Рецепт Картошка жареная с фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картошка жареная с фаршем

Картофель неочищенный, сырой	1000 г
Фарш из свинины и курицы	500 г
Подсолнечное масло	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка жареная с фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	129.3 ккал	1684 ккал	7.7%	6%	1302 г
Белки	7 г	76 г	9.2%	7.1%	1086 г
Жиры	6.2 г	56 г	11.1%	8.6%	903 г
Углеводы	10.1 г	219 г	4.6%	3.6%	2168 г
Углеводы (общие)	11.5 г	~
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	5.4%	1429 г
Вода	74.2 г	2273 г	3.3%	2.6%	3063 г
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	0.3 мкг	900 мкг			300000 г
бета Каротин	0.001 мг	5 мг			500000 г
Лютеин + Зеаксантин	5.921 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.192 мг	1.5 мг	12.8%	9.9%	781 г
Витамин В2, рибофлавин	0.099 мг	1.8 мг	5.5%	4.3%	1818 г
Витамин В4, холин	17.63 мг	500 мг	3.5%	2.7%	2836 г
Витамин В5, пантотеновая	0.484 мг	5 мг	9.7%	7.5%	1033 г
Витамин В6, пиридоксин	0.343 мг	2 мг	17.2%	13.3%	583 г
Витамин В9, фолаты	10.855 мкг	400 мкг	2.7%	2.1%	3685 г
Витамин В12, кобаламин	0.207 мкг	3 мкг	6.9%	5.3%	1449 г
Витамин C, аскорбиновая	13.08 мг	90 мг	14.5%	11.2%	688 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.63 мг	15 мг	4.2%	3.2%	2381 г
гамма Токоферол	0.028 мг	~
дельта Токоферол	0.005 мг	~
Витамин К, филлохинон	1.5 мкг	120 мкг	1.3%	1%	8000 г
Витамин РР, НЭ	2.3285 мг	20 мг	11.6%	9%	859 г
Бетаин	1.398 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	412.66 мг	2500 мг	16.5%	12.8%	606 г
Кальций, Ca	11.18 мг	1000 мг	1.1%	0.9%	8945 г
Магний, Mg	21.71 мг	400 мг	5.4%	4.2%	1842 г
Натрий, Na	23.03 мг	1300 мг	1.8%	1.4%	5645 г
Сера, S	69.93 мг	1000 мг	7%	5.4%	1430 г
Фосфор, P	95.6 мг	800 мг	12%	9.3%	837 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.813 мг	18 мг	4.5%	3.5%	2214 г
Марганец, Mn	0.1049 мг	2 мг	5.2%	4%	1907 г
Медь, Cu	90.46 мкг	1000 мкг	9%	7%	1105 г
Селен, Se	5.987 мкг	55 мкг	10.9%	8.4%	919 г
Цинк, Zn	0.801 мг	12 мг	6.7%	5.2%	1498 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	10.059 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.425 г	~
Валин	0.354 г	~
Гистидин*	0.221 г	~
Изолейцин	0.304 г	~
Лейцин	0.511 г	~
Лизин	0.568 г	~
Метионин	0.168 г	~
Треонин	0.29 г	~
Триптофан	0.073 г	~
Фенилаланин	0.277 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.366 г	~
Аспарагиновая кислота	0.839 г	~
Гидроксипролин	0.015 г	~
Глицин	0.307 г	~
Глутаминовая кислота	1.095 г	~
Пролин	0.261 г	~
Серин	0.284 г	~
Тирозин	0.228 г	~
Цистеин	0.082 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	1.3 г	от 4.7 до 16.8 г	27.7%	21.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	25.99 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	2.632 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.8 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.002 г	~
12:0 Лауриновая	0.005 г	~
14:0 Миристиновая	0.062 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.171 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.551 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
22:0 Бегеновая	0.009 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.461 г	min 16.8 г	14.6%	11.3%
14:1 Миристолеиновая	0.003 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.196 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.21 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.492 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.031 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.445 г	от 11.2 до 20.6 г	12.9%	10%
18:2 Линолевая (ud)	1.3 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.214 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.03 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.009 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.002 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.025 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.004 г	~
Трансжиры	0.011 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.007 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.007 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс	0.004 г	~

Энергетическая ценность Картошка жареная с фаршем составляет 129,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	129.3 кКал	-%
	Белки	7 г	-%
	Жиры	6.2 г	-%
	Углеводы	10.1 г	-%
	Пищевые волокна	1.4 г	-%
	Вода	74.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОШКА ЖАРЕНАЯ С ФАРШЕМ

Картошка жареная с фаршем богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,8 %, витамином B6 - 17,2 %, витамином C - 14,5 %, витамином PP - 11,6 %, калием - 16,5 %, фосфором - 12 %

Чем полезен Картошка жареная с фаршем

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Картошка жареная с фаршем, калорийность 129,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картошка жареная с фаршем, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Алла

2024-05-01

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Алла

2024-05-03

Калорийность: 1387 кКал

Витамины и минералы: 100%

Елена

2024-05-13

Калорийность: 1252 кКал

Витамины и минералы: 90%

Новые рецепты

Маш с цветной капустой

Глазунья с лососем и пармезаном

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе