Рецепт Гречневая лапша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Гречневая лапша
| Куриная грудка (филе) | 585 г |
| Морковь | 417 г |
| Перец сладкий красный | 306 г |
| Кунжут | 25 г |
| Подсолнечное масло | 23 г |
| Лапша японская, соба, сухая | 228 г |
| Соус Терияки sen soy | 38 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Гречневая лапша".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 126.1 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1335 г |
| Белки | 11.5 г | 76 г | 15.1% | 12% | 661 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 4.3% | 1867 г |
| Углеводы | 14.2 г | 219 г | 6.5% | 5.2% | 1542 г |
| Углеводы (общие) | 10.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4% | 2000 г |
| Вода | 68.7 г | 2273 г | 3% | 2.4% | 3309 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 580.4 мкг | 900 мкг | 64.5% | 51.1% | 155 г |
| бета Каротин | 3.463 мг | 5 мг | 69.3% | 55% | 144 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.147 мг | 1.5 мг | 9.8% | 7.8% | 1020 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.082 мг | 1.8 мг | 4.6% | 3.6% | 2195 г |
| Витамин В4, холин | 33.33 мг | 500 мг | 6.7% | 5.3% | 1500 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.81 мг | 5 мг | 16.2% | 12.8% | 617 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.456 мг | 2 мг | 22.8% | 18.1% | 439 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.681 мкг | 400 мкг | 4.7% | 3.7% | 2141 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.076 мкг | 3 мкг | 2.5% | 2% | 3947 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 48.45 мг | 90 мг | 53.8% | 42.7% | 186 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.091 мг | 15 мг | 7.3% | 5.8% | 1375 г |
| Витамин Н, биотин | 0.184 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 27174 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.4 мкг | 120 мкг | 3.7% | 2.9% | 2727 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8633 мг | 20 мг | 19.3% | 15.3% | 518 г |
| Ниацин | 4.439 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 230.57 мг | 2500 мг | 9.2% | 7.3% | 1084 г |
| Кальций, Ca | 38.97 мг | 1000 мг | 3.9% | 3.1% | 2566 г |
| Кремний, Si | 13.645 мг | 30 мг | 45.5% | 36.1% | 220 г |
| Магний, Mg | 63.78 мг | 400 мг | 15.9% | 12.6% | 627 г |
| Натрий, Na | 139.9 мг | 1300 мг | 10.8% | 8.6% | 929 г |
| Сера, S | 107.39 мг | 1000 мг | 10.7% | 8.5% | 931 г |
| Фосфор, P | 125.7 мг | 800 мг | 15.7% | 12.5% | 636 г |
| Хлор, Cl | 47.88 мг | 2300 мг | 2.1% | 1.7% | 4804 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 83.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.424 мг | 18 мг | 7.9% | 6.3% | 1264 г |
| Йод, I | 4.12 мкг | 150 мкг | 2.7% | 2.1% | 3641 г |
| Кобальт, Co | 4.357 мкг | 10 мкг | 43.6% | 34.6% | 230 г |
| Литий, Li | 19.142 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2923 мг | 2 мг | 14.6% | 11.6% | 684 г |
| Медь, Cu | 123.07 мкг | 1000 мкг | 12.3% | 9.8% | 813 г |
| Молибден, Mo | 10.284 мкг | 70 мкг | 14.7% | 11.7% | 681 г |
| Никель, Ni | 5.414 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.798 мкг | 55 мкг | 16% | 12.7% | 625 г |
| Стронций, Sr | 2.5 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 62.39 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.3% | 6411 г |
| Хром, Cr | 11.01 мкг | 50 мкг | 22% | 17.4% | 454 г |
| Цинк, Zn | 1.0528 мг | 12 мг | 8.8% | 7% | 1140 г |
| Цирконий, Zr | 0.04 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.227 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.225 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.827 г | ~ | |||
| Валин | 0.602 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.537 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.515 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.888 г | ~ | |||
| Лизин | 1.069 г | ~ | |||
| Метионин | 0.204 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.336 г | ~ | |||
| Треонин | 0.5 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.174 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.5 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.76 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.352 г | ~ | |||
| Аланин | 0.592 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.909 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.076 г | ~ | |||
| Глицин | 0.493 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.58 г | ~ | |||
| Пролин | 0.506 г | ~ | |||
| Серин | 0.491 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.388 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.202 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 22% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.61 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.073 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.31 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.126 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.92 г | min 16.8 г | 5.5% | 4.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.87 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.334 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.9% | 9.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.247 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречневая лапша составляет 126,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 126.1 кКал | -% | |
| Белки | 11.5 г | -% | |
| Жиры | 3 г | -% | |
| Углеводы | 14.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 68.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГРЕЧНЕВАЯ ЛАПША
Гречневая лапша богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 64,5 %, бэта-каротином - 69,3 %, витамином B5 - 16,2 %, витамином B6 - 22,8 %, витамином C - 53,8 %, витамином PP - 19,3 %, кремнием - 45,5 %, магнием - 15,9 %, фосфором - 15,7 %, кобальтом - 43,6 %, марганцем - 14,6 %, медью - 12,3 %, молибденом - 14,7 %, селеном - 16 %, хромом - 22 %
Чем полезен Гречневая лапша
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Сыр пластинки
- Пирог L’kafe
- Фунчоза с морской капустой и креветками
- Конфеты ореховая коллекция
- Крылья 3 шт
- Фритатта с грибами и зеленью
- Перец фаршированный ( половинки)
- Салат со скумбрией
- Милкшейк
- Баклажаны фаршированные мясом по-турецки
- Ванильная запеканка с крем-чизом
- Чизкейк San Sebastian
- Курица чах
- Блины
- Перловка с тушенкой 18.8.23
- Закуска кабачковая на зиму
- Картофель запеченный с куриной грудкой
- Фреш ролл с овощами
- GENIUS BALLS
- Яйцо без желтка
- Рисовые котлеты с говядиной и курицей
- Бэйлис клубничный
- Сыр чечил копчёный
- Свинина с луком 18.08
- Чизкейк банановый с шоколадным печеньем Додо
- Ogurzi pikuli
- Батончик Protein Bar
- AH Gerookte kipfilet
- Овощи запеченные
- Запеканка творож. с черной смород
- Магний хелат В6
- Бризоль
- 230818 БИГОС КАПУСТА СВИНИНА КРАК КОЛБАСА
- Фасоль печёная с перцем
- Куриный сэндвич рэнч
- Карбонара
- Котлеты (свинина)
- Pan rollado
- Пельмени Потешки
- Суфле из ряженки
- Запеканка творожная «Айва-банан» без доб. сахара
- Творожный десерт
- Компот 2
- Калия цитрат
- Рыба телапия вареная
- Йогурт Донской
- Тушеные кабачки с курицей
- Рагу
- протеиновый батончик
- Кекс с рикоттой и изюмом
- Брынза mirdator
- Сыр мягкий Beanata с грецким орехом
- Бульон с клецками
- Кролик в духовке август 2023
- Еgg лапша
- Яйца запеченные с шампиньонами и помидором
- Соте из цветной капусты, брокколи... (мой)
- Тушеные овощи с мясом
- Желе манго-персик и йогурт Dr.Bakers
- Борщ
- Желе манго-персик на молоке
- Flavored protein bar Blueberry Cobbler
- Sports Multi AM:PM ✓
- Толченка
- Запеченная красная рыба
- Чизкейк а банке
- Джин Green Baboon 40%
- Печенье бонте с малиной
- Kefir robico bez laktozy ✓
- Котлеты на пару из говядины
- Майонез Провансаль
- Эскимо ванильное в шоколадной глазури
- Чай с молоком без сахара
- Мусс молочный
- Каша тыквенная
- Шницель курица
- Курица и карт в тажине
- Пломбир ванильный в вафельном стаканчике "от деда мороза"
- Батат запеченный
- Щи на зиму
- Ser Burger z dobrabula.pl ✓
- Биг спешл ролл
- Блинчики из овсян отрубей
- Закуска баклажановая на зиму
- КУриная голень запеченная
- Голень индейки
- Тыквенный протеин
- Омлет с овощами в мультиварке
- Пупки с картошкой
- Пастила мама yummi
- Кабачок с курицей и индейкой 18.08
- Чизкейк шоколадный
- Салат из помидоров, огурцов, кукурузы и авокадо
- Круизо дыня
- Кекс "Зебра"
- Суп курино-грибной
- Цветная капуста запеченная 3.10
- Кабачки фаршированные с грибами
- Котлеты из телятины Азбука вкуса
- Горбуша запечёная в духовке
Метки: Как приготовить Гречневая лапша, калорийность 126,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречневая лапша, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
