г
Витамин В4, холин 73.52 мг 500 мг 14.7% 7.1% 680 г
Витамин В5, пантотеновая 0.441 мг 5 мг 8.8% 4.3% 1134 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 2.7% 1802 г
Витамин В9, фолаты 4.909 мкг 400 мкг 1.2% 0.6% 8148 г
Витамин В12, кобаламин 0.133 мкг 3 мкг 4.4% 2.1% 2256 г
Витамин C, аскорбиновая 3.59 мг 90 мг 4% 1.9% 2507 г
Витамин D, кальциферол 0.54 мкг 10 мкг 5.4% 2.6% 1852 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.587 мг 15 мг 3.9% 1.9% 2555 г
гамма Токоферол 0.093 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 5.762 мкг 50 мкг 11.5% 5.6% 868 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 0.9% 5714 г
Витамин РР, НЭ 1.6482 мг 20 мг 8.2% 4% 1213 г
Ниацин 0.478 мг ~
Бетаин 0.035 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 272.88 мг 2500 мг 10.9% 5.3% 916 г
Кальций, Ca 44.38 мг 1000 мг 4.4% 2.1% 2253 г
Кремний, Si 2.214 мг 30 мг 7.4% 3.6% 1355 г
Магний, Mg 13.64 мг 400 мг 3.4% 1.7% 2933 г
Натрий, Na 401.55 мг 1300 мг 30.9% 15% 324 г
Сера, S 63.12 мг 1000 мг 6.3% 3.1% 1584 г
Фосфор, P 75.5 мг 800 мг 9.4% 4.6% 1060 г
Хлор, Cl 577.69 мг 2300 мг 25.1% 12.2% 398 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 263.5 мкг ~
Бор, B 193.8 мкг ~
Ванадий, V 18.43 мкг ~
Железо, Fe 2.711 мг 18 мг 15.1% 7.3% 664 г
Йод, I 5.97 мкг 150 мкг 4% 1.9% 2513 г
Кобальт, Co 3.844 мкг 10 мкг 38.4% 18.6% 260 г
Литий, Li 0.612 мкг ~
Марганец, Mn 0.2987 мг 2 мг 14.9% 7.2% 670 г
Медь, Cu 133.3 мкг 1000 мкг 13.3% 6.5% 750 г
Молибден, Mo 9.306 мкг 70 мкг 13.3% 6.5% 752 г
Никель, Ni 13.383 мкг ~
Олово, Sn 0.89 мкг ~
Рубидий, Rb 48.2 мкг ~
Селен, Se 8.837 мкг 55 мкг 16.1% 7.8% 622 г
Стронций, Sr 2.6 мкг ~
Титан, Ti 1.88 мкг ~
Фтор, F 24.58 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16273 г
Хром, Cr 4.5 мкг 50 мкг 9% 4.4% 1111 г
Цинк, Zn 0.5603 мг 12 мг 4.7% 2.3% 2142 г
Цирконий, Zr 2.3 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.274 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 24.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 4.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.078 г ~
Аргинин* 0.221 г ~
Валин 0.218 г ~
Гистидин* 0.098 г ~
Изолейцин 0.173 г ~
Лейцин 0.307 г ~
Лизин 0.258 г ~
Метионин 0.115 г ~
Метионин + Цистеин 0.201 г ~
Треонин 0.174 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.183 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.319 г ~
Заменимые аминокислоты 0.185 г ~
Аланин 0.206 г ~
Аспарагиновая кислота 0.402 г ~
Глицин 0.126 г ~
Глутаминовая кислота 0.513 г ~
Пролин 0.122 г ~
Серин 0.264 г ~
Тирозин 0.135 г ~
Цистеин 0.082 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.036 г от 0.9 до 3.7 г 4% 1.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.541 г от 4.7 до 16.8 г 11.5% 5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 139.96 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.231 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.852 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.548 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.236 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.222 г min 16.8 г 7.3% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.104 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.094 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.31 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.294 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Шарлотка с яблоками составляет 206 кКал.

  • Порция = 56 гр (115.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 206 кКал -%
Белки 5.5 г -%
Жиры 3.4 г -%
Углеводы 37.8 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 52.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАРЛОТКА С ЯБЛОКАМИ

Шарлотка с яблоками богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,7 %, витамином H - 11,5 %, хлором - 25,1 %, железом - 15,1 %, кобальтом - 38,4 %, марганцем - 14,9 %, медью - 13,3 %, молибденом - 13,3 %, селеном - 16,1 %

Чем полезен Шарлотка с яблоками

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шарлотка с яблоками, калорийность 206 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шарлотка с яблоками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты