Рецепт Муравейник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Муравейник

Пшеничная мука, высшего сорта 400 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 10 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 400 г
Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности, цельное 400 г
Сахар песок 60 г
Сметана 20% жирности 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Муравейник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 444.9 ккал 1684 ккал 26.4% 5.9% 379 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 1.7% 1357 г
Жиры 28.4 г 56 г 50.7% 11.4% 197 г
Углеводы 41.8 г 219 г 19.1% 4.3% 524 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 1.1% 2000 г
Вода 21.9 г 2273 г 1% 0.2% 10379 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 216.1 мкг 900 мкг 24% 5.4% 416 г
Ретинол 0.195 мг ~
бета Каротин 0.124 мг 5 мг 2.5% 0.6% 4032 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 1% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.16 мг 1.8 мг 8.9% 2% 1125 г
Витамин В4, холин 32.91 мг 500 мг 6.6% 1.5% 1519 г
Витамин В5, пантотеновая 0.358 мг 5 мг 7.2% 1.6% 1397 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 1% 2174 г
Витамин В9, фолаты 9.044 мкг 400 мкг 2.3% 0.5% 4423 г
Витамин В12, кобаламин 0.179 мкг 3 мкг 6% 1.3% 1676 г
Витамин C, аскорбиновая 0.31 мг 90 мг 0.3% 0.1% 29032 г
Витамин D, кальциферол 0.46 мкг 10 мкг 4.6% 1% 2174 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.818 мг 15 мг 5.5% 1.2% 1834 г
Витамин Н, биотин 1.81 мкг 50 мкг 3.6% 0.8% 2762 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 0.4% 5000 г
Витамин РР, НЭ 1.5036 мг 20 мг 7.5% 1.7% 1330 г
Ниацин 0.416 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 228.38 мг 2500 мг 9.1% 2% 1095 г
Кальций, Ca 136.42 мг 1000 мг 13.6% 3.1% 733 г
Кремний, Si 1.168 мг 30 мг 3.9% 0.9% 2568 г
Магний, Mg 15.39 мг 400 мг 3.8% 0.9% 2599 г
Натрий, Na 44.13 мг 1300 мг 3.4% 0.8% 2946 г
Сера, S 44.75 мг 1000 мг 4.5% 1% 2235 г
Фосфор, P 149.1 мг 800 мг 18.6% 4.2% 537 г
Хлор, Cl 80.58 мг 2300 мг 3.5% 0.8% 2854 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 310.2 мкг ~
Бор, B 10.8 мкг ~
Ванадий, V 26.28 мкг ~
Железо, Fe 0.555 мг 18 мг 3.1% 0.7% 3243 г
Йод, I 3.14 мкг 150 мкг 2.1% 0.5% 4777 г
Кобальт, Co 1.073 мкг 10 мкг 10.7% 2.4% 932 г
Марганец, Mn 0.1723 мг 2 мг 8.6% 1.9% 1161 г
Медь, Cu 40.36 мкг 1000 мкг 4% 0.9% 2478 г
Молибден, Mo 4.015 мкг 70 мкг 5.7% 1.3% 1743 г
Никель, Ni 0.642 мкг ~
Олово, Sn 2.47 мкг ~
Селен, Se 2.95 мкг 55 мкг 5.4% 1.2% 1864 г
Стронций, Sr 1.24 мкг ~
Титан, Ti 3.21 мкг ~
Фтор, F 18.7 мкг 4000 мкг 0.5% 0.1% 21390 г
Хром, Cr 0.79 мкг 50 мкг 1.6% 0.4% 6329 г
Цинк, Zn 0.5498 мг 12 мг 4.6% 1% 2183 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.825 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 21.3 г ~
Лактоза 3.7 г ~
Сахароза 12.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.827 г ~
Аргинин* 0.076 г ~
Валин 0.141 г ~
Гистидин* 0.055 г ~
Изолейцин 0.131 г ~
Лейцин 0.172 г ~
Лизин 0.166 г ~
Метионин 0.051 г ~
Метионин + Цистеин 0.073 г ~
Треонин 0.098 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.102 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.207 г ~
Заменимые аминокислоты 1.317 г ~
Аланин 0.075 г ~
Аспарагиновая кислота 0.166 г ~
Глицин 0.047 г ~
Глутаминовая кислота 0.491 г ~
Пролин 0.236 г ~
Серин 0.131 г ~
Тирозин 0.107 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 2.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 70.58 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 18.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 1.092 г ~
6:0 Капроновая 0.242 г ~
8:0 Каприловая 0.21 г ~
10:0 Каприновая 0.552 г ~
12:0 Лауриновая 0.707 г ~
14:0 Миристиновая 2.286 г ~
16:0 Пальмитиновая 7.186 г ~
18:0 Стеариновая 2.196 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.018 г min 16.8 г 53.7% 12.1%
14:1 Миристолеиновая 0.245 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.835 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.358 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.892 г от 11.2 до 20.6 г 8% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.298 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Муравейник составляет 444,9 кКал.

  • Порция = 171 гр (760.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 444.9 кКал -%
Белки 5.6 г -%
Жиры 28.4 г -%
Углеводы 41.8 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 21.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МУРАВЕЙНИК

Муравейник богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24 %, кальцием - 13,6 %, фосфором - 18,6 %

Чем полезен Муравейник

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Муравейник, калорийность 444,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Муравейник, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги