Рецепт Кекс морковный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кекс морковный

Морковь 400 г
Яйцо куриное 3 С0
Подсолнечное масло 120 г
Сахар песок 164 г
Пшеничная мука, высшего сорта 294 г
Пищевая сода 3 г
Апельсиновая цедра, сырая 4 г
Грецкий орех 53 г
Уксус яблочный 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс морковный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 317.3 ккал 1684 ккал 18.8% 5.9% 531 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 2.6% 1226 г
Жиры 16.1 г 56 г 28.8% 9.1% 348 г
Углеводы 36.8 г 219 г 16.8% 5.3% 595 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 3.3% 952 г
Вода 37.6 г 2273 г 1.7% 0.5% 6045 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 770.3 мкг 900 мкг 85.6% 27% 117 г
Ретинол 0.041 мг ~
бета Каротин 4.376 мг 5 мг 87.5% 27.6% 114 г
Витамин В1, тиамин 0.098 мг 1.5 мг 6.5% 2% 1531 г
Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 2% 1579 г
Витамин В4, холин 60.08 мг 500 мг 12% 3.8% 832 г
Витамин В5, пантотеновая 0.429 мг 5 мг 8.6% 2.7% 1166 г
Витамин В6, пиридоксин 0.155 мг 2 мг 7.8% 2.5% 1290 г
Витамин В9, фолаты 15.48 мкг 400 мкг 3.9% 1.2% 2584 г
Витамин В12, кобаламин 0.085 мкг 3 мкг 2.8% 0.9% 3529 г
Витамин C, аскорбиновая 2.59 мг 90 мг 2.9% 0.9% 3475 г
Витамин D, кальциферол 0.36 мкг 10 мкг 3.6% 1.1% 2778 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.571 мг 15 мг 37.1% 11.7% 269 г
Витамин Н, биотин 4.183 мкг 50 мкг 8.4% 2.6% 1195 г
Витамин К, филлохинон 5.6 мкг 120 мкг 4.7% 1.5% 2143 г
Витамин РР, НЭ 2.0255 мг 20 мг 10.1% 3.2% 987 г
Ниацин 0.773 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 152.5 мг 2500 мг 6.1% 1.9% 1639 г
Кальций, Ca 28.97 мг 1000 мг 2.9% 0.9% 3452 г
Кремний, Si 13.051 мг 30 мг 43.5% 13.7% 230 г
Магний, Mg 25.93 мг 400 мг 6.5% 2% 1543 г
Натрий, Na 105.49 мг 1300 мг 8.1% 2.6% 1232 г
Сера, S 54.56 мг 1000 мг 5.5% 1.7% 1833 г
Фосфор, P 90.7 мг 800 мг 11.3% 3.6% 882 г
Хлор, Cl 54.99 мг 2300 мг 2.4% 0.8% 4183 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 399.2 мкг ~
Бор, B 87.8 мкг ~
Ванадий, V 61.69 мкг ~
Железо, Fe 1.129 мг 18 мг 6.3% 2% 1594 г
Йод, I 5.64 мкг 150 мкг 3.8% 1.2% 2660 г
Кобальт, Co 3.143 мкг 10 мкг 31.4% 9.9% 318 г
Литий, Li 2.317 мкг ~
Марганец, Mn 0.322 мг 2 мг 16.1% 5.1% 621 г
Медь, Cu 95.15 мкг 1000 мкг 9.5% 3% 1051 г
Молибден, Mo 11.785 мкг 70 мкг 16.8% 5.3% 594 г
Никель, Ni 11.924 мкг ~
Олово, Sn 1.39 мкг ~
Рубидий, Rb 9.4 мкг ~
Селен, Se 6.904 мкг 55 мкг 12.6% 4% 797 г
Стронций, Sr 3.33 мкг ~
Титан, Ti 3.37 мкг ~
Фтор, F 67.88 мкг 4000 мкг 1.7% 0.5% 5893 г
Хром, Cr 2.36 мкг 50 мкг 4.7% 1.5% 2119 г
Цинк, Zn 0.639 мг 12 мг 5.3% 1.7% 1878 г
Цирконий, Zr 0.29 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.567 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 17.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.113 г ~
Аргинин* 0.255 г ~
Валин 0.188 г ~
Гистидин* 0.08 г ~
Изолейцин 0.148 г ~
Лейцин 0.252 г ~
Лизин 0.182 г ~
Метионин 0.087 г ~
Метионин + Цистеин 0.146 г ~
Треонин 0.14 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.155 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.268 г ~
Заменимые аминокислоты 0.216 г ~
Аланин 0.148 г ~
Аспарагиновая кислота 0.309 г ~
Глицин 0.127 г ~
Глутаминовая кислота 0.524 г ~
Пролин 0.111 г ~
Серин 0.198 г ~
Тирозин 0.113 г ~
Цистеин 0.058 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 14%
Омега-6 жирные кислоты 8.6 г от 4.7 до 16.8 г 100% 31.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 93.27 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.124 мг ~
бета Ситостерол 21.818 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.031 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.224 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.654 г ~
20:0 Арахиновая 0.038 г ~
22:0 Бегеновая 0.076 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.118 г min 16.8 г 24.5% 7.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.073 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.785 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.06 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.116 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 9.244 г от 11.2 до 20.6 г 82.5% 26%
18:2 Линолевая (ud) 8.308 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.352 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Кекс морковный составляет 317,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 317.3 кКал -%
Белки 6.2 г -%
Жиры 16.1 г -%
Углеводы 36.8 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 37.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕКС МОРКОВНЫЙ

Кекс морковный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 85,6 %, бэта-каротином - 87,5 %, холином - 12 %, витамином E - 37,1 %, кремнием - 43,5 %, фосфором - 11,3 %, кобальтом - 31,4 %, марганцем - 16,1 %, молибденом - 16,8 %, селеном - 12,6 %

Чем полезен Кекс морковный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кекс морковный, калорийность 317,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кекс морковный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги