Рецепт Соус Цезарь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Соус Цезарь

Оливковое масло	500 г
Яичный желток куриный	2 Штука
Анчоус европейский, консервированный в масле, сухой продукт без маринада	40 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве	40 г
Чеснок	5 г
Worcestershire Sauce [Heinz]	30 г
Сок лимонный	30 г
Горчица Дижонская [Bornier]	16 г
Каперсы, консервированные	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус Цезарь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	690.8 ккал	1684 ккал	41%	5.9%	244 г
Белки	4.7 г	76 г	6.2%	0.9%	1617 г
Жиры	73.8 г	56 г	131.8%	19.1%	76 г
Углеводы	1.7 г	219 г	0.8%	0.1%	12882 г
Углеводы (общие)	0.5 г	~
Пищевые волокна	0.1 г	20 г	0.5%	0.1%	20000 г
Вода	18.4 г	2273 г	0.8%	0.1%	12353 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	51.5 мкг	900 мкг	5.7%	0.8%	1748 г
Ретинол	0.05 мг	~
бета Каротин	0.015 мг	5 мг	0.3%		33333 г
Витамин В1, тиамин	0.019 мг	1.5 мг	1.3%	0.2%	7895 г
Витамин В2, рибофлавин	0.056 мг	1.8 мг	3.1%	0.4%	3214 г
Витамин В4, холин	40.18 мг	500 мг	8%	1.2%	1244 г
Витамин В5, пантотеновая	0.25 мг	5 мг	5%	0.7%	2000 г
Витамин В6, пиридоксин	0.041 мг	2 мг	2.1%	0.3%	4878 г
Витамин В9, фолаты	2.738 мкг	400 мкг	0.7%	0.1%	14609 г
Витамин В12, кобаламин	0.193 мкг	3 мкг	6.4%	0.9%	1554 г
Витамин C, аскорбиновая	1.71 мг	90 мг	1.9%	0.3%	5263 г
Витамин D, кальциферол	0.449 мкг	10 мкг	4.5%	0.7%	2227 г
Витамин D3, холекальциферол	0.124 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	8.829 мг	15 мг	58.9%	8.5%	170 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.01 мг	~
Витамин Н, биотин	2.363 мкг	50 мкг	4.7%	0.7%	2116 г
Витамин К, филлохинон	43.8 мкг	120 мкг	36.5%	5.3%	274 г
Витамин РР, НЭ	1.3502 мг	20 мг	6.8%	1%	1481 г
Ниацин	0.017 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	50.87 мг	2500 мг	2%	0.3%	4914 г
Кальций, Ca	90.1 мг	1000 мг	9%	1.3%	1110 г
Кремний, Si	0.018 мг	30 мг	0.1%		166667 г
Магний, Mg	8.42 мг	400 мг	2.1%	0.3%	4751 г
Натрий, Na	342.82 мг	1300 мг	26.4%	3.8%	379 г
Сера, S	44.65 мг	1000 мг	4.5%	0.7%	2240 г
Фосфор, P	79.2 мг	800 мг	9.9%	1.4%	1010 г
Хлор, Cl	6.37 мг	2300 мг	0.3%		36107 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	3.2 мкг	~
Бор, B	0.2 мкг	~
Ванадий, V	0.03 мкг	~
Железо, Fe	0.932 мг	18 мг	5.2%	0.8%	1931 г
Йод, I	1.46 мкг	150 мкг	1%	0.1%	10274 г
Кобальт, Co	1.034 мкг	10 мкг	10.3%	1.5%	967 г
Литий, Li	0.021 мкг	~
Марганец, Mn	0.0176 мг	2 мг	0.9%	0.1%	11364 г
Медь, Cu	38.17 мкг	1000 мкг	3.8%	0.6%	2620 г
Молибден, Mo	0.685 мкг	70 мкг	1%	0.1%	10219 г
Никель, Ni	0.12 мкг	~
Рубидий, Rb	0.4 мкг	~
Селен, Se	7.598 мкг	55 мкг	13.8%	2%	724 г
Фтор, F	0.06 мкг	4000 мкг			6666667 г
Хром, Cr	0.58 мкг	50 мкг	1.2%	0.2%	8621 г
Цинк, Zn	0.4394 мг	12 мг	3.7%	0.5%	2731 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.183 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.22 г	~
Валин	0.261 г	~
Гистидин*	0.142 г	~
Изолейцин	0.22 г	~
Лейцин	0.385 г	~
Лизин	0.384 г	~
Метионин	0.12 г	~
Метионин + Цистеин	0.029 г	~
Треонин	0.18 г	~
Триптофан	0.055 г	~
Фенилаланин	0.201 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.059 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.193 г	~
Аспарагиновая кислота	0.349 г	~
Глицин	0.135 г	~
Глутаминовая кислота	0.791 г	~
Пролин	0.322 г	~
Серин	0.24 г	~
Тирозин	0.197 г	~
Цистеин	0.042 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.7 г	от 0.9 до 3.7 г	77.8%	11.3%
Омега-6 жирные кислоты	8.6 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	14.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	72.32 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.35 мг	~
бета Ситостерол	70.323 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	12.5 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.073 г	~
6:0 Капроновая	0.027 г	~
8:0 Каприловая	0.015 г	~
10:0 Каприновая	0.036 г	~
12:0 Лауриновая	0.05 г	~
14:0 Миристиновая	0.188 г	~
16:0 Пальмитиновая	9.543 г	~
18:0 Стеариновая	1.912 г	~
20:0 Арахиновая	0.598 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	48.178 г	min 16.8 г	286.8%	41.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	1.145 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	46.182 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.352 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.009 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	9.645 г	от 11.2 до 20.6 г	86.1%	12.5%
18:2 Линолевая (ud)	8.478 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.023 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.004 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.001 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.043 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.002 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.073 г	~

Энергетическая ценность Соус Цезарь составляет 690,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	690.8 кКал	-%
	Белки	4.7 г	-%
	Жиры	73.8 г	-%
	Углеводы	1.7 г	-%
	Пищевые волокна	0.1 г	-%
	Вода	18.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СОУС ЦЕЗАРЬ

Соус Цезарь богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 58,9 %, витамином K - 36,5 %, селеном - 13,8 %

Чем полезен Соус Цезарь

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Соус Цезарь, калорийность 690,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соус Цезарь, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Паштет из свиной печени

Творожные маффины с кремом шантильи

Интересные блоги

Лучшие рационы

Алла

2024-05-01

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Елена

2024-05-13

Калорийность: 1252 кКал

Витамины и минералы: 90%

Алла

2024-05-10

Калорийность: 1226 кКал

Витамины и минералы: 87%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе