Рецепт Овсяный блин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овсяный блин

Яйцо куриное жареное (без масла) 60 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Жарка) 60 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяный блин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 274 ккал 1684 ккал 16.3% 5.9% 615 г
Белки 14.3 г 76 г 18.8% 6.9% 531 г
Жиры 10 г 56 г 17.9% 6.5% 560 г
Углеводы 31.7 г 219 г 14.5% 5.3% 691 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 6% 606 г
Вода 43.4 г 2273 г 1.9% 0.7% 5237 г
Зола 3.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 149.4 мкг 900 мкг 16.6% 6.1% 602 г
Ретинол 0.144 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.3% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.209 мг 1.5 мг 13.9% 5.1% 718 г
Витамин В2, рибофлавин 0.321 мг 1.8 мг 17.8% 6.5% 561 г
Витамин В4, холин 180.03 мг 500 мг 36% 13.1% 278 г
Витамин В5, пантотеновая 1.278 мг 5 мг 25.6% 9.3% 391 г
Витамин В6, пиридоксин 0.177 мг 2 мг 8.9% 3.2% 1130 г
Витамин В9, фолаты 8.559 мкг 400 мкг 2.1% 0.8% 4673 г
Витамин В12, кобаламин 0.332 мкг 3 мкг 11.1% 4.1% 904 г
Витамин D, кальциферол 1.405 мкг 10 мкг 14.1% 5.1% 712 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.166 мг 15 мг 7.8% 2.8% 1286 г
Витамин Н, биотин 23.01 мкг 50 мкг 46% 16.8% 217 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.3% 10909 г
Витамин РР, НЭ 3.742 мг 20 мг 18.7% 6.8% 534 г
Ниацин 0.677 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 269.23 мг 2500 мг 10.8% 3.9% 929 г
Кальций, Ca 70.54 мг 1000 мг 7.1% 2.6% 1418 г
Магний, Mg 79.01 мг 400 мг 19.8% 7.2% 506 г
Натрий, Na 813.31 мг 1300 мг 62.6% 22.8% 160 г
Сера, S 160.21 мг 1000 мг 16% 5.8% 624 г
Фосфор, P 302.6 мг 800 мг 37.8% 13.8% 264 г
Хлор, Cl 1244.73 мг 2300 мг 54.1% 19.7% 185 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.63 мг 18 мг 20.2% 7.4% 496 г
Йод, I 14.61 мкг 150 мкг 9.7% 3.5% 1027 г
Кобальт, Co 9.413 мкг 10 мкг 94.1% 34.3% 106 г
Марганец, Mn 2.1031 мг 2 мг 105.2% 38.4% 95 г
Медь, Cu 306.3 мкг 1000 мкг 30.6% 11.2% 326 г
Молибден, Mo 5.869 мкг 70 мкг 8.4% 3.1% 1193 г
Селен, Se 33.411 мкг 55 мкг 60.7% 22.2% 165 г
Фтор, F 59.66 мкг 4000 мкг 1.5% 0.5% 6705 г
Хром, Cr 2.56 мкг 50 мкг 5.1% 1.9% 1953 г
Цинк, Zn 2.4299 мг 12 мг 20.2% 7.4% 494 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 30.383 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.456 г ~
Валин 0.35 г ~
Гистидин* 0.15 г ~
Изолейцин 0.25 г ~
Лейцин 0.394 г ~
Лизин 0.261 г ~
Метионин 0.078 г ~
Метионин + Цистеин 0.25 г ~
Треонин 0.239 г ~
Триптофан 0.122 г ~
Фенилаланин 0.333 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.606 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.3 г ~
Аспарагиновая кислота 0.567 г ~
Глицин 0.633 г ~
Глутаминовая кислота 1.211 г ~
Пролин 0.4 г ~
Серин 0.317 г ~
Тирозин 0.278 г ~
Цистеин 0.178 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.1%
Омега-6 жирные кислоты 2.8 г от 4.7 до 16.8 г 59.6% 21.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 363.98 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.728 г ~
18:0 Стеариновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.486 г min 16.8 г 26.7% 9.7%
18:1 Олеиновая (ud) 1.189 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.945 г от 11.2 до 20.6 г 26.3% 9.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.267 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Овсяный блин составляет 274 кКал.

  • Порция = 108 гр (295.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 274 кКал -%
Белки 14.3 г -%
Жиры 10 г -%
Углеводы 31.7 г -%
Пищевые волокна 3.3 г -%
Вода 43.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВСЯНЫЙ БЛИН

Овсяный блин богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,6 %, витамином B1 - 13,9 %, витамином B2 - 17,8 %, холином - 36 %, витамином B5 - 25,6 %, витамином B12 - 11,1 %, витамином D - 14,1 %, витамином H - 46 %, витамином PP - 18,7 %, магнием - 19,8 %, фосфором - 37,8 %, хлором - 54,1 %, железом - 20,2 %, кобальтом - 94,1 %, марганцем - 105,2 %, медью - 30,6 %, селеном - 60,7 %, цинком - 20,2 %

Чем полезен Овсяный блин

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овсяный блин, калорийность 274 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овсяный блин, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги