Рецепт Салат огурец/редис с майонезом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат огурец/редис с майонезом

Огурец парниковый 100 г
Редис 150 г
Укроп 10 г
Лук зеленый (перо) 10 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 30 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат огурец/редис с майонезом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.8 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2165 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 2.1% 6333 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 15.4% 836 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.8% 7300 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 7.7% 1667 г
Вода 86.1 г 2273 г 3.8% 4.9% 2640 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.7 мкг 900 мкг 4.3% 5.5% 2326 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.223 мг 5 мг 4.5% 5.8% 2242 г
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 1.4% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 2.7% 4737 г
Витамин В4, холин 7.21 мг 500 мг 1.4% 1.8% 6935 г
Витамин В5, пантотеновая 0.184 мг 5 мг 3.7% 4.8% 2717 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 4.8% 2703 г
Витамин В9, фолаты 5.776 мкг 400 мкг 1.4% 1.8% 6925 г
Витамин C, аскорбиновая 18.98 мг 90 мг 21.1% 27.1% 474 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.142 мг 15 мг 20.9% 26.9% 477 г
Витамин Н, биотин 0.34 мкг 50 мкг 0.7% 0.9% 14706 г
Витамин К, филлохинон 13.6 мкг 120 мкг 11.3% 14.5% 882 г
Витамин РР, НЭ 0.3597 мг 20 мг 1.8% 2.3% 5560 г
Ниацин 0.155 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 214.38 мг 2500 мг 8.6% 11.1% 1166 г
Кальций, Ca 42.49 мг 1000 мг 4.2% 5.4% 2353 г
Кремний, Si 37.017 мг 30 мг 123.4% 158.6% 81 г
Магний, Mg 15.47 мг 400 мг 3.9% 5% 2586 г
Натрий, Na 442.57 мг 1300 мг 34% 43.7% 294 г
Сера, S 9.23 мг 1000 мг 0.9% 1.2% 10834 г
Фосфор, P 41.7 мг 800 мг 5.2% 6.7% 1918 г
Хлор, Cl 624.57 мг 2300 мг 27.2% 35% 368 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 440.8 мкг ~
Бор, B 57.4 мкг ~
Ванадий, V 92.24 мкг ~
Железо, Fe 0.874 мг 18 мг 4.9% 6.3% 2059 г
Йод, I 4.12 мкг 150 мкг 2.7% 3.5% 3641 г
Кобальт, Co 2.307 мкг 10 мкг 23.1% 29.7% 433 г
Литий, Li 11.65 мкг ~
Марганец, Mn 0.1511 мг 2 мг 7.6% 9.8% 1324 г
Медь, Cu 98.33 мкг 1000 мкг 9.8% 12.6% 1017 г
Молибден, Mo 9.564 мкг 70 мкг 13.7% 17.6% 732 г
Никель, Ni 7.198 мкг ~
Рубидий, Rb 15.3 мкг ~
Селен, Se 0.503 мкг 55 мкг 0.9% 1.2% 10934 г
Стронций, Sr 3.47 мкг ~
Фтор, F 18.2 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 21978 г
Хром, Cr 6.81 мкг 50 мкг 13.6% 17.5% 734 г
Цинк, Zn 0.2109 мг 12 мг 1.8% 2.3% 5690 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.188 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.143 г ~
Аргинин* 0.038 г ~
Валин 0.027 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.019 г ~
Лейцин 0.026 г ~
Лизин 0.02 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.02 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.03 г ~
Заменимые аминокислоты 0.272 г ~
Аланин 0.017 г ~
Аспарагиновая кислота 0.036 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.119 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.013 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.9 г от 4.7 до 16.8 г 83% 106.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.9 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.871 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.444 г ~
18:0 Стеариновая 0.276 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.046 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.616 г min 16.8 г 9.6% 12.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.602 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.317 г от 11.2 до 20.6 г 38.5% 49.5%
18:2 Линолевая (ud) 3.885 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат огурец/редис с майонезом составляет 77,8 кКал.

  • Порция = 101 гр (78.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 77.8 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 6.7 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 86.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ОГУРЕЦ/РЕДИС С МАЙОНЕЗОМ

Салат огурец/редис с майонезом богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 21,1 %, витамином E - 20,9 %, витамином K - 11,3 %, кремнием - 123,4 %, хлором - 27,2 %, кобальтом - 23,1 %, молибденом - 13,7 %, хромом - 13,6 %

Чем полезен Салат огурец/редис с майонезом

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат огурец/редис с майонезом, калорийность 77,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат огурец/редис с майонезом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги