Рецепт Домашний соус песто. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Домашний соус песто

Сельдерей (Мытьё, нарезка) 160 г
Масло Оливковое [Rio D'oro] 50 г
Пармезан Тертый [Dolce Granto] 50 г
Кедровые Орешки Очищенные [Кедровый Бор] 20 г
Лимонный сок, необработанный 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Домашний соус песто".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 266.5 ккал 1684 ккал 15.8% 5.9% 632 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 3.4% 1101 г
Жиры 25.7 г 56 г 45.9% 17.2% 218 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 0.5% 8423 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 1.9% 2000 г
Вода 63.2 г 2273 г 2.8% 1.1% 3597 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 406.8 мкг 900 мкг 45.2% 17% 221 г
бета Каротин 2.441 мг 5 мг 48.8% 18.3% 205 г
бета Криптоксантин 0.203 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.763 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.011 мг 1.5 мг 0.7% 0.3% 13636 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 1.1% 3600 г
Витамин В4, холин 3.57 мг 500 мг 0.7% 0.3% 14006 г
Витамин В5, пантотеновая 0.127 мг 5 мг 2.5% 0.9% 3937 г
Витамин В6, пиридоксин 0.041 мг 2 мг 2.1% 0.8% 4878 г
Витамин В9, фолаты 10.129 мкг 400 мкг 2.5% 0.9% 3949 г
Витамин C, аскорбиновая 17.43 мг 90 мг 19.4% 7.3% 516 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.279 мг 15 мг 1.9% 0.7% 5376 г
Витамин Н, биотин 0.353 мкг 50 мкг 0.7% 0.3% 14164 г
Витамин К, филлохинон 15.9 мкг 120 мкг 13.3% 5% 755 г
Витамин РР, НЭ 0.2487 мг 20 мг 1.2% 0.5% 8042 г
Ниацин 0.195 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 238.46 мг 2500 мг 9.5% 3.6% 1048 г
Кальций, Ca 39.36 мг 1000 мг 3.9% 1.5% 2541 г
Кремний, Si 1.573 мг 30 мг 5.2% 2% 1907 г
Магний, Mg 27.42 мг 400 мг 6.9% 2.6% 1459 г
Натрий, Na 108.53 мг 1300 мг 8.3% 3.1% 1198 г
Сера, S 3.92 мг 1000 мг 0.4% 0.2% 25510 г
Фосфор, P 42.2 мг 800 мг 5.3% 2% 1896 г
Хлор, Cl 14.54 мг 2300 мг 0.6% 0.2% 15818 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 70.4 мкг ~
Бор, B 39.2 мкг ~
Ванадий, V 13.13 мкг ~
Железо, Fe 0.709 мг 18 мг 3.9% 1.5% 2539 г
Йод, I 4.07 мкг 150 мкг 2.7% 1% 3686 г
Кобальт, Co 0.466 мкг 10 мкг 4.7% 1.8% 2146 г
Литий, Li 4.447 мкг ~
Марганец, Mn 0.0565 мг 2 мг 2.8% 1.1% 3540 г
Медь, Cu 19.8 мкг 1000 мкг 2% 0.8% 5051 г
Молибден, Mo 2.929 мкг 70 мкг 4.2% 1.6% 2390 г
Никель, Ni 7.593 мкг ~
Рубидий, Rb 83 мкг ~
Селен, Se 0.222 мкг 55 мкг 0.4% 0.2% 24775 г
Стронций, Sr 37.42 мкг ~
Фтор, F 2.17 мкг 4000 мкг 0.1% 184332 г
Хром, Cr 1.14 мкг 50 мкг 2.3% 0.9% 4386 г
Цинк, Zn 0.0731 мг 12 мг 0.6% 0.2% 16416 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.054 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Насыщенные жирные кислоты
10:0 Каприновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.001 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.001 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~

Энергетическая ценность Домашний соус песто составляет 266,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 266.5 кКал -%
Белки 6.9 г -%
Жиры 25.7 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 63.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ДОМАШНИЙ СОУС ПЕСТО

Домашний соус песто богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 45,2 %, бэта-каротином - 48,8 %, витамином C - 19,4 %, витамином K - 13,3 %

Чем полезен Домашний соус песто

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Домашний соус песто, калорийность 266,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Домашний соус песто, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты