Рецепт Салат овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат овощной

Пекинская капуста 100 г
Морковь 50 г
Соевый соус 15 г
Лук репчатый 20 г
Помидор (томат), парниковый 100 г
Огурец парниковый 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 19.4 ккал 1684 ккал 1.2% 6.2% 8680 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 8.2% 6333 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 1% 56000 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 8.2% 6257 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 28.4% 1818 г
Вода 92.7 г 2273 г 4.1% 21.1% 2452 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 286.3 мкг 900 мкг 31.8% 163.9% 314 г
альфа Каротин 0.26 мкг ~
бета Каротин 1.743 мг 5 мг 34.9% 179.9% 287 г
Лютеин + Зеаксантин 12.468 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 13.9% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 12.4% 4186 г
Витамин В4, холин 5.71 мг 500 мг 1.1% 5.7% 8757 г
Витамин В5, пантотеновая 0.143 мг 5 мг 2.9% 14.9% 3497 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 25.8% 2000 г
Витамин В9, фолаты 23.74 мкг 400 мкг 5.9% 30.4% 1685 г
Витамин C, аскорбиновая 15.19 мг 90 мг 16.9% 87.1% 592 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.119 мг 15 мг 0.8% 4.1% 12605 г
Витамин Н, биотин 0.358 мкг 50 мкг 0.7% 3.6% 13966 г
Витамин К, филлохинон 19.2 мкг 120 мкг 16% 82.5% 625 г
Витамин РР, НЭ 0.5661 мг 20 мг 2.8% 14.4% 3533 г
Ниацин 0.322 мг ~
Бетаин 1.239 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 227.86 мг 2500 мг 9.1% 46.9% 1097 г
Кальций, Ca 32.9 мг 1000 мг 3.3% 17% 3040 г
Кремний, Si 18.831 мг 30 мг 62.8% 323.7% 159 г
Магний, Mg 15.56 мг 400 мг 3.9% 20.1% 2571 г
Натрий, Na 225 мг 1300 мг 17.3% 89.2% 578 г
Сера, S 15.25 мг 1000 мг 1.5% 7.7% 6557 г
Фосфор, P 41 мг 800 мг 5.1% 26.3% 1951 г
Хлор, Cl 30.78 мг 2300 мг 1.3% 6.7% 7472 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 208.2 мкг ~
Бор, B 66.6 мкг ~
Ванадий, V 12.99 мкг ~
Железо, Fe 0.529 мг 18 мг 2.9% 14.9% 3403 г
Йод, I 1.35 мкг 150 мкг 0.9% 4.6% 11111 г
Кобальт, Co 2.338 мкг 10 мкг 23.4% 120.6% 428 г
Литий, Li 8.312 мкг ~
Марганец, Mn 0.1838 мг 2 мг 9.2% 47.4% 1088 г
Медь, Cu 65.05 мкг 1000 мкг 6.5% 33.5% 1537 г
Молибден, Mo 4.675 мкг 70 мкг 6.7% 34.5% 1497 г
Никель, Ni 4.314 мкг ~
Рубидий, Rb 67.5 мкг ~
Селен, Se 0.396 мкг 55 мкг 0.7% 3.6% 13889 г
Стронций, Sr 1.13 мкг ~
Фтор, F 14.29 мкг 4000 мкг 0.4% 2.1% 27992 г
Хром, Cr 2.23 мкг 50 мкг 4.5% 23.2% 2242 г
Цинк, Zn 0.2936 мг 12 мг 2.4% 12.4% 4087 г
Цирконий, Zr 1.25 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.057 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.055 г ~
Аргинин* 0.049 г ~
Валин 0.034 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.037 г ~
Лейцин 0.047 г ~
Лизин 0.041 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.029 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.112 г ~
Аланин 0.039 г ~
Аспарагиновая кислота 0.072 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.178 г ~
Пролин 0.031 г ~
Серин 0.031 г ~
Тирозин 0.019 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.018 г от 0.9 до 3.7 г 2% 10.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.057 г от 4.7 до 16.8 г 1.2% 6.2%
Насыщенные жирные кислоты 0.038 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.009 г min 16.8 г 0.1% 0.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.029 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.013 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Салат овощной составляет 19,4 кКал.

  • Порция = 385 гр (74.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 19.4 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 92.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ОВОЩНОЙ

Салат овощной богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 31,8 %, бэта-каротином - 34,9 %, витамином C - 16,9 %, витамином K - 16 %, кремнием - 62,8 %, кобальтом - 23,4 %

Чем полезен Салат овощной

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат овощной, калорийность 19,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат овощной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги