Рецепт Котлеты с творогом и отрубями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты с творогом и отрубями

Грудка цыпленка-бройлера (филе)	100 г
Творог 2% жирности	60 г
Яйцо куриное	1 С0
Овсяные отруби	20 г
Лук репчатый	50 г
Куркума, молотая	2 г
Паприка, перец сладкий молотый	3 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты с творогом и отрубями".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	123.1 ккал	1684 ккал	7.3%	5.9%	1368 г
Белки	14.9 г	76 г	19.6%	15.9%	510 г
Жиры	4.8 г	56 г	8.6%	7%	1167 г
Углеводы	6.2 г	219 г	2.8%	2.3%	3532 г
Углеводы (общие)	5.6 г	~
Пищевые волокна	2.1 г	20 г	10.5%	8.5%	952 г
Вода	70.5 г	2273 г	3.1%	2.5%	3224 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	83 мкг	900 мкг	9.2%	7.5%	1084 г
Ретинол	0.053 мг	~
альфа Каротин	6.051 мкг	~
бета Каротин	0.278 мг	5 мг	5.6%	4.5%	1799 г
бета Криптоксантин	62.908 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	204.854 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.144 мг	1.5 мг	9.6%	7.8%	1042 г
Витамин В2, рибофлавин	0.22 мг	1.8 мг	12.2%	9.9%	818 г
Витамин В4, холин	91.7 мг	500 мг	18.3%	14.9%	545 г
Витамин В5, пантотеновая	0.961 мг	5 мг	19.2%	15.6%	520 г
Витамин В6, пиридоксин	0.396 мг	2 мг	19.8%	16.1%	505 г
Витамин В9, фолаты	18.295 мкг	400 мкг	4.6%	3.7%	2186 г
Витамин В12, кобаламин	0.445 мкг	3 мкг	14.8%	12%	674 г
Витамин C, аскорбиновая	1.75 мг	90 мг	1.9%	1.5%	5143 г
Витамин D, кальциферол	0.45 мкг	10 мкг	4.5%	3.7%	2222 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.74 мг	15 мг	4.9%	4%	2027 г
бета Токоферол	0.009 мг	~
гамма Токоферол	0.041 мг	~
дельта Токоферол	0.009 мг	~
Витамин Н, биотин	5.807 мкг	50 мкг	11.6%	9.4%	861 г
Витамин К, филлохинон	1.3 мкг	120 мкг	1.1%	0.9%	9231 г
Витамин РР, НЭ	6.1375 мг	20 мг	30.7%	24.9%	326 г
Ниацин	2.781 мг	~
Бетаин	1.467 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	239.83 мг	2500 мг	9.6%	7.8%	1042 г
Кальций, Ca	51.3 мг	1000 мг	5.1%	4.1%	1949 г
Кремний, Si	0.847 мг	30 мг	2.8%	2.3%	3542 г
Магний, Mg	36.98 мг	400 мг	9.2%	7.5%	1082 г
Натрий, Na	58.57 мг	1300 мг	4.5%	3.7%	2220 г
Сера, S	177.59 мг	1000 мг	17.8%	14.5%	563 г
Фосфор, P	201.8 мг	800 мг	25.2%	20.5%	396 г
Хлор, Cl	85.46 мг	2300 мг	3.7%	3%	2691 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	78 мкг	~
Бор, B	33.9 мкг	~
Железо, Fe	2.134 мг	18 мг	11.9%	9.7%	843 г
Йод, I	8.44 мкг	150 мкг	5.6%	4.5%	1777 г
Кобальт, Co	6 мкг	10 мкг	60%	48.7%	167 г
Марганец, Mn	0.5854 мг	2 мг	29.3%	23.8%	342 г
Медь, Cu	114 мкг	1000 мкг	11.4%	9.3%	877 г
Молибден, Mo	6.515 мкг	70 мкг	9.3%	7.6%	1074 г
Никель, Ni	0.508 мкг	~
Олово, Sn	2.64 мкг	~
Рубидий, Rb	80.7 мкг	~
Селен, Se	23.33 мкг	55 мкг	42.4%	34.4%	236 г
Стронций, Sr	3.46 мкг	~
Фтор, F	67.02 мкг	4000 мкг	1.7%	1.4%	5968 г
Хром, Cr	8.68 мкг	50 мкг	17.4%	14.1%	576 г
Цинк, Zn	1.136 мг	12 мг	9.5%	7.7%	1056 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.017 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Лактоза	0.4 г	~
Сахароза	1.1 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.048 г	~
Аргинин*	0.799 г	~
Валин	0.604 г	~
Гистидин*	0.476 г	~
Изолейцин	0.502 г	~
Лейцин	0.895 г	~
Лизин	0.997 г	~
Метионин	0.238 г	~
Метионин + Цистеин	0.397 г	~
Треонин	0.484 г	~
Триптофан	0.174 г	~
Фенилаланин	0.509 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.794 г	~
Заменимые аминокислоты	0.112 г	~
Аланин	0.588 г	~
Аспарагиновая кислота	0.956 г	~
Гидроксипролин	0.061 г	~
Глицин	0.425 г	~
Глутаминовая кислота	1.479 г	~
Пролин	0.465 г	~
Серин	0.547 г	~
Тирозин	0.408 г	~
Цистеин	0.222 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.8 г	от 4.7 до 16.8 г	17%	13.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	120.75 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.78 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.4 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.006 г	~
12:0 Лауриновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.024 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.814 г	~
17:0 Маргариновая	0.012 г	~
18:0 Стеариновая	0.258 г	~
20:0 Арахиновая	0.014 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.854 г	min 16.8 г	11%	8.9%
14:1 Миристолеиновая	0.004 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.176 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.007 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.45 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.017 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.008 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.758 г	от 11.2 до 20.6 г	6.8%	5.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.662 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.036 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.005 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.037 г	~

Энергетическая ценность Котлеты с творогом и отрубями составляет 123,1 кКал.

Порция = 60 гр (73.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	123.1 кКал	-%
	Белки	14.9 г	-%
	Жиры	4.8 г	-%
	Углеводы	6.2 г	-%
	Пищевые волокна	2.1 г	-%
	Вода	70.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ С ТВОРОГОМ И ОТРУБЯМИ

Котлеты с творогом и отрубями богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,2 %, холином - 18,3 %, витамином B5 - 19,2 %, витамином B6 - 19,8 %, витамином B12 - 14,8 %, витамином H - 11,6 %, витамином PP - 30,7 %, фосфором - 25,2 %, железом - 11,9 %, кобальтом - 60 %, марганцем - 29,3 %, медью - 11,4 %, селеном - 42,4 %, хромом - 17,4 %

Чем полезен Котлеты с творогом и отрубями

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Котлеты с творогом и отрубями, калорийность 123,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты с творогом и отрубями, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Десерт Арахисовый торт с бананом и ягодами

Топинг илюши к сырникам

Лучшие рационы

Калорийность: 1296 кКал

Витамины и минералы: 100%

Алла

2024-05-06

Калорийность: 1239 кКал

Витамины и минералы: 88%

Танюра

2024-05-06

Калорийность: 1260 кКал

Витамины и минералы: 88%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе