Рецепт Картофель молодой жареный с шампиньонами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофель молодой жареный с шампиньонами

Картофель молодой ранний	900 г
Шампиньоны (Жарка)	900 г
Подсолнечное масло	10 г
Соль поваренная пищевая	1 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель молодой жареный с шампиньонами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	53.9 ккал	1684 ккал	3.2%	5.9%	3124 г
Белки	3.6 г	76 г	4.7%	8.7%	2111 г
Жиры	1.4 г	56 г	2.5%	4.6%	4000 г
Углеводы	7 г	219 г	3.2%	5.9%	3129 г
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	13%	1429 г
Вода	85.9 г	2273 г	3.8%	7.1%	2646 г
Зола	0.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	0.8 мкг	900 мкг	0.1%	0.2%	112500 г
бета Каротин	0.004 мг	5 мг	0.1%	0.2%	125000 г
Витамин В1, тиамин	0.039 мг	1.5 мг	2.6%	4.8%	3846 г
Витамин В2, рибофлавин	0.227 мг	1.8 мг	12.6%	23.4%	793 г
Витамин В4, холин	11.16 мг	500 мг	2.2%	4.1%	4480 г
Витамин В5, пантотеновая	1.06 мг	5 мг	21.2%	39.3%	472 г
Витамин В6, пиридоксин	0.02 мг	2 мг	1%	1.9%	10000 г
Витамин В9, фолаты	6.733 мкг	400 мкг	1.7%	3.2%	5941 г
Витамин В12, кобаламин	0.053 мкг	3 мкг	1.8%	3.3%	5660 г
Витамин C, аскорбиновая	2.16 мг	90 мг	2.4%	4.5%	4167 г
Витамин D, кальциферол	0.05 мкг	10 мкг	0.5%	0.9%	20000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.325 мг	15 мг	2.2%	4.1%	4615 г
Витамин Н, биотин	8.529 мкг	50 мкг	17.1%	31.7%	586 г
Витамин РР, НЭ	2.6708 мг	20 мг	13.4%	24.9%	749 г
Ниацин	2.289 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	237.91 мг	2500 мг	9.5%	17.6%	1051 г
Кальций, Ca	2.02 мг	1000 мг	0.2%	0.4%	49505 г
Кремний, Si	0.842 мг	30 мг	2.8%	5.2%	3563 г
Магний, Mg	6.75 мг	400 мг	1.7%	3.2%	5926 г
Натрий, Na	26.83 мг	1300 мг	2.1%	3.9%	4845 г
Сера, S	13.44 мг	1000 мг	1.3%	2.4%	7440 г
Фосфор, P	51.7 мг	800 мг	6.5%	12.1%	1547 г
Хлор, Cl	48.44 мг	2300 мг	2.1%	3.9%	4748 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	117.5 мкг	~
Ванадий, V	0.56 мкг	~
Железо, Fe	0.136 мг	18 мг	0.8%	1.5%	13235 г
Йод, I	10.1 мкг	150 мкг	6.7%	12.4%	1485 г
Кобальт, Co	6.743 мкг	10 мкг	67.4%	125%	148 г
Литий, Li	0.224 мкг	~
Марганец, Mn	0.04 мг	2 мг	2%	3.7%	5000 г
Медь, Cu	241.44 мкг	1000 мкг	24.1%	44.7%	414 г
Молибден, Mo	0.91 мкг	70 мкг	1.3%	2.4%	7692 г
Рубидий, Rb	7.3 мкг	~
Селен, Se	14.589 мкг	55 мкг	26.5%	49.2%	377 г
Стронций, Sr	4.71 мкг	~
Титан, Ti	16.13 мкг	~
Фтор, F	3.93 мкг	4000 мкг	0.1%	0.2%	101781 г
Хром, Cr	3.65 мкг	50 мкг	7.3%	13.5%	1370 г
Цинк, Zn	0.1355 мг	12 мг	1.1%	2%	8856 г
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	23.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	1.247 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.1 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.019 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.072 г	~
18:0 Стеариновая	0.03 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
22:0 Бегеновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.222 г	min 16.8 г	1.3%	2.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.04 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.169 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.653 г	от 11.2 до 20.6 г	5.8%	10.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.648 г	~

Энергетическая ценность Картофель молодой жареный с шампиньонами составляет 53,9 кКал.

Порция = 230 гр (124 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	53.9 кКал	-%
	Белки	3.6 г	-%
	Жиры	1.4 г	-%
	Углеводы	7 г	-%
	Пищевые волокна	1.4 г	-%
	Вода	85.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ МОЛОДОЙ ЖАРЕНЫЙ С ШАМПИНЬОНАМИ

Картофель молодой жареный с шампиньонами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,6 %, витамином B5 - 21,2 %, витамином H - 17,1 %, витамином PP - 13,4 %, кобальтом - 67,4 %, медью - 24,1 %, селеном - 26,5 %

Чем полезен Картофель молодой жареный с шампиньонами

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Картофель молодой жареный с шампиньонами, калорийность 53,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель молодой жареный с шампиньонами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Печень телячья тушеная с грибами в сметанном соусе

Бутерброд с сыром и яйцом

Кабачковые оладьи без муки

Интересные блоги

Лучшие рационы

Алла

2024-05-04

Калорийность: 1296 кКал

Витамины и минералы: 100%

Марина

2024-05-10

Калорийность: 1196 кКал

Витамины и минералы: 84%

Татьяна

2024-05-12

Калорийность: 1270 кКал

Витамины и минералы: 87%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе