Рецепт Шаверма домашняч. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Шаверма домашняч
| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 250 г |
| Капуста белокочанная | 150 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 110 г |
| Морковь | 30 г |
| Лук репчатый | 20 г |
| Сметана 20% жирности | 70 г |
| Соевый соус, с пониженным содержанием нартия | 34 г |
| Чеснок | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Сок лимонный | 5 г |
| Томатная паста. Консервы | 5 г |
| Сахар песок | 2 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Шаверма домашняч".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 86.7 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 5.9% | 1942 г |
| Белки | 10.8 г | 76 г | 14.2% | 16.4% | 704 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 5.8% | 2000 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 2.3% | 4977 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 6.3% | 1818 г |
| Вода | 79.4 г | 2273 г | 3.5% | 4% | 2863 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 148 мкг | 900 мкг | 16.4% | 18.9% | 608 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.786 мг | 5 мг | 15.7% | 18.1% | 636 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 4% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.083 мг | 1.8 мг | 4.6% | 5.3% | 2169 г |
| Витамин В4, холин | 26.71 мг | 500 мг | 5.3% | 6.1% | 1872 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.664 мг | 5 мг | 13.3% | 15.3% | 753 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.316 мг | 2 мг | 15.8% | 18.2% | 633 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.288 мкг | 400 мкг | 3.3% | 3.8% | 3010 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.133 мкг | 3 мкг | 4.4% | 5.1% | 2256 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.11 мг | 90 мг | 23.5% | 27.1% | 426 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.012 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.362 мг | 15 мг | 2.4% | 2.8% | 4144 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.787 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.8% | 6353 г |
| Витамин К, филлохинон | 21.5 мкг | 120 мкг | 17.9% | 20.6% | 558 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3324 мг | 20 мг | 16.7% | 19.3% | 600 г |
| Ниацин | 4.201 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.195 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 285.38 мг | 2500 мг | 11.4% | 13.1% | 876 г |
| Кальций, Ca | 35.79 мг | 1000 мг | 3.6% | 4.2% | 2794 г |
| Кремний, Si | 15.862 мг | 30 мг | 52.9% | 61% | 189 г |
| Магний, Mg | 44.02 мг | 400 мг | 11% | 12.7% | 909 г |
| Натрий, Na | 362.73 мг | 1300 мг | 27.9% | 32.2% | 358 г |
| Сера, S | 110.67 мг | 1000 мг | 11.1% | 12.8% | 904 г |
| Фосфор, P | 91.4 мг | 800 мг | 11.4% | 13.1% | 875 г |
| Хлор, Cl | 258.73 мг | 2300 мг | 11.2% | 12.9% | 889 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 210.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 88.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.043 мг | 18 мг | 5.8% | 6.7% | 1726 г |
| Йод, I | 3.62 мкг | 150 мкг | 2.4% | 2.8% | 4144 г |
| Кобальт, Co | 5.842 мкг | 10 мкг | 58.4% | 67.4% | 171 г |
| Литий, Li | 5.686 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1662 мг | 2 мг | 8.3% | 9.6% | 1203 г |
| Медь, Cu | 88.47 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 10.1% | 1130 г |
| Молибден, Mo | 9.923 мкг | 70 мкг | 14.2% | 16.4% | 705 г |
| Никель, Ni | 6.839 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.52 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.581 мкг | 55 мкг | 13.8% | 15.9% | 725 г |
| Стронций, Sr | 2.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 53.42 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.5% | 7488 г |
| Хром, Cr | 11.24 мкг | 50 мкг | 22.5% | 26% | 445 г |
| Цинк, Zn | 0.7835 мг | 12 мг | 6.5% | 7.5% | 1532 г |
| Цирконий, Zr | 0.88 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.537 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.152 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.822 г | ~ | |||
| Валин | 0.59 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.573 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.516 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.888 г | ~ | |||
| Лизин | 1.15 г | ~ | |||
| Метионин | 0.201 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.377 г | ~ | |||
| Треонин | 0.505 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.164 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.484 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.861 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.419 г | ~ | |||
| Аланин | 0.607 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.915 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.088 г | ~ | |||
| Глицин | 0.422 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.461 г | ~ | |||
| Пролин | 0.477 г | ~ | |||
| Серин | 0.472 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.4 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.187 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.9 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.502 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.169 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.038 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.835 г | min 16.8 г | 5% | 5.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.245 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.154 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Шаверма домашняч составляет 86,7 кКал.
- Порция = 100 гр (86.7 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 86.7 кКал | -% | |
| Белки | 10.8 г | -% | |
| Жиры | 2.8 г | -% | |
| Углеводы | 4.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.1 г | -% | |
| Вода | 79.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ШАВЕРМА ДОМАШНЯЧ
Шаверма домашняч богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 16,4 %, бэта-каротином - 15,7 %, витамином B5 - 13,3 %, витамином B6 - 15,8 %, витамином C - 23,5 %, витамином K - 17,9 %, витамином PP - 16,7 %, калием - 11,4 %, кремнием - 52,9 %, магнием - 11 %, фосфором - 11,4 %, хлором - 11,2 %, кобальтом - 58,4 %, молибденом - 14,2 %, селеном - 13,8 %, хромом - 22,5 %
Чем полезен Шаверма домашняч
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Сендвич с горбушей и яйцом
- Кофе с молоком
- Омлет
- ОБЛОЖКО салат с фасолью
- Капучино домашний
- Суп Том Кха Жизнь Март
- Печенье "Крученики" 1шт 14 грамм
- Лепёшка
- Печенье Мария
- Гречневый хлеб
- Филейка варено-копченая Зеленец
- Томатный соус
- Пюре
- Пирожное тирамису
- Пудинг Ehrmann High Protein шоколадный
- Котлета нежная со сливочным маслом и картофельным пюре
- Овощи
- Цветная капуста замороженная
- Каша геркулесовая 50гр
- Сыр кисломолочный Простоквашино 9%
- Nutridrink nutrison advanced нутридринк
- Фасоль стручковая замороженная
- Молочный шоколад с ванилью на мальтите и стевии
- СМЕСЬ ПАНАЗИАТСКАЯ С СОУСОМ заморожен моя
- Омега 3
- Sour Breeze
- Киноа
- Арахисовая паста
- Lipotropic factors
- Лимон узбекский
- Индейка филе малое
- Супик
- СН ФУНЧОЗА С МИДИЯМИ 81/100
- Каша геркулесовая 50гр
- Сушеное филе грудки.
- ПаннаКотта
- Конфета арахисовая
- Суп картофельный с фрикадельками
- Каша овсяная на молоке
- Сырок ванильный [Фанни] 20%
- Салат из пекинской капусты со сметанно-горчичным соусом
- Греча с луком и морковью "Нюрка жжет"
- Блины 31 03
- Суп Том-ям
- Суп грибной
- Суп 1
- Курочка с кортошкой, курица и карт смаз маслом, сеач кар, куриц, в дух, грибы и лук обжар до готов, залив слив, добав...
- Молочная каша с вермишелью
- Каша ПП
- Молочная каша с вермишелью
- Макароны спиральки
- Печенье мультизлаковое Бонди ( с яблочным соком)
- Макароны отварные (сиральки ролтон)
- Хлебцы рисово-пшеничные с вкусом сыра
- Суп уха
- Картофель тушеный с говядиной
- Суп вермешелевый
- Кето булочки без муки
- Пицца
- Пюре из цветной капусты
- Изотоник
- Попкорн в карамели Wow Corn 60 грм
- САЛАТ ЧЕРРИ, ПЕРЕЦ, ОГУРЦЫ мой
- Овсяноблин 2
- Хлеб отрубной
- Овощное рагу ??
- Снеки хрустящие "Пицета чипс Маргарита"
- Шампиньоны резаные замороженные
- вареники с мясом
- Соломка соленая с вкусом сметаны и лука [Chio]
- Каша дружба
- Масло МСТ (Эвалар)
- Лапша "Соба" С курицей и овощами
- Изотоник
- Телятина тушеная
- Каша пшенная, молоко, масло
- Коктейль велнес клубника
- Конвертики с индейкой
- Фрикадельки с грибами в соусе
- Печенье "CEREAL BISCUITS / BLUEBERRY" [Sante]
- Запеканка из курицы и гречки
- Конфеты "Fudgenta" [Roshen] 12 grm
- Рис с грибами
- Молоко 2,5%
- Яичница МОЯ
- Пельмени из свинины и говядины домашние
- Конфеты Toffelini [Roshen] 9 grm
- Пюре гороховое
- Турецкий бëрек с сыром
- Макароны с тушенкой
- Конфеты CoffeeLike [Roshen] 7 grm
- Киноа 100 гр+300 гр воды
- Паста арахисовая с кусочками
- Магнум ваниль шкедим, 57г
- Печенье "CEREAL BISCUITS / COCOA" [Sante]
- Крем-сыр домашний
- Жюльен на сковороде
- Кукуруза в банке без сахара
- Шаурма мясная ххл
- ПП суфле с ягодами
Метки: Как приготовить Шаверма домашняч, калорийность 86,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шаверма домашняч, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
