Рецепт Шарлотка с корицией. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шарлотка с корицией

Яблоко 600 г
Яйцо куриное 420 г
Сахарный Песок [Русский Сахар] 150 г
Мука Рисовая [С.Пудовъ] 180 г
Разрыхлитель для Теста [Перчес] 4 г
Корица, молотая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шарлотка с корицией".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 163.1 ккал 1684 ккал 9.7% 5.9% 1032 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 4% 1520 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 4.2% 1474 г
Углеводы 26.9 г 219 г 12.3% 7.5% 814 г
Углеводы (общие) 6.5 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.7% 1667 г
Вода 62.7 г 2273 г 2.8% 1.7% 3625 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 81.8 мкг 900 мкг 9.1% 5.6% 1100 г
Ретинол 0.077 мг ~
альфа Каротин 0.002 мкг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.4% 16129 г
бета Криптоксантин 5.149 мкг ~
Ликопин 0.033 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 13.313 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 1.2% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.148 мг 1.8 мг 8.2% 5% 1216 г
Витамин В4, холин 79.21 мг 500 мг 15.8% 9.7% 631 г
Витамин В5, пантотеновая 0.43 мг 5 мг 8.6% 5.3% 1163 г
Витамин В6, пиридоксин 0.062 мг 2 мг 3.1% 1.9% 3226 г
Витамин В9, фолаты 3.506 мкг 400 мкг 0.9% 0.6% 11409 г
Витамин В12, кобаламин 0.161 мкг 3 мкг 5.4% 3.3% 1863 г
Витамин C, аскорбиновая 2.04 мг 90 мг 2.3% 1.4% 4412 г
Витамин D, кальциферол 0.681 мкг 10 мкг 6.8% 4.2% 1468 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.27 мг 15 мг 1.8% 1.1% 5556 г
гамма Токоферол 0.023 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 6.252 мкг 50 мкг 12.5% 7.7% 800 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.6% 10909 г
Витамин РР, НЭ 1.1574 мг 20 мг 5.8% 3.6% 1728 г
Ниацин 0.059 мг ~
Бетаин 0.053 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 91.59 мг 2500 мг 3.7% 2.3% 2730 г
Кальций, Ca 21.89 мг 1000 мг 2.2% 1.3% 4568 г
Магний, Mg 6.06 мг 400 мг 1.5% 0.9% 6601 г
Натрий, Na 41.94 мг 1300 мг 3.2% 2% 3100 г
Сера, S 55.71 мг 1000 мг 5.6% 3.4% 1795 г
Фосфор, P 64.4 мг 800 мг 8.1% 5% 1242 г
Хлор, Cl 48.28 мг 2300 мг 2.1% 1.3% 4764 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.845 мг 18 мг 4.7% 2.9% 2130 г
Йод, I 6.19 мкг 150 мкг 4.1% 2.5% 2423 г
Кобальт, Co 3.095 мкг 10 мкг 31% 19% 323 г
Марганец, Mn 0.0631 мг 2 мг 3.2% 2% 3170 г
Медь, Cu 38.38 мкг 1000 мкг 3.8% 2.3% 2606 г
Молибден, Mo 1.857 мкг 70 мкг 2.7% 1.7% 3770 г
Селен, Se 9.509 мкг 55 мкг 17.3% 10.6% 578 г
Фтор, F 18.48 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 21645 г
Хром, Cr 1.24 мкг 50 мкг 2.5% 1.5% 4032 г
Цинк, Zn 0.3653 мг 12 мг 3% 1.8% 3285 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.022 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.248 г ~
Валин 0.244 г ~
Гистидин* 0.108 г ~
Изолейцин 0.189 г ~
Лейцин 0.341 г ~
Лизин 0.284 г ~
Метионин 0.131 г ~
Метионин + Цистеин 0.223 г ~
Треонин 0.192 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.204 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.35 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.225 г ~
Аспарагиновая кислота 0.413 г ~
Глицин 0.134 г ~
Глутаминовая кислота 0.56 г ~
Пролин 0.127 г ~
Серин 0.293 г ~
Тирозин 0.149 г ~
Цистеин 0.09 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 7.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 176.42 мг max 300 мг
Фитостеролы 5.363 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.645 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.274 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.542 г min 16.8 г 9.2% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.121 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.27 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.413 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.36 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Шарлотка с корицией составляет 163,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 163.1 кКал -%
Белки 5 г -%
Жиры 3.8 г -%
Углеводы 26.9 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 62.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАРЛОТКА С КОРИЦИЕЙ

Шарлотка с корицией богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15,8 %, витамином H - 12,5 %, кобальтом - 31 %, селеном - 17,3 %

Чем полезен Шарлотка с корицией

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шарлотка с корицией, калорийность 163,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шарлотка с корицией, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты