Рецепт Цезарь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Цезарь

Куриный окорочок 300 г
Салат (латук) 200 г
Черри Маринованные [Каждый День] 200 г
Сыр Легкий 35% [Брест Литовск] 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цезарь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.7 ккал 1684 ккал 6.2% 6% 1624 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 14.4% 673 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 10% 966 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.7% 14600 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.4% 6667 г
Вода 80.4 г 2273 г 3.5% 3.4% 2827 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 92.6 мкг 900 мкг 10.3% 9.9% 972 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.464 мг 5 мг 9.3% 9% 1078 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 3% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 5.4% 1800 г
Витамин В4, холин 3.58 мг 500 мг 0.7% 0.7% 13966 г
Витамин В5, пантотеновая 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.5% 19231 г
Витамин В6, пиридоксин 0.047 мг 2 мг 2.4% 2.3% 4255 г
Витамин В9, фолаты 12.632 мкг 400 мкг 3.2% 3.1% 3167 г
Витамин C, аскорбиновая 3.95 мг 90 мг 4.4% 4.2% 2278 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.184 мг 15 мг 1.2% 1.2% 8152 г
Витамин Н, биотин 0.184 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 27174 г
Витамин К, филлохинон 33.2 мкг 120 мкг 27.7% 26.7% 361 г
Витамин РР, НЭ 1.9342 мг 20 мг 9.7% 9.4% 1034 г
Ниацин 1.882 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 160.53 мг 2500 мг 6.4% 6.2% 1557 г
Кальций, Ca 26.58 мг 1000 мг 2.7% 2.6% 3762 г
Кремний, Si 2.158 мг 30 мг 7.2% 6.9% 1390 г
Магний, Mg 18.42 мг 400 мг 4.6% 4.4% 2172 г
Натрий, Na 35.66 мг 1300 мг 2.7% 2.6% 3646 г
Сера, S 88.29 мг 1000 мг 8.8% 8.5% 1133 г
Фосфор, P 64.2 мг 800 мг 8% 7.7% 1246 г
Хлор, Cl 43.55 мг 2300 мг 1.9% 1.8% 5281 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 150 мкг ~
Бор, B 22.4 мкг ~
Ванадий, V 44.74 мкг ~
Железо, Fe 0.947 мг 18 мг 5.3% 5.1% 1901 г
Йод, I 4.47 мкг 150 мкг 3% 2.9% 3356 г
Кобальт, Co 5 мкг 10 мкг 50% 48.2% 200 г
Литий, Li 10.526 мкг ~
Марганец, Mn 0.0908 мг 2 мг 4.5% 4.3% 2203 г
Медь, Cu 67.11 мкг 1000 мкг 6.7% 6.5% 1490 г
Молибден, Mo 8.684 мкг 70 мкг 12.4% 12% 806 г
Никель, Ni 1.316 мкг ~
Рубидий, Rb 40.3 мкг ~
Селен, Se 0.158 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 34810 г
Стронций, Sr 2.08 мкг ~
Фтор, F 58.68 мкг 4000 мкг 1.5% 1.4% 6817 г
Хром, Cr 11.84 мкг 50 мкг 23.7% 22.9% 422 г
Цинк, Zn 0.7421 мг 12 мг 6.2% 6% 1617 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.105 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.128 г ~
Аргинин* 0.723 г ~
Валин 0.43 г ~
Гистидин* 0.29 г ~
Изолейцин 0.401 г ~
Лейцин 0.717 г ~
Лизин 0.934 г ~
Метионин 0.168 г ~
Метионин + Цистеин 0.317 г ~
Треонин 0.397 г ~
Триптофан 0.138 г ~
Фенилаланин 0.38 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.674 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.497 г ~
Аспарагиновая кислота 0.714 г ~
Гидроксипролин 0.075 г ~
Глицин 0.505 г ~
Глутаминовая кислота 1.161 г ~
Пролин 0.446 г ~
Серин 0.371 г ~
Тирозин 0.294 г ~
Цистеин 0.146 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 64.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.84 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.032 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.939 г ~
17:0 Маргариновая 0.028 г ~
18:0 Стеариновая 0.241 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.286 г min 16.8 г 13.6% 13.1%
14:1 Миристолеиновая 0.012 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.371 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.032 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.579 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.643 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 5.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.039 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.604 г ~

Энергетическая ценность Цезарь составляет 103,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 103.7 кКал -%
Белки 11.3 г -%
Жиры 5.8 г -%
Углеводы 1.5 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 80.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЦЕЗАРЬ

Цезарь богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 27,7 %, кобальтом - 50 %, молибденом - 12,4 %, хромом - 23,7 %

Чем полезен Цезарь

  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Цезарь, калорийность 103,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Цезарь, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты