Рецепт Ленивые пельмени. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ленивые пельмени

Свинина мясная (Тушение) 300 г
Говядина 1 кат. (Тушение) 300 г
Лук репчатый (Тушение) 150 г
Чеснок (Тушение) 3 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Варка без слива) 420 г
Яйцо куриное (Варка) 55 г
Вода 100 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивые пельмени".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 290.4 ккал 1684 ккал 17.2% 5.9% 580 г
Белки 12.8 г 76 г 16.8% 5.8% 594 г
Жиры 14.9 г 56 г 26.6% 9.2% 376 г
Углеводы 26.2 г 219 г 12% 4.1% 836 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 2.8% 1250 г
Вода 45.7 г 2273 г 2% 0.7% 4974 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.4 мкг 900 мкг 1.4% 0.5% 7258 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.176 мг 1.5 мг 11.7% 4% 852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.105 мг 1.8 мг 5.8% 2% 1714 г
Витамин В4, холин 67.25 мг 500 мг 13.5% 4.6% 743 г
Витамин В5, пантотеновая 0.405 мг 5 мг 8.1% 2.8% 1235 г
Витамин В6, пиридоксин 0.206 мг 2 мг 10.3% 3.5% 971 г
Витамин В9, фолаты 10.14 мкг 400 мкг 2.5% 0.9% 3945 г
Витамин В12, кобаламин 0.666 мкг 3 мкг 22.2% 7.6% 450 г
Витамин C, аскорбиновая 0.5 мг 90 мг 0.6% 0.2% 18000 г
Витамин D, кальциферол 0.105 мкг 10 мкг 1.1% 0.4% 9524 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.553 мг 15 мг 10.4% 3.6% 966 г
Витамин Н, биотин 2.543 мкг 50 мкг 5.1% 1.8% 1966 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 4.7237 мг 20 мг 23.6% 8.1% 423 г
Ниацин 2.366 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 220.83 мг 2500 мг 8.8% 3% 1132 г
Кальций, Ca 17.62 мг 1000 мг 1.8% 0.6% 5675 г
Кремний, Si 2.03 мг 30 мг 6.8% 2.3% 1478 г
Магний, Mg 19.36 мг 400 мг 4.8% 1.7% 2066 г
Натрий, Na 37.46 мг 1300 мг 2.9% 1% 3470 г
Сера, S 152.88 мг 1000 мг 15.3% 5.3% 654 г
Фосфор, P 133.2 мг 800 мг 16.7% 5.8% 601 г
Хлор, Cl 43.59 мг 2300 мг 1.9% 0.7% 5276 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 425.8 мкг ~
Бор, B 36.8 мкг ~
Ванадий, V 32.41 мкг ~
Железо, Fe 1.743 мг 18 мг 9.7% 3.3% 1033 г
Йод, I 3.15 мкг 150 мкг 2.1% 0.7% 4762 г
Кобальт, Co 5.384 мкг 10 мкг 53.8% 18.5% 186 г
Литий, Li 0.007 мкг ~
Марганец, Mn 0.2509 мг 2 мг 12.5% 4.3% 797 г
Медь, Cu 120.72 мкг 1000 мкг 12.1% 4.2% 828 г
Молибден, Mo 10.928 мкг 70 мкг 15.6% 5.4% 641 г
Никель, Ni 6.231 мкг ~
Олово, Sn 27.4 мкг ~
Рубидий, Rb 55.8 мкг ~
Селен, Se 3.541 мкг 55 мкг 6.4% 2.2% 1553 г
Титан, Ti 3.96 мкг ~
Фтор, F 54.8 мкг 4000 мкг 1.4% 0.5% 7299 г
Хром, Cr 6.55 мкг 50 мкг 13.1% 4.5% 763 г
Цинк, Zn 1.7497 мг 12 мг 14.6% 5% 686 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 24.518 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аргинин* 0.557 г ~
Валин 0.523 г ~
Гистидин* 0.35 г ~
Изолейцин 0.421 г ~
Лейцин 0.72 г ~
Лизин 0.786 г ~
Метионин 0.226 г ~
Метионин + Цистеин 0.356 г ~
Треонин 0.411 г ~
Триптофан 0.116 г ~
Фенилаланин 0.395 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.725 г ~
Заменимые аминокислоты 0.086 г ~
Аланин 0.524 г ~
Аспарагиновая кислота 0.87 г ~
Гидроксипролин 0.119 г ~
Глицин 0.451 г ~
Глутаминовая кислота 1.487 г ~
Пролин 0.371 г ~
Серин 0.409 г ~
Тирозин 0.333 г ~
Цистеин 0.13 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.8%
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 16.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 64.16 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.463 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.256 г ~
15:0 Пентадекановая 0.032 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.197 г ~
17:0 Маргариновая 0.098 г ~
18:0 Стеариновая 1.648 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.275 г min 16.8 г 37.4% 12.9%
14:1 Миристолеиновая 0.068 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.543 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.8 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.222 г от 11.2 до 20.6 г 19.8% 6.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.044 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.096 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.046 г ~

Энергетическая ценность Ленивые пельмени составляет 290,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 290.4 кКал -%
Белки 12.8 г -%
Жиры 14.9 г -%
Углеводы 26.2 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 45.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕНИВЫЕ ПЕЛЬМЕНИ

Ленивые пельмени богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,7 %, холином - 13,5 %, витамином B12 - 22,2 %, витамином PP - 23,6 %, фосфором - 16,7 %, кобальтом - 53,8 %, марганцем - 12,5 %, медью - 12,1 %, молибденом - 15,6 %, хромом - 13,1 %, цинком - 14,6 %

Чем полезен Ленивые пельмени

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ленивые пельмени, калорийность 290,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ленивые пельмени, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты