Рецепт Пельмени Мираторг Black Angus. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пельмени Мираторг Black Angus

Говядина 1 кат. (Варка) 400 г
Тесто для пельменей 500 г
Подсолнечное масло 45 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пельмени Мираторг Black Angus".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 267.5 ккал 1684 ккал 15.9% 5.9% 630 г
Белки 12.5 г 76 г 16.4% 6.1% 608 г
Жиры 11.8 г 56 г 21.1% 7.9% 475 г
Углеводы 29.8 г 219 г 13.6% 5.1% 735 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 1.7% 2222 г
Вода 46.6 г 2273 г 2.1% 0.8% 4878 г
Органические кислоты 33.3 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.8 мкг 900 мкг 1.3% 0.5% 7627 г
Ретинол 0.012 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 1.8% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 1.8% 2069 г
Витамин В4, холин 55.72 мг 500 мг 11.1% 4.1% 897 г
Витамин В5, пантотеновая 0.311 мг 5 мг 6.2% 2.3% 1608 г
Витамин В6, пиридоксин 0.137 мг 2 мг 6.9% 2.6% 1460 г
Витамин В9, фолаты 11.176 мкг 400 мкг 2.8% 1% 3579 г
Витамин В12, кобаламин 1.125 мкг 3 мкг 37.5% 14% 267 г
Витамин D, кальциферол 0.118 мкг 10 мкг 1.2% 0.4% 8475 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.588 мг 15 мг 23.9% 8.9% 418 г
Витамин Н, биотин 2.935 мкг 50 мкг 5.9% 2.2% 1704 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.5573 мг 20 мг 17.8% 6.7% 562 г
Ниацин 2.682 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 117.68 мг 2500 мг 4.7% 1.8% 2124 г
Кальций, Ca 15.85 мг 1000 мг 1.6% 0.6% 6309 г
Кремний, Si 1.588 мг 30 мг 5.3% 2% 1889 г
Магний, Mg 14.29 мг 400 мг 3.6% 1.3% 2799 г
Натрий, Na 26.35 мг 1300 мг 2% 0.7% 4934 г
Сера, S 134.12 мг 1000 мг 13.4% 5% 746 г
Фосфор, P 103.4 мг 800 мг 12.9% 4.8% 774 г
Хлор, Cl 539.85 мг 2300 мг 23.5% 8.8% 426 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 421.2 мкг ~
Бор, B 14.8 мкг ~
Ванадий, V 36.12 мкг ~
Железо, Fe 1.592 мг 18 мг 8.8% 3.3% 1131 г
Йод, I 3.16 мкг 150 мкг 2.1% 0.8% 4747 г
Кобальт, Co 3.779 мкг 10 мкг 37.8% 14.1% 265 г
Марганец, Mn 0.2397 мг 2 мг 12% 4.5% 834 г
Медь, Cu 118.8 мкг 1000 мкг 11.9% 4.4% 842 г
Молибден, Mo 8.742 мкг 70 мкг 12.5% 4.7% 801 г
Никель, Ni 2.784 мкг ~
Олово, Sn 18.8 мкг ~
Селен, Se 2.412 мкг 55 мкг 4.4% 1.6% 2280 г
Титан, Ti 4.41 мкг ~
Фтор, F 24.99 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 16006 г
Хром, Cr 2.87 мкг 50 мкг 5.7% 2.1% 1742 г
Цинк, Zn 1.6315 мг 12 мг 13.6% 5.1% 736 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 27.176 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.489 г ~
Валин 0.485 г ~
Гистидин* 0.334 г ~
Изолейцин 0.367 г ~
Лейцин 0.696 г ~
Лизин 0.748 г ~
Метионин 0.212 г ~
Метионин + Цистеин 0.329 г ~
Треонин 0.376 г ~
Триптофан 0.099 г ~
Фенилаланин 0.376 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.682 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.513 г ~
Аспарагиновая кислота 0.833 г ~
Гидроксипролин 0.136 г ~
Глицин 0.442 г ~
Глутаминовая кислота 1.445 г ~
Пролин 0.325 г ~
Серин 0.367 г ~
Тирозин 0.311 г ~
Цистеин 0.122 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.049 г от 0.9 до 3.7 г 5.4% 2%
Омега-6 жирные кислоты 3.314 г от 4.7 до 16.8 г 70.5% 26.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 51.24 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.588 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.104 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.259 г ~
15:0 Пентадекановая 0.047 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.295 г ~
17:0 Маргариновая 0.122 г ~
18:0 Стеариновая 1.172 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.037 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.879 г min 16.8 г 23.1% 8.6%
14:1 Миристолеиновая 0.118 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.428 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.201 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.639 г от 11.2 до 20.6 г 32.5% 12.1%
18:2 Линолевая (ud) 3.354 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.066 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Пельмени Мираторг Black Angus составляет 267,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 267.5 кКал -%
Белки 12.5 г -%
Жиры 11.8 г -%
Углеводы 29.8 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 46.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕЛЬМЕНИ МИРАТОРГ BLACK ANGUS

Пельмени Мираторг Black Angus богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,1 %, витамином B12 - 37,5 %, витамином E - 23,9 %, витамином PP - 17,8 %, фосфором - 12,9 %, хлором - 23,5 %, кобальтом - 37,8 %, марганцем - 12 %, медью - 11,9 %, молибденом - 12,5 %, цинком - 13,6 %

Чем полезен Пельмени Мираторг Black Angus

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пельмени Мираторг Black Angus, калорийность 267,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пельмени Мираторг Black Angus, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги