Рецепт Куриный суп по Дюкану. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриный суп по Дюкану

Индейка, бедро, только мясо 400 г
Кефир 1% жирности 1000 г
Яйцо куриное 50 г
Лук репчатый 100 г
Укроп 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриный суп по Дюкану".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 63.2 ккал 1684 ккал 3.8% 6% 2665 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 16% 987 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 5.7% 2800 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 2.4% 6844 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 1.6% 10000 г
Вода 85.8 г 2273 г 3.8% 6% 2649 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.7 мкг 900 мкг 2.5% 4% 3965 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.059 мг 5 мг 1.2% 1.9% 8475 г
Лютеин + Зеаксантин 1.529 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 4.9% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.203 мг 1.8 мг 11.3% 17.9% 887 г
Витамин В4, холин 37.95 мг 500 мг 7.6% 12% 1318 г
Витамин В5, пантотеновая 0.51 мг 5 мг 10.2% 16.1% 980 г
Витамин В6, пиридоксин 0.153 мг 2 мг 7.7% 12.2% 1307 г
Витамин В9, фолаты 3.051 мкг 400 мкг 0.8% 1.3% 13110 г
Витамин В12, кобаламин 0.697 мкг 3 мкг 23.2% 36.7% 430 г
Витамин C, аскорбиновая 2.36 мг 90 мг 2.6% 4.1% 3814 г
Витамин D, кальциферол 0.205 мкг 10 мкг 2.1% 3.3% 4878 г
Витамин D3, холекальциферол 0.127 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.099 мг 15 мг 0.7% 1.1% 15152 г
Витамин Н, биотин 2.744 мкг 50 мкг 5.5% 8.7% 1822 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 1.1% 15000 г
Витамин РР, НЭ 2.3129 мг 20 мг 11.6% 18.4% 865 г
Ниацин 0.09 мг ~
Бетаин 1.503 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 181.4 мг 2500 мг 7.3% 11.6% 1378 г
Кальций, Ca 84.02 мг 1000 мг 8.4% 13.3% 1190 г
Кремний, Si 0.339 мг 30 мг 1.1% 1.7% 8850 г
Магний, Mg 16.69 мг 400 мг 4.2% 6.6% 2397 г
Натрий, Na 56.03 мг 1300 мг 4.3% 6.8% 2320 г
Сера, S 81.78 мг 1000 мг 8.2% 13% 1223 г
Фосфор, P 113.4 мг 800 мг 14.2% 22.5% 705 г
Хлор, Cl 70.89 мг 2300 мг 3.1% 4.9% 3244 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 58.6 мкг ~
Бор, B 12.8 мкг ~
Ванадий, V 0.11 мкг ~
Железо, Fe 0.576 мг 18 мг 3.2% 5.1% 3125 г
Йод, I 6.59 мкг 150 мкг 4.4% 7% 2276 г
Кобальт, Co 1.254 мкг 10 мкг 12.5% 19.8% 797 г
Литий, Li 0.025 мкг ~
Марганец, Mn 0.0364 мг 2 мг 1.8% 2.8% 5495 г
Медь, Cu 38.71 мкг 1000 мкг 3.9% 6.2% 2583 г
Молибден, Mo 3.399 мкг 70 мкг 4.9% 7.8% 2059 г
Никель, Ni 0.264 мкг ~
Олово, Sn 9.55 мкг ~
Рубидий, Rb 30.4 мкг ~
Селен, Se 7.159 мкг 55 мкг 13% 20.6% 768 г
Стронций, Sr 11.85 мкг ~
Фтор, F 16.69 мкг 4000 мкг 0.4% 0.6% 23966 г
Хром, Cr 1.79 мкг 50 мкг 3.6% 5.7% 2793 г
Цинк, Zn 1.1075 мг 12 мг 9.2% 14.6% 1084 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.008 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.018 г ~
Аргинин* 0.369 г ~
Валин 0.224 г ~
Гистидин* 0.172 г ~
Изолейцин 0.21 г ~
Лейцин 0.472 г ~
Лизин 0.573 г ~
Метионин 0.161 г ~
Метионин + Цистеин 0.024 г ~
Треонин 0.251 г ~
Триптофан 0.072 г ~
Фенилаланин 0.213 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.04 г ~
Заменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аланин 0.343 г ~
Аспарагиновая кислота 0.539 г ~
Глицин 0.261 г ~
Глутаминовая кислота 0.876 г ~
Пролин 0.268 г ~
Серин 0.254 г ~
Тирозин 0.197 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 6.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 39.94 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.191 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.087 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.54 г min 16.8 г 3.2% 5.1%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.034 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.021 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.293 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.158 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.255 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.18 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.143 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.008 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.006 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.005 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Куриный суп по Дюкану составляет 63,2 кКал.

  • Порция = 262 гр (165.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 63.2 кКал -%
Белки 7.7 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 85.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЙ СУП ПО ДЮКАНУ

Куриный суп по Дюкану богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,3 %, витамином B12 - 23,2 %, витамином PP - 11,6 %, фосфором - 14,2 %, кобальтом - 12,5 %, селеном - 13 %

Чем полезен Куриный суп по Дюкану

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриный суп по Дюкану, калорийность 63,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриный суп по Дюкану, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты