Рецепт Салат "Глехурад". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат "Глехурад"

Помидор (томат), парниковый 200 г
Огурец парниковый 200 г
Перец сладкий красный 200 г
Айсберг (салат кочанный) 50 г
Грецкий орех 70 г
Салат (латук) 50 г
Чеснок 10 г
Уксус винный 3% 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат "Глехурад"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74.4 ккал 1684 ккал 4.4% 5.9% 2263 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 4% 3304 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 12.9% 1037 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 2.7% 5093 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 8.7% 1538 г
Вода 85.5 г 2273 г 3.8% 5.1% 2658 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 125.4 мкг 900 мкг 13.9% 18.7% 718 г
альфа Каротин 0.25 мкг ~
бета Каротин 0.763 мг 5 мг 15.3% 20.6% 655 г
Лютеин + Зеаксантин 17.313 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 7.4% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 3.8% 3529 г
Витамин В4, холин 7.89 мг 500 мг 1.6% 2.2% 6337 г
Витамин В5, пантотеновая 0.233 мг 5 мг 4.7% 6.3% 2146 г
Витамин В6, пиридоксин 0.226 мг 2 мг 11.3% 15.2% 885 г
Витамин В9, фолаты 16.838 мкг 400 мкг 4.2% 5.6% 2376 г
Витамин C, аскорбиновая 70.99 мг 90 мг 78.9% 106% 127 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.479 мг 15 мг 3.2% 4.3% 3132 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.496 мкг 50 мкг 1% 1.3% 10081 г
Витамин К, филлохинон 17 мкг 120 мкг 14.2% 19.1% 706 г
Витамин РР, НЭ 0.9637 мг 20 мг 4.8% 6.5% 2075 г
Ниацин 0.589 мг ~
Бетаин 0.006 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 217.79 мг 2500 мг 8.7% 11.7% 1148 г
Кальций, Ca 24.33 мг 1000 мг 2.4% 3.2% 4110 г
Кремний, Si 26.045 мг 30 мг 86.8% 116.7% 115 г
Магний, Mg 19.09 мг 400 мг 4.8% 6.5% 2095 г
Натрий, Na 7.98 мг 1300 мг 0.6% 0.8% 16291 г
Сера, S 18.21 мг 1000 мг 1.8% 2.4% 5491 г
Фосфор, P 53.9 мг 800 мг 6.7% 9% 1484 г
Хлор, Cl 30.94 мг 2300 мг 1.3% 1.7% 7434 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 183.3 мкг ~
Бор, B 47.9 мкг ~
Ванадий, V 13.78 мкг ~
Железо, Fe 0.657 мг 18 мг 3.7% 5% 2740 г
Йод, I 2.16 мкг 150 мкг 1.4% 1.9% 6944 г
Кобальт, Co 3.501 мкг 10 мкг 35% 47% 286 г
Литий, Li 31.783 мкг ~
Марганец, Mn 0.2977 мг 2 мг 14.9% 20% 672 г
Медь, Cu 119.55 мкг 1000 мкг 12% 16.1% 836 г
Молибден, Mo 4.474 мкг 70 мкг 6.4% 8.6% 1565 г
Никель, Ni 21.652 мкг ~
Рубидий, Rb 50.2 мкг ~
Селен, Se 0.85 мкг 55 мкг 1.5% 2% 6471 г
Стронций, Sr 0.8 мкг ~
Титан, Ti 0.79 мкг ~
Фтор, F 68.86 мкг 4000 мкг 1.7% 2.3% 5809 г
Хром, Cr 3.91 мкг 50 мкг 7.8% 10.5% 1279 г
Цинк, Zn 0.4739 мг 12 мг 3.9% 5.2% 2532 г
Цирконий, Zr 1.73 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.03 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.112 г ~
Аргинин* 0.207 г ~
Валин 0.103 г ~
Гистидин* 0.041 г ~
Изолейцин 0.083 г ~
Лейцин 0.127 г ~
Лизин 0.064 г ~
Метионин 0.032 г ~
Метионин + Цистеин 0.046 г ~
Треонин 0.069 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.085 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.144 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.027 г ~
Аспарагиновая кислота 0.115 г ~
Глицин 0.088 г ~
Глутаминовая кислота 0.283 г ~
Пролин 0.063 г ~
Серин 0.064 г ~
Тирозин 0.061 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 89.7%
Омега-6 жирные кислоты 3 г от 4.7 до 16.8 г 63.8% 85.8%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.625 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.044 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.386 г ~
18:0 Стеариновая 0.114 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.287 г min 16.8 г 7.7% 10.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.018 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.963 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.096 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.21 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.54 г от 11.2 до 20.6 г 31.6% 42.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.915 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.625 г ~

Энергетическая ценность Салат "Глехурад" составляет 74,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 74.4 кКал -%
Белки 2.3 г -%
Жиры 5.4 г -%
Углеводы 4.3 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 85.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ "ГЛЕХУРАД"

Салат "Глехурад" богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,9 %, бэта-каротином - 15,3 %, витамином B6 - 11,3 %, витамином C - 78,9 %, витамином K - 14,2 %, кремнием - 86,8 %, кобальтом - 35 %, марганцем - 14,9 %, медью - 12 %

Чем полезен Салат "Глехурад"

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат "Глехурад", калорийность 74,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат "Глехурад", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги