Войти

Рецепт Окрошка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Окрошка

Куриная грудка (филе) 450 г
Редис 200 г
Огурец парниковый 400 г
Лук зеленый (перо) 10 г
Яйцо Вареное [Самбери] 500 г
Картофель вареная 500 г
Кефир 3,2% жирности 500 г
Способ приготовления

Грудку отварить и мелко порезать. Порезать овощи и зелень. Добавить рубленные белки трех яиц. Залить минералкой и наслаждаться. Внимание! Калорийность указана без учета жидкости, считайте по смеси.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Окрошка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.8 ккал 1684 ккал 4.7% 6% 2137 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 13.1% 974 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 7.2% 1750 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 2.7% 4660 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.5% 5000 г
Вода 83.2 г 2273 г 3.7% 4.7% 2732 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.3 мкг 900 мкг 0.9% 1.1% 10843 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.4% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 3.7% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 4.6% 2813 г
Витамин В4, холин 24.29 мг 500 мг 4.9% 6.2% 2058 г
Витамин В5, пантотеновая 0.44 мг 5 мг 8.8% 11.2% 1136 г
Витамин В6, пиридоксин 0.23 мг 2 мг 11.5% 14.6% 870 г
Витамин В9, фолаты 5.897 мкг 400 мкг 1.5% 1.9% 6783 г
Витамин В12, кобаламин 0.115 мкг 3 мкг 3.8% 4.8% 2609 г
Витамин C, аскорбиновая 6.15 мг 90 мг 6.8% 8.6% 1463 г
Витамин D, кальциферол 0.01 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.16 мг 15 мг 1.1% 1.4% 9375 г
Витамин Н, биотин 0.85 мкг 50 мкг 1.7% 2.2% 5882 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 3.6% 3636 г
Витамин РР, НЭ 1.9465 мг 20 мг 9.7% 12.3% 1027 г
Ниацин 1.976 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 229.63 мг 2500 мг 9.2% 11.7% 1089 г
Кальций, Ca 32.77 мг 1000 мг 3.3% 4.2% 3052 г
Кремний, Si 11.348 мг 30 мг 37.8% 48% 264 г
Магний, Mg 25.1 мг 400 мг 6.3% 8% 1594 г
Натрий, Na 22.53 мг 1300 мг 1.7% 2.2% 5770 г
Сера, S 53.37 мг 1000 мг 5.3% 6.7% 1874 г
Фосфор, P 67.5 мг 800 мг 8.4% 10.7% 1185 г
Хлор, Cl 54.39 мг 2300 мг 2.4% 3% 4229 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 122.5 мкг ~
Бор, B 32.3 мкг ~
Ванадий, V 44.81 мкг ~
Железо, Fe 0.581 мг 18 мг 3.2% 4.1% 3098 г
Йод, I 4.48 мкг 150 мкг 3% 3.8% 3348 г
Кобальт, Co 3.213 мкг 10 мкг 32.1% 40.7% 311 г
Литий, Li 1.82 мкг ~
Марганец, Mn 0.0641 мг 2 мг 3.2% 4.1% 3120 г
Медь, Cu 62.98 мкг 1000 мкг 6.3% 8% 1588 г
Молибден, Mo 5.944 мкг 70 мкг 8.5% 10.8% 1178 г
Никель, Ni 1.104 мкг ~
Олово, Sn 2.54 мкг ~
Рубидий, Rb 1.8 мкг ~
Селен, Se 4.555 мкг 55 мкг 8.3% 10.5% 1207 г
Стронций, Sr 3.42 мкг ~
Фтор, F 35.68 мкг 4000 мкг 0.9% 1.1% 11211 г
Хром, Cr 7.96 мкг 50 мкг 15.9% 20.2% 628 г
Цинк, Zn 0.4279 мг 12 мг 3.6% 4.6% 2804 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.039 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Лактоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.252 г ~
Аргинин* 0.346 г ~
Валин 0.259 г ~
Гистидин* 0.249 г ~
Изолейцин 0.233 г ~
Лейцин 0.406 г ~
Лизин 0.514 г ~
Метионин 0.094 г ~
Метионин + Цистеин 0.172 г ~
Треонин 0.219 г ~
Триптофан 0.076 г ~
Фенилаланин 0.217 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.408 г ~
Заменимые аминокислоты 0.373 г ~
Аланин 0.252 г ~
Аспарагиновая кислота 0.389 г ~
Гидроксипролин 0.037 г ~
Глицин 0.173 г ~
Глутаминовая кислота 0.615 г ~
Пролин 0.233 г ~
Серин 0.216 г ~
Тирозин 0.19 г ~
Цистеин 0.08 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.52 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.02 г ~
6:0 Капроновая 0.014 г ~
8:0 Каприловая 0.008 г ~
10:0 Каприновая 0.016 г ~
12:0 Лауриновая 0.018 г ~
14:0 Миристиновая 0.09 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.18 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.076 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.314 г min 16.8 г 1.9% 2.4%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.037 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.237 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.068 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.037 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Окрошка составляет 78,8 кКал.

  • Порция = 256 гр (201.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 78.8 кКал -%
Белки 7.8 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 4.7 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 83.2 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ОКРОШКА

Окрошка богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11,5 %, кремнием - 37,8 %, кобальтом - 32,1 %, хромом - 15,9 %

Чем полезен Окрошка

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Окрошка, калорийность 78,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Окрошка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Алла
2024-05-04
Калорийность: 1296 кКал
Витамины и минералы: 100%
Танюра
2024-05-06
Калорийность: 1260 кКал
Витамины и минералы: 88%
Елена
2024-05-04
Калорийность: 1323 кКал
Витамины и минералы: 91%
Новые рецепты
Рататуй
Автор Юлия
42.4
1.6
1.1
6.1
26
3 0
Вафли Би Хеппи курица, брокколи, сыр
Автор Елена Паклина нутрициолог с бокалом
224.4
16.4
15.1
3.8
5
3 0
Печеночники из говяжьей печени
Автор Юлия
168.2
20.4
5.2
9.6
27
1 3
Интересные блоги
Вова
03-05-2024
Стоит ли покупать протеин для увеличения уровня бе...
Здравствуйте! Может вопрос странный, но все-таки.....
4 90
Ли
01-05-2024
Как я отучила детей есть сосиски
Все просто, рассказала им про краситель кармин , п...
7 85
Святослав
02-05-2024
Случай на информатике
Всём привет! Сегодня первый день после первомайск...
8 82