Рецепт Перец фаршированный мясом и квашеной капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Перец фаршированный мясом и квашеной капустой

Соль поваренная пищевая 6 г
Лук репчатый (Тушение) 185 г
Подсолнечное масло 10 г
Вода водопроводная питьевая 319 г
Перец сладкий красный (Тушение) 710 г
Фарш "Любительский" [Мираторг] 400 г
Томатный соус из отборных томатов, консервированный 266 г
Капуста белокочанная, квашеная (Тушение) 227 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перец фаршированный мясом и квашеной капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.8 ккал 1684 ккал 5.2% 6% 1940 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 6.3% 1810 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 12.3% 933 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 2% 5919 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 6.9% 1667 г
Вода 82.7 г 2273 г 3.6% 4.1% 2748 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 123.7 мкг 900 мкг 13.7% 15.8% 728 г
бета Каротин 0.708 мг 5 мг 14.2% 16.4% 706 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 3.3% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 2.8% 4186 г
Витамин В4, холин 3.67 мг 500 мг 0.7% 0.8% 13624 г
Витамин В5, пантотеновая 0.149 мг 5 мг 3% 3.5% 3356 г
Витамин В6, пиридоксин 0.179 мг 2 мг 9% 10.4% 1117 г
Витамин В9, фолаты 5.862 мкг 400 мкг 1.5% 1.7% 6824 г
Витамин C, аскорбиновая 40 мг 90 мг 44.4% 51.2% 225 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.502 мг 15 мг 3.3% 3.8% 2988 г
Витамин Н, биотин 0.085 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 58824 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 3.1% 3750 г
Витамин РР, НЭ 0.5826 мг 20 мг 2.9% 3.3% 3433 г
Ниацин 0.377 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 155.57 мг 2500 мг 6.2% 7.1% 1607 г
Кальций, Ca 14.41 мг 1000 мг 1.4% 1.6% 6940 г
Кремний, Si 7.976 мг 30 мг 26.6% 30.6% 376 г
Магний, Mg 8.49 мг 400 мг 2.1% 2.4% 4711 г
Натрий, Na 230.08 мг 1300 мг 17.7% 20.4% 565 г
Сера, S 13.07 мг 1000 мг 1.3% 1.5% 7651 г
Фосфор, P 20.4 мг 800 мг 2.6% 3% 3922 г
Хлор, Cl 200.95 мг 2300 мг 8.7% 10% 1145 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.7 мкг ~
Бор, B 23 мкг ~
Железо, Fe 0.442 мг 18 мг 2.5% 2.9% 4072 г
Йод, I 0.66 мкг 150 мкг 0.4% 0.5% 22727 г
Кобальт, Co 1.488 мкг 10 мкг 14.9% 17.2% 672 г
Литий, Li 29.777 мкг ~
Марганец, Mn 0.1239 мг 2 мг 6.2% 7.1% 1614 г
Медь, Cu 57.98 мкг 1000 мкг 5.8% 6.7% 1725 г
Молибден, Mo 2.065 мкг 70 мкг 3% 3.5% 3390 г
Никель, Ni 1.979 мкг ~
Рубидий, Rb 42.4 мкг ~
Селен, Se 0.213 мкг 55 мкг 0.4% 0.5% 25822 г
Фтор, F 18.1 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 22099 г
Хром, Cr 2.23 мкг 50 мкг 4.5% 5.2% 2242 г
Цинк, Zn 0.2826 мг 12 мг 2.4% 2.8% 4246 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.049 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.153 г ~
Аргинин* 0.028 г ~
Валин 0.025 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.03 г ~
Лизин 0.038 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.025 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.026 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.037 г ~
Заменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.031 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.097 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 9.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.071 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.039 г ~
18:0 Стеариновая 0.024 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.136 г min 16.8 г 0.8% 0.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.135 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.371 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.342 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Перец фаршированный мясом и квашеной капустой составляет 86,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 86.8 кКал -%
Белки 4.2 г -%
Жиры 6 г -%
Углеводы 3.7 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 82.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕРЕЦ ФАРШИРОВАННЫЙ МЯСОМ И КВАШЕНОЙ КАПУСТОЙ

Перец фаршированный мясом и квашеной капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,7 %, бэта-каротином - 14,2 %, витамином C - 44,4 %, кремнием - 26,6 %, кобальтом - 14,9 %

Чем полезен Перец фаршированный мясом и квашеной капустой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Перец фаршированный мясом и квашеной капустой, калорийность 86,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Перец фаршированный мясом и квашеной капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги