Рецепт Гарнир к жульену.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гарнир к жульену.

Свекла 90 г
Апельсин 45 г
Груша 45 г
Чесночная приправа. 2 г
Соевый соус Columb. 20 г
Соус Гранатовый Кинто. 9 г
Соус Гранатовый Кинто. 2 г
Творог. 45 г
Хлеб с чесноком. 20 г
Хлеб с чесноком. 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гарнир к жульену.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 228 ккал 1684 ккал 13.5% 5.9% 739 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 6.8% 650 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 2.4% 1806 г
Углеводы 35 г 219 г 16% 7% 626 г
Пищевые волокна 4.5 г 20 г 22.5% 9.9% 444 г
Вода 39.8 г 2273 г 1.8% 0.8% 5711 г
Органические кислоты 1.4 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.8 мкг 900 мкг 1.2% 0.5% 8333 г
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.3% 13889 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 1.8% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.176 мг 1.8 мг 9.8% 4.3% 1023 г
Витамин В4, холин 30.83 мг 500 мг 6.2% 2.7% 1622 г
Витамин В5, пантотеновая 0.338 мг 5 мг 6.8% 3% 1479 г
Витамин В6, пиридоксин 0.189 мг 2 мг 9.5% 4.2% 1058 г
Витамин В9, фолаты 32.85 мкг 400 мкг 8.2% 3.6% 1218 г
Витамин В12, кобаламин 0.594 мкг 3 мкг 19.8% 8.7% 505 г
Витамин C, аскорбиновая 38.48 мг 90 мг 42.8% 18.8% 234 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.36 мг 15 мг 2.4% 1.1% 4167 г
Витамин Н, биотин 4.095 мкг 50 мкг 8.2% 3.6% 1221 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 0.8% 5455 г
Витамин РР, НЭ 2.385 мг 20 мг 11.9% 5.2% 839 г
Ниацин 0.495 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 470.25 мг 2500 мг 18.8% 8.2% 532 г
Кальций, Ca 111.15 мг 1000 мг 11.1% 4.9% 900 г
Кремний, Si 76.5 мг 30 мг 255% 111.8% 39 г
Магний, Mg 41.85 мг 400 мг 10.5% 4.6% 956 г
Натрий, Na 73.35 мг 1300 мг 5.6% 2.5% 1772 г
Сера, S 112.05 мг 1000 мг 11.2% 4.9% 892 г
Фосфор, P 141.3 мг 800 мг 17.7% 7.8% 566 г
Хлор, Cl 92.25 мг 2300 мг 4% 1.8% 2493 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 167.2 мкг ~
Бор, B 391.5 мкг ~
Ванадий, V 67.05 мкг ~
Железо, Fe 2.565 мг 18 мг 14.3% 6.3% 702 г
Йод, I 11.7 мкг 150 мкг 7.8% 3.4% 1282 г
Кобальт, Co 7.65 мкг 10 мкг 76.5% 33.6% 131 г
Литий, Li 64.755 мкг ~
Марганец, Mn 0.6403 мг 2 мг 32% 14% 312 г
Медь, Cu 237.15 мкг 1000 мкг 23.7% 10.4% 422 г
Молибден, Mo 15.111 мкг 70 мкг 21.6% 9.5% 463 г
Никель, Ni 20.43 мкг ~
Олово, Sn 5.85 мкг ~
Рубидий, Rb 439.7 мкг ~
Селен, Se 14.4 мкг 55 мкг 26.2% 11.5% 382 г
Стронций, Sr 49.95 мкг ~
Фтор, F 44.55 мкг 4000 мкг 1.1% 0.5% 8979 г
Хром, Cr 19.76 мкг 50 мкг 39.5% 17.3% 253 г
Цинк, Zn 0.7218 мг 12 мг 6% 2.6% 1663 г
Цирконий, Zr 2.05 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.315 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 16.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.2 г ~
Лактоза 0.8 г ~
Сахароза 10.2 г ~
Фруктоза 3.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.98 г ~
Аргинин* 0.465 г ~
Валин 0.52 г ~
Гистидин* 0.275 г ~
Изолейцин 0.528 г ~
Лейцин 0.912 г ~
Лизин 0.763 г ~
Метионин 0.242 г ~
Метионин + Цистеин 0.311 г ~
Треонин 0.426 г ~
Триптофан 0.098 г ~
Фенилаланин 0.485 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.963 г ~
Заменимые аминокислоты 5.796 г ~
Аланин 0.26 г ~
Аспарагиновая кислота 0.853 г ~
Глицин 0.192 г ~
Глутаминовая кислота 1.781 г ~
Пролин 0.986 г ~
Серин 0.445 г ~
Тирозин 0.475 г ~
Цистеин 0.064 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.9 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Гарнир к жульену. составляет 228 кКал.

  • Порция = 100 гр (228 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 228 кКал -%
Белки 11.7 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 35 г -%
Пищевые волокна 4.5 г -%
Вода 39.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГАРНИР К ЖУЛЬЕНУ.

Гарнир к жульену. богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 19,8 %, витамином C - 42,8 %, витамином PP - 11,9 %, калием - 18,8 %, кальцием - 11,1 %, кремнием - 255 %, фосфором - 17,7 %, железом - 14,3 %, кобальтом - 76,5 %, марганцем - 32 %, медью - 23,7 %, молибденом - 21,6 %, селеном - 26,2 %, хромом - 39,5 %

Чем полезен Гарнир к жульену.

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гарнир к жульену., калорийность 228 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гарнир к жульену., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты