Рецепт Куриные котлеты в микроволновке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриные котлеты в микроволновке

Куриная грудка (филе)	150 г
Лук репчатый	100 г
Чеснок	100 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г
Голень Куриная [Благояр]	150 г

Способ приготовления

В качестве куриного мяса можно использовать филе грудок 50% или филе голеней 50%. Измельчите куриное мясо в блендере. Он прекрасно справляется с мягкими волокнами курицы.Лук и чеснок, мелко нарежьте или пропустите через терку. Добавьте соль, перец и другие специи по вкусу. Перемешайте.Фарш отбейте о дно чаши. Берите его руками и просто бросайте в чашу. Это необходимо длят ого, чтобы мясная масса стала более плотной и не разваливалась при приготовлении. Взвешайте готовый фарш и разбейте на одинаковое четное количество котлет по граммам, если будет 6 котлет, значит 1 порция 2 котлеты. Мокрыми руками слепите небольшие котлетки и выложите их в посуду, подходящую для микроволновой печи. Поставьте котлеты в микроволновку на 10 минут. Накрывать их необязательно. У меня мощность микроволновки 700Вт.Спустя указанное время переверните котлетки и поставьте еще на 4 минуты.При готовке ориентируйтесь по своей микроволновке. Готовые котлетки немного уменьшатся в размере и начнут подрумяниваться. Берите лучше свежее мясо курицы, а не мороженое. Можно заменить на индейку. При готовке учитывайте мощность своей микроволновки. Можно заморозить и использовать

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные котлеты в микроволновке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	113.7 ккал	1684 ккал	6.8%	6%	1481 г
Белки	14 г	76 г	18.4%	16.2%	543 г
Жиры	2.8 г	56 г	5%	4.4%	2000 г
Углеводы	7.8 г	219 г	3.6%	3.2%	2808 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	4%	2222 г
Вода	73.2 г	2273 г	3.2%	2.8%	3105 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	2.7 мкг	900 мкг	0.3%	0.3%	33333 г
альфа Каротин	0.024 мкг	~
бета Каротин	0.002 мг	5 мг			250000 г
бета Криптоксантин	0.05 мкг	~
Ликопин	0.04 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.903 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.047 мг	1.5 мг	3.1%	2.7%	3191 г
Витамин В2, рибофлавин	0.041 мг	1.8 мг	2.3%	2%	4390 г
Витамин В4, холин	30.33 мг	500 мг	6.1%	5.4%	1649 г
Витамин В5, пантотеновая	0.587 мг	5 мг	11.7%	10.3%	852 г
Витамин В6, пиридоксин	0.386 мг	2 мг	19.3%	17%	518 г
Витамин В9, фолаты	5.103 мкг	400 мкг	1.3%	1.1%	7839 г
Витамин В12, кобаламин	0.063 мкг	3 мкг	2.1%	1.8%	4762 г
Витамин C, аскорбиновая	3.98 мг	90 мг	4.4%	3.9%	2261 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.268 мг	15 мг	1.8%	1.6%	5597 г
гамма Токоферол	0.013 мг	~
Витамин Н, биотин	0.179 мкг	50 мкг	0.4%	0.4%	27933 г
Витамин К, филлохинон	0.7 мкг	120 мкг	0.6%	0.5%	17143 г
Витамин РР, НЭ	2.9516 мг	20 мг	14.8%	13%	678 г
Ниацин	3.529 мг	~
Бетаин	0.018 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	176.24 мг	2500 мг	7%	6.2%	1419 г
Кальций, Ca	46.68 мг	1000 мг	4.7%	4.1%	2142 г
Кремний, Si	1.503 мг	30 мг	5%	4.4%	1996 г
Магний, Mg	34.82 мг	400 мг	8.7%	7.7%	1149 г
Натрий, Na	176.02 мг	1300 мг	13.5%	11.9%	739 г
Сера, S	93.59 мг	1000 мг	9.4%	8.3%	1068 г
Фосфор, P	83 мг	800 мг	10.4%	9.1%	964 г
Хлор, Cl	271.23 мг	2300 мг	11.8%	10.4%	848 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	170 мкг	~
Бор, B	46 мкг	~
Ванадий, V	0.8 мкг	~
Железо, Fe	0.906 мг	18 мг	5%	4.4%	1987 г
Йод, I	4.17 мкг	150 мкг	2.8%	2.5%	3597 г
Кобальт, Co	5.527 мкг	10 мкг	55.3%	48.6%	181 г
Литий, Li	0.596 мкг	~
Марганец, Mn	0.2391 мг	2 мг	12%	10.6%	836 г
Медь, Cu	70.32 мкг	1000 мкг	7%	6.2%	1422 г
Молибден, Mo	8.767 мкг	70 мкг	12.5%	11%	798 г
Никель, Ni	3.976 мкг	~
Рубидий, Rb	107.2 мкг	~
Селен, Se	9.732 мкг	55 мкг	17.7%	15.6%	565 г
Фтор, F	46.6 мкг	4000 мкг	1.2%	1.1%	8584 г
Хром, Cr	15.81 мкг	50 мкг	31.6%	27.8%	316 г
Цинк, Zn	0.7652 мг	12 мг	6.4%	5.6%	1568 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	5.189 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	1.3 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.057 г	~
Аргинин*	0.575 г	~
Валин	0.394 г	~
Гистидин*	0.397 г	~
Изолейцин	0.346 г	~
Лейцин	0.602 г	~
Лизин	0.8 г	~
Метионин	0.136 г	~
Метионин + Цистеин	0.263 г	~
Треонин	0.339 г	~
Триптофан	0.117 г	~
Фенилаланин	0.325 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.598 г	~
Заменимые аминокислоты	0.132 г	~
Аланин	0.4 г	~
Аспарагиновая кислота	0.595 г	~
Гидроксипролин	0.063 г	~
Глицин	0.283 г	~
Глутаминовая кислота	0.89 г	~
Пролин	0.31 г	~
Серин	0.307 г	~
Тирозин	0.275 г	~
Цистеин	0.131 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	2.98 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.183 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.2 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.12 г	~
18:0 Стеариновая	0.027 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.213 г	min 16.8 г	1.3%	1.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.036 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.174 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.068 г	от 11.2 до 20.6 г	0.6%	0.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.058 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.006 г	~

Энергетическая ценность Куриные котлеты в микроволновке составляет 113,7 кКал.

Порция = 168 гр (191 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	113.7 кКал	-%
	Белки	14 г	-%
	Жиры	2.8 г	-%
	Углеводы	7.8 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	73.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ В МИКРОВОЛНОВКЕ

Куриные котлеты в микроволновке богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 11,7 %, витамином B6 - 19,3 %, витамином PP - 14,8 %, хлором - 11,8 %, кобальтом - 55,3 %, марганцем - 12 %, молибденом - 12,5 %, селеном - 17,7 %, хромом - 31,6 %

Чем полезен Куриные котлеты в микроволновке

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Куриные котлеты в микроволновке, калорийность 113,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриные котлеты в микроволновке, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Илюшин и Ксюшин хумус

Вок из куриной грудки

Тыква с рыбой в духовке

Лучшие рационы

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Татьяна

2024-04-04

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе