Рецепт Капуста тушеная с кабачками и грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Капуста тушеная с кабачками и грибами
| Лук репчатый | 100 г |
| Морковь | 30 г |
| Перец сладкий зеленый | 20 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Кабачок | 221 г |
| Капуста белокочанная | 221 г |
| Петрушка свежая | 8 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Перец чили, пасилья, сушеный | 0.2 г |
| Шампиньоны | 40 г |
| Помидор (томат), парниковый | 30 г |
Способ приготовления
Капуста тушеная с кабачками и грибами
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушеная с кабачками и грибами".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 66.2 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 5.9% | 2544 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 2.7% | 5429 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 12.1% | 1244 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 3.3% | 4563 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 13.6% | 1111 г |
| Вода | 86.6 г | 2273 г | 3.8% | 5.7% | 2625 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 103.6 мкг | 900 мкг | 11.5% | 17.4% | 869 г |
| альфа Каротин | 0.632 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.635 мг | 5 мг | 12.7% | 19.2% | 787 г |
| бета Криптоксантин | 0.271 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.057 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 11.005 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 3.9% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 5.6% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 9.2 мг | 500 мг | 1.8% | 2.7% | 5435 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.184 мг | 5 мг | 3.7% | 5.6% | 2717 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 7.7% | 1961 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.34 мкг | 400 мкг | 4.1% | 6.2% | 2448 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.006 мкг | 3 мкг | 0.2% | 0.3% | 50000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.5 мг | 90 мг | 33.9% | 51.2% | 295 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.006 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 166667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.028 мг | 15 мг | 13.5% | 20.4% | 740 г |
| гамма Токоферол | 0.019 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.196 мкг | 50 мкг | 2.4% | 3.6% | 4181 г |
| Витамин К, филлохинон | 45.8 мкг | 120 мкг | 38.2% | 57.7% | 262 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9993 мг | 20 мг | 5% | 7.6% | 2001 г |
| Ниацин | 0.783 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.028 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 261.88 мг | 2500 мг | 10.5% | 15.9% | 955 г |
| Кальций, Ca | 30.33 мг | 1000 мг | 3% | 4.5% | 3297 г |
| Кремний, Si | 28.5 мг | 30 мг | 95% | 143.5% | 105 г |
| Магний, Mg | 14.12 мг | 400 мг | 3.5% | 5.3% | 2833 г |
| Натрий, Na | 7.73 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.9% | 16818 г |
| Сера, S | 24.01 мг | 1000 мг | 2.4% | 3.6% | 4165 г |
| Фосфор, P | 34.5 мг | 800 мг | 4.3% | 6.5% | 2319 г |
| Хлор, Cl | 23.58 мг | 2300 мг | 1% | 1.5% | 9754 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 307.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 111.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.559 мг | 18 мг | 3.1% | 4.7% | 3220 г |
| Йод, I | 2.75 мкг | 150 мкг | 1.8% | 2.7% | 5455 г |
| Кобальт, Co | 3.245 мкг | 10 мкг | 32.5% | 49.1% | 308 г |
| Литий, Li | 1.78 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1868 мг | 2 мг | 9.3% | 14% | 1071 г |
| Медь, Cu | 94.27 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 14.2% | 1061 г |
| Молибден, Mo | 5.354 мкг | 70 мкг | 7.6% | 11.5% | 1307 г |
| Никель, Ni | 6.42 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 84.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.747 мкг | 55 мкг | 3.2% | 4.8% | 3148 г |
| Стронций, Sr | 1.58 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.72 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 25445 г |
| Хром, Cr | 3.29 мкг | 50 мкг | 6.6% | 10% | 1520 г |
| Цинк, Zn | 0.3869 мг | 12 мг | 3.2% | 4.8% | 3102 г |
| Цирконий, Zr | 0.21 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.068 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.169 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.053 г | ~ | |||
| Валин | 0.026 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лизин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.392 г | ~ | |||
| Аланин | 0.035 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.08 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.137 г | ~ | |||
| Пролин | 0.029 г | ~ | |||
| Серин | 0.027 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.3% | 83.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.518 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 9.174 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.271 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.177 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.027 г | min 16.8 г | 6.1% | 9.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.81 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.1% | 37.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.586 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная с кабачками и грибами составляет 66,2 кКал.
- Порция = 234 гр (154.9 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 66.2 кКал | -% | |
| Белки | 1.4 г | -% | |
| Жиры | 4.5 г | -% | |
| Углеводы | 4.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.8 г | -% | |
| Вода | 86.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕНАЯ С КАБАЧКАМИ И ГРИБАМИ
Капуста тушеная с кабачками и грибами богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 11,5 %, бэта-каротином - 12,7 %, витамином C - 33,9 %, витамином E - 13,5 %, витамином K - 38,2 %, кремнием - 95 %, кобальтом - 32,5 %
Чем полезен Капуста тушеная с кабачками и грибами
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Сосиски вареные куриные с кабачком и морковью
- Лазаньч
- Селёдка с солеными огурцами в масле - 250гр
- Сыр Тильзитер вкуснотеево
- Мороженое эскимо ванильное
- онигири
- Додо стартер грибной
- Геркулес, молоко, 2 яйца
- Паста карбонара с копченым цыпленком
- марципан батончик
- Хлеб с зеленью30.06.23
- Молоко кокосовое сухое ayam
- Зефир мандарин-грейпфрут
- Гренки Surf
- Сырники Олег
- Кролик (на кости) жарено-тушёный (сков —> МШ 30’)
- Суп с фрикадельками
- Оладьи из печени
- Колбаса жареная с томатом
- Железный пирог
- Гречка с кефиром
- Белевская постила
- Клубника с молоком
- Сметана
- Big Bon
- Салат Рэд
- Салат шпроты\яйцо\огурец
- Жиденькая картошка
- Икра из кабачков нежная
- Начинка для розочек
- Творожный сыр
- Хот-дог датский
- Крем-глазурь шоколадная
- Кокосовый пирог
- Филе курицы
- Жиденькая картошка
- Кекс шоколадный на кокосовой муке
- Рисовая масса
- Рис с уксусом
- Крем-суп куриный с прованскими травами
- Начинка для перцев в кабачком и пармезаном
- Котлеты
- Чипсы Лейс из печи Нежный сыр с зеленью
- Карпаччо из форели
- Чернослив в тёмном шоколаде ВВ (ООО Мцыре 1 шт, 13 гр.) (ООО Нат. Прод. 1 шт. 16 гр.)
- Молочный коктейль шоколадный
- Салат с фасолью и курицей
- Запеканка Вкусвилл Груша
- Салат латук с яйцом
- Яблочный штрудель в лаваше с кремом
- Сыр мягкий сливочный с зеленью и огурчиком
- Паштет с горбушей и сыром
- Бефстроганов диет
- Салат с фасолью
- Мини-гриссини
- Морожашоколад
- Витаминный комплекс B
- Протеиновый смузи с замороженной клубникой и протеином
- Биточек из минтая с давленным картофелем и соусом тартар
- Советский пломбир
- Хлопья кукурузные На здоровье
- Суп фасолевый с курицей
- Свекольник
- Плов баран.
- Плов баран.
- Шоколад Бабаевский 75%
- Масло белорусское 82,5%
- Кексы из печени с кабачком
- Йогурт со свежим бананом
- Розочки из творожного теста с начинкой из капусты , моркови, яйца
- Сыр Переяславль сливочный плавленный
- Колбаски из индейки
- Заправка для борща
- Банановый кекс
- Мороженое Пломбир Ванильный
- Харчо
- Котлеты куриные
- Гречка с овощами и курицей
- Раф
- Окрошка
- Бефстоганов с говядиной
- Ряженка 1%
- Овсяная каша с яйцом и сыром и тостом
- Кефир Умут Смородина/клубника
- Оладьи овсяно-кунжутные
- Винантол
- Чипсы
- Мини пицца из слоеного теста
- Филей верхней части
- Слоеное дрожжевое тесто
- Ламинария
- Картофель фри
- Bio ovesné vločky
- Литовский холодный борщ
- Микс хрустящий
- Кетчуп томатный
- Торт
- Bio žitne vločky
- Лаваш с рыбой и огурцом
- Гренки сладкие молочные
Метки: Как приготовить Капуста тушеная с кабачками и грибами, калорийность 66,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушеная с кабачками и грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
