Рецепт Фриттата с рубленым мясом и овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фриттата с рубленым мясом и овощами

Яйцо куриное	120 г
Индейка, бедро, только мясо	110 г
Лук репчатый	60 г
Помидор (томат), парниковый	75 г
Шпинат	15 г
Масло Топленое "Гхи" [Избенка]	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фриттата с рубленым мясом и овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	113.8 ккал	1684 ккал	6.8%	6%	1480 г
Белки	10.2 г	76 г	13.4%	11.8%	745 г
Жиры	7.2 г	56 г	12.9%	11.3%	778 г
Углеводы	2.3 г	219 г	1.1%	1%	9522 г
Углеводы (общие)	0.2 г	~
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	2.6%	3333 г
Вода	79.1 г	2273 г	3.5%	3.1%	2874 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	130.2 мкг	900 мкг	14.5%	12.7%	691 г
Ретинол	0.082 мг	~
бета Каротин	0.288 мг	5 мг	5.8%	5.1%	1736 г
Лютеин + Зеаксантин	1.692 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.057 мг	1.5 мг	3.8%	3.3%	2632 г
Витамин В2, рибофлавин	0.24 мг	1.8 мг	13.3%	11.7%	750 г
Витамин В4, холин	100.27 мг	500 мг	20.1%	17.7%	499 г
Витамин В5, пантотеновая	0.794 мг	5 мг	15.9%	14%	630 г
Витамин В6, пиридоксин	0.201 мг	2 мг	10.1%	8.9%	995 г
Витамин В9, фолаты	6.615 мкг	400 мкг	1.7%	1.5%	6047 г
Витамин В12, кобаламин	0.772 мкг	3 мкг	25.7%	22.6%	389 г
Витамин C, аскорбиновая	7.5 мг	90 мг	8.3%	7.3%	1200 г
Витамин D, кальциферол	0.818 мкг	10 мкг	8.2%	7.2%	1222 г
Витамин D3, холекальциферол	0.141 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.362 мг	15 мг	2.4%	2.1%	4144 г
Витамин Н, биотин	6.358 мкг	50 мкг	12.7%	11.2%	786 г
Витамин К, филлохинон	20.2 мкг	120 мкг	16.8%	14.8%	594 г
Витамин РР, НЭ	3.0708 мг	20 мг	15.4%	13.5%	651 г
Ниацин	0.208 мг	~
Бетаин	1.664 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	222.37 мг	2500 мг	8.9%	7.8%	1124 г
Кальций, Ca	28.44 мг	1000 мг	2.8%	2.5%	3516 г
Кремний, Si	3.892 мг	30 мг	13%	11.4%	771 г
Магний, Mg	15.21 мг	400 мг	3.8%	3.3%	2630 г
Натрий, Na	66.81 мг	1300 мг	5.1%	4.5%	1946 г
Сера, S	125.66 мг	1000 мг	12.6%	11.1%	796 г
Фосфор, P	127.8 мг	800 мг	16%	14.1%	626 г
Хлор, Cl	64.48 мг	2300 мг	2.8%	2.5%	3567 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	91.5 мкг	~
Бор, B	54.3 мкг	~
Ванадий, V	0.4 мкг	~
Железо, Fe	1.909 мг	18 мг	10.6%	9.3%	943 г
Йод, I	7.61 мкг	150 мкг	5.1%	4.5%	1971 г
Кобальт, Co	5.062 мкг	10 мкг	50.6%	44.5%	198 г
Литий, Li	5.604 мкг	~
Марганец, Mn	0.1074 мг	2 мг	5.4%	4.7%	1862 г
Медь, Cu	83.68 мкг	1000 мкг	8.4%	7.4%	1195 г
Молибден, Mo	3.392 мкг	70 мкг	4.8%	4.2%	2064 г
Никель, Ni	3.015 мкг	~
Рубидий, Rb	103.4 мкг	~
Селен, Se	15.703 мкг	55 мкг	28.6%	25.1%	350 г
Стронций, Sr	2.58 мкг	~
Фтор, F	27.25 мкг	4000 мкг	0.7%	0.6%	14679 г
Хром, Cr	2.61 мкг	50 мкг	5.2%	4.6%	1916 г
Цинк, Zn	1.3632 мг	12 мг	11.4%	10%	880 г
Цирконий, Zr	0.92 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.019 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	1 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.077 г	~
Аргинин*	0.642 г	~
Валин	0.465 г	~
Гистидин*	0.287 г	~
Изолейцин	0.403 г	~
Лейцин	0.827 г	~
Лизин	0.891 г	~
Метионин	0.294 г	~
Метионин + Цистеин	0.227 г	~
Треонин	0.451 г	~
Триптофан	0.138 г	~
Фенилаланин	0.421 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.367 г	~
Заменимые аминокислоты	0.151 г	~
Аланин	0.583 г	~
Аспарагиновая кислота	0.947 г	~
Глицин	0.411 г	~
Глутаминовая кислота	1.482 г	~
Пролин	0.412 г	~
Серин	0.54 г	~
Тирозин	0.355 г	~
Цистеин	0.148 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.8 г	от 4.7 до 16.8 г	17%	14.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	197.38 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1.2 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.019 г	~
15:0 Пентадекановая	0.004 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.77 г	~
17:0 Маргариновая	0.011 г	~
18:0 Стеариновая	0.336 г	~
20:0 Арахиновая	0.01 г	~
22:0 Бегеновая	0.002 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.74 г	min 16.8 г	10.4%	9.1%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.144 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.024 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.004 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.439 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.175 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.015 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.591 г	от 11.2 до 20.6 г	5.3%	4.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.499 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.158 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.027 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.008 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.002 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.053 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.005 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.002 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.001 г	~
Трансжиры	0.009 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.007 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.005 г	~
22:1 Брассидовая, транс	0.001 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.002 г	~

Энергетическая ценность Фриттата с рубленым мясом и овощами составляет 113,8 кКал.

Порция = 390 гр (443.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	113.8 кКал	-%
	Белки	10.2 г	-%
	Жиры	7.2 г	-%
	Углеводы	2.3 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	79.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ФРИТТАТА С РУБЛЕНЫМ МЯСОМ И ОВОЩАМИ

Фриттата с рубленым мясом и овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,5 %, витамином B2 - 13,3 %, холином - 20,1 %, витамином B5 - 15,9 %, витамином B12 - 25,7 %, витамином H - 12,7 %, витамином K - 16,8 %, витамином PP - 15,4 %, кремнием - 13 %, фосфором - 16 %, кобальтом - 50,6 %, селеном - 28,6 %, цинком - 11,4 %

Чем полезен Фриттата с рубленым мясом и овощами

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Фриттата с рубленым мясом и овощами, калорийность 113,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фриттата с рубленым мясом и овощами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Лучшие рационы

Калорийность: 1160 кКал

Витамины и минералы: 85%

Алла

2024-05-10

Калорийность: 1226 кКал

Витамины и минералы: 87%

Танюра

2024-05-06

Калорийность: 1260 кКал

Витамины и минералы: 88%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе