Рецепт Минтай запечённый под морковный поджаркой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Минтай запечённый под морковный поджаркой

Филе минтая без кожи порционное	380 г
Морковь (Пассерование)	200 г
Лук репчатый (Пассерование)	100 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Перец черный, молотый или горошек	2 г
Масло Растительное [Слобода]	30 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Минтай запечённый под морковный поджаркой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	109 ккал	1684 ккал	6.5%	6%	1545 г
Белки	10.8 г	76 г	14.2%	13%	704 г
Жиры	5.7 г	56 г	10.2%	9.4%	982 г
Углеводы	3.8 г	219 г	1.7%	1.6%	5763 г
Углеводы (общие)	0.2 г	~
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	6.4%	1429 г
Вода	90.7 г	2273 г	4%	3.7%	2506 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	670.1 мкг	900 мкг	74.5%	68.3%	134 г
альфа Каротин	0.04 мкг	~
бета Каротин	4.021 мг	5 мг	80.4%	73.8%	124 г
бета Криптоксантин	0.084 мкг	~
Ликопин	0.067 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.521 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.026 мг	1.5 мг	1.7%	1.6%	5769 г
Витамин В2, рибофлавин	0.027 мг	1.8 мг	1.5%	1.4%	6667 г
Витамин В4, холин	3.91 мг	500 мг	0.8%	0.7%	12788 г
Витамин В5, пантотеновая	0.104 мг	5 мг	2.1%	1.9%	4808 г
Витамин В6, пиридоксин	0.059 мг	2 мг	3%	2.8%	3390 г
Витамин В9, фолаты	3.675 мкг	400 мкг	0.9%	0.8%	10884 г
Витамин C, аскорбиновая	2.01 мг	90 мг	2.2%	2%	4478 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.168 мг	15 мг	1.1%	1%	8929 г
гамма Токоферол	0.022 мг	~
Витамин Н, биотин	0.349 мкг	50 мкг	0.7%	0.6%	14327 г
Витамин К, филлохинон	5 мкг	120 мкг	4.2%	3.9%	2400 г
Витамин РР, НЭ	0.4352 мг	20 мг	2.2%	2%	4596 г
Ниацин	0.36 мг	~
Бетаин	0.03 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	99.93 мг	2500 мг	4%	3.7%	2502 г
Кальций, Ca	16.85 мг	1000 мг	1.7%	1.6%	5935 г
Кремний, Si	9.188 мг	30 мг	30.6%	28.1%	327 г
Магний, Mg	15.68 мг	400 мг	3.9%	3.6%	2551 г
Натрий, Na	137.41 мг	1300 мг	10.6%	9.7%	946 г
Сера, S	13.63 мг	1000 мг	1.4%	1.3%	7337 г
Фосфор, P	28.7 мг	800 мг	3.6%	3.3%	2787 г
Хлор, Cl	225.01 мг	2300 мг	9.8%	9%	1022 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	173.2 мкг	~
Бор, B	99.5 мкг	~
Ванадий, V	33.17 мкг	~
Железо, Fe	0.408 мг	18 мг	2.3%	2.1%	4412 г
Йод, I	2.03 мкг	150 мкг	1.4%	1.3%	7389 г
Кобальт, Co	1.541 мкг	10 мкг	15.4%	14.1%	649 г
Литий, Li	2.01 мкг	~
Марганец, Mn	0.1479 мг	2 мг	7.4%	6.8%	1352 г
Медь, Cu	46.2 мкг	1000 мкг	4.6%	4.2%	2165 г
Молибден, Mo	7.069 мкг	70 мкг	10.1%	9.3%	990 г
Никель, Ni	2.497 мкг	~
Рубидий, Rb	85.2 мкг	~
Селен, Se	0.124 мкг	55 мкг	0.2%	0.2%	44355 г
Стронций, Sr	2.91 мкг	~
Фтор, F	23.58 мкг	4000 мкг	0.6%	0.6%	16964 г
Хром, Cr	1.33 мкг	50 мкг	2.7%	2.5%	3759 г
Цинк, Zn	0.2804 мг	12 мг	2.3%	2.1%	4280 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.084 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.1 г	~
Сахароза	2.3 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.152 г	~
Аргинин*	0.042 г	~
Валин	0.02 г	~
Гистидин*	0.008 г	~
Изолейцин	0.02 г	~
Лейцин	0.027 г	~
Лизин	0.024 г	~
Метионин	0.005 г	~
Метионин + Цистеин	0.01 г	~
Треонин	0.018 г	~
Триптофан	0.006 г	~
Фенилаланин	0.019 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.028 г	~
Заменимые аминокислоты	0.31 г	~
Аланин	0.028 г	~
Аспарагиновая кислота	0.062 г	~
Глицин	0.018 г	~
Глутаминовая кислота	0.12 г	~
Пролин	0.02 г	~
Серин	0.017 г	~
Тирозин	0.013 г	~
Цистеин	0.007 г	~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.308 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.002 г	min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud)	0.002 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.003 г	от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud)	0.002 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.001 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Минтай запечённый под морковный поджаркой составляет 109 кКал.

Порция = 149 гр (162.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	109 кКал	-%
	Белки	10.8 г	-%
	Жиры	5.7 г	-%
	Углеводы	3.8 г	-%
	Пищевые волокна	1.4 г	-%
	Вода	90.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МИНТАЙ ЗАПЕЧЁННЫЙ ПОД МОРКОВНЫЙ ПОДЖАРКОЙ

Минтай запечённый под морковный поджаркой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 74,5 %, бэта-каротином - 80,4 %, кремнием - 30,6 %, кобальтом - 15,4 %

Чем полезен Минтай запечённый под морковный поджаркой

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Минтай запечённый под морковный поджаркой, калорийность 109 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Минтай запечённый под морковный поджаркой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Автор Ирина Султонмуротова

239.7

10.9

Десерт из овсянки и бананов

Лучшие рационы

Калорийность: 1009 кКал

Витамины и минералы: 80%

Радмира

2024-04-11

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 86%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе