Рецепт Куриные отбивные в панировке (мои). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриные отбивные в панировке (мои)

Куриная грудка (филе) 700 г
Яйцо куриное 100 г
Мука [Макфа] 60 г
Сухари Панировочные [Волшебное Дерево] 100 г
Масло Подсолнечное с Добавлением Оливкового Масла [Олейна] 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные отбивные в панировке (мои)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 280.8 ккал 1684 ккал 16.7% 5.9% 600 г
Белки 25.5 г 76 г 33.6% 12% 298 г
Жиры 12.8 г 56 г 22.9% 8.2% 438 г
Углеводы 15.7 г 219 г 7.2% 2.6% 1395 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 44.8 г 2273 г 2% 0.7% 5074 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43.1 мкг 900 мкг 4.8% 1.7% 2088 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 1.8% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.124 мг 1.8 мг 6.9% 2.5% 1452 г
Витамин В4, холин 110.09 мг 500 мг 22% 7.8% 454 г
Витамин В5, пантотеновая 1.569 мг 5 мг 31.4% 11.2% 319 г
Витамин В6, пиридоксин 0.776 мг 2 мг 38.8% 13.8% 258 г
Витамин В9, фолаты 9.333 мкг 400 мкг 2.3% 0.8% 4286 г
Витамин В12, кобаламин 0.265 мкг 3 мкг 8.8% 3.1% 1132 г
Витамин D, кальциферол 0.293 мкг 10 мкг 2.9% 1% 3413 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.603 мг 15 мг 4% 1.4% 2488 г
Витамин Н, биотин 2.693 мкг 50 мкг 5.4% 1.9% 1857 г
Витамин РР, НЭ 7.6573 мг 20 мг 38.3% 13.6% 261 г
Ниацин 10.199 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 291.2 мг 2500 мг 11.6% 4.1% 859 г
Кальций, Ca 14.8 мг 1000 мг 1.5% 0.5% 6757 г
Магний, Mg 81.87 мг 400 мг 20.5% 7.3% 489 г
Натрий, Na 73.87 мг 1300 мг 5.7% 2% 1760 г
Сера, S 233.47 мг 1000 мг 23.3% 8.3% 428 г
Фосфор, P 185.2 мг 800 мг 23.2% 8.3% 432 г
Хлор, Cl 92.67 мг 2300 мг 4% 1.4% 2482 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.64 мг 18 мг 9.1% 3.2% 1098 г
Йод, I 8.27 мкг 150 мкг 5.5% 2% 1814 г
Кобальт, Co 9.733 мкг 10 мкг 97.3% 34.7% 103 г
Марганец, Mn 0.0225 мг 2 мг 1.1% 0.4% 8889 г
Медь, Cu 85.73 мкг 1000 мкг 8.6% 3.1% 1166 г
Молибден, Mo 11.067 мкг 70 мкг 15.8% 5.6% 633 г
Селен, Se 25.373 мкг 55 мкг 46.1% 16.4% 217 г
Фтор, F 128.67 мкг 4000 мкг 3.2% 1.1% 3109 г
Хром, Cr 23.87 мкг 50 мкг 47.7% 17% 209 г
Цинк, Zn 1.3613 мг 12 мг 11.3% 4% 882 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.804 г ~
Валин 1.316 г ~
Гистидин* 1.277 г ~
Изолейцин 1.135 г ~
Лейцин 1.992 г ~
Лизин 2.584 г ~
Метионин 0.476 г ~
Метионин + Цистеин 0.908 г ~
Треонин 1.117 г ~
Триптофан 0.381 г ~
Фенилаланин 1.076 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.98 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.308 г ~
Аспарагиновая кислота 1.975 г ~
Гидроксипролин 0.196 г ~
Глицин 0.915 г ~
Глутаминовая кислота 2.877 г ~
Пролин 0.996 г ~
Серин 1.067 г ~
Тирозин 0.904 г ~
Цистеин 0.44 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 85.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.647 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.201 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.325 г min 16.8 г 7.9% 2.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.164 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.087 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.373 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.324 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Куриные отбивные в панировке (мои) составляет 280,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 280.8 кКал -%
Белки 25.5 г -%
Жиры 12.8 г -%
Углеводы 15.7 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 44.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЕ ОТБИВНЫЕ В ПАНИРОВКЕ (МОИ)

Куриные отбивные в панировке (мои) богат такими витаминами и минералами, как: холином - 22 %, витамином B5 - 31,4 %, витамином B6 - 38,8 %, витамином PP - 38,3 %, калием - 11,6 %, магнием - 20,5 %, фосфором - 23,2 %, кобальтом - 97,3 %, молибденом - 15,8 %, селеном - 46,1 %, хромом - 47,7 %, цинком - 11,3 %

Чем полезен Куриные отбивные в панировке (мои)

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриные отбивные в панировке (мои), калорийность 280,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриные отбивные в панировке (мои), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги