Рецепт Овсяноблин на кефире. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овсяноблин на кефире

Овсяные хлопья "геркулес" (Жарка) 50 г
Яйцо куриное (Жарка) 40 г
Адыгейская соль 2.15 г
Пшеничные отруби 20 г
Вода, бутилированная, в общем 41 г
Подсолнечное масло 5 г
Семена льна 6 г
Тыквенные семечки, сушеные 6.17 г
Яичный белок куриный (Запекание) 26 г
Подсолнечник, семечки 6.59 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяноблин на кефире".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 198 ккал 1684 ккал 11.8% 6% 851 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 7% 724 г
Жиры 10.3 г 56 г 18.4% 9.3% 544 г
Углеводы 15.1 г 219 г 6.9% 3.5% 1450 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 5.9 г 20 г 29.5% 14.9% 339 г
Вода 57.8 г 2273 г 2.5% 1.3% 3933 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.1 мкг 900 мкг 5.2% 2.6% 1911 г
Ретинол 0.049 мг ~
альфа Каротин 0.1 мкг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.2% 31250 г
бета Криптоксантин 0.529 мкг ~
Ликопин 0.001 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 19.737 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.251 мг 1.5 мг 16.7% 8.4% 598 г
Витамин В2, рибофлавин 0.258 мг 1.8 мг 14.3% 7.2% 698 г
Витамин В4, холин 76.36 мг 500 мг 15.3% 7.7% 655 г
Витамин В5, пантотеновая 0.778 мг 5 мг 15.6% 7.9% 643 г
Витамин В6, пиридоксин 0.238 мг 2 мг 11.9% 6% 840 г
Витамин В9, фолаты 22.072 мкг 400 мкг 5.5% 2.8% 1812 г
Витамин В12, кобаламин 0.24 мкг 3 мкг 8% 4% 1250 г
Витамин C, аскорбиновая 0.32 мг 90 мг 0.4% 0.2% 28125 г
Витамин D, кальциферол 0.368 мкг 10 мкг 3.7% 1.9% 2717 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.145 мг 15 мг 21% 10.6% 477 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 1.414 мг ~
дельта Токоферол 0.02 мг ~
Витамин Н, биотин 9.467 мкг 50 мкг 18.9% 9.5% 528 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.5% 10909 г
Витамин РР, НЭ 4.0121 мг 20 мг 20.1% 10.2% 498 г
Ниацин 1.495 мг ~
Бетаин 0.08 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 323.7 мг 2500 мг 12.9% 6.5% 772 г
Кальций, Ca 97.32 мг 1000 мг 9.7% 4.9% 1028 г
Кремний, Si 0.873 мг 30 мг 2.9% 1.5% 3436 г
Магний, Mg 107.13 мг 400 мг 26.8% 13.5% 373 г
Натрий, Na 353.69 мг 1300 мг 27.2% 13.7% 368 г
Сера, S 111.48 мг 1000 мг 11.1% 5.6% 897 г
Фосфор, P 278.5 мг 800 мг 34.8% 17.6% 287 г
Хлор, Cl 532.62 мг 2300 мг 23.2% 11.7% 432 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33.4 мкг ~
Бор, B 4.6 мкг ~
Ванадий, V 6.74 мкг ~
Железо, Fe 2.968 мг 18 мг 16.5% 8.3% 606 г
Йод, I 7.75 мкг 150 мкг 5.2% 2.6% 1935 г
Кобальт, Co 3.651 мкг 10 мкг 36.5% 18.4% 274 г
Литий, Li 0.357 мкг ~
Марганец, Mn 2.0002 мг 2 мг 100% 50.5% 100 г
Медь, Cu 319.82 мкг 1000 мкг 32% 16.2% 313 г
Молибден, Mo 4.765 мкг 70 мкг 6.8% 3.4% 1469 г
Никель, Ni 4.24 мкг ~
Олово, Sn 4.37 мкг ~
Рубидий, Rb 1.5 мкг ~
Селен, Se 21.453 мкг 55 мкг 39% 19.7% 256 г
Стронций, Sr 6.79 мкг ~
Титан, Ti 1.29 мкг ~
Фтор, F 30.11 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 13285 г
Хром, Cr 2.8 мкг 50 мкг 5.6% 2.8% 1786 г
Цинк, Zn 2.0611 мг 12 мг 17.2% 8.7% 582 г
Цирконий, Zr 4.8 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.737 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Лактоза 1.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.881 г ~
Аргинин* 0.668 г ~
Валин 0.549 г ~
Гистидин* 0.24 г ~
Изолейцин 0.44 г ~
Лейцин 0.714 г ~
Лизин 0.528 г ~
Метионин 0.219 г ~
Метионин + Цистеин 0.37 г ~
Треонин 0.388 г ~
Триптофан 0.154 г ~
Фенилаланин 0.482 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.738 г ~
Заменимые аминокислоты 1.342 г ~
Аланин 0.448 г ~
Аспарагиновая кислота 0.825 г ~
Гидроксипролин 0.004 г ~
Глицин 0.495 г ~
Глутаминовая кислота 1.599 г ~
Пролин 0.524 г ~
Серин 0.542 г ~
Тирозин 0.367 г ~
Цистеин 0.192 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 33.7%
Омега-6 жирные кислоты 3.7 г от 4.7 до 16.8 г 78.7% 39.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 94.03 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.021 мг ~
Кампестерол 1.134 мг ~
Стигмастерол 0.277 мг ~
бета Ситостерол 10.624 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.034 г ~
6:0 Капроновая 0.024 г ~
8:0 Каприловая 0.013 г ~
10:0 Каприновая 0.027 г ~
12:0 Лауриновая 0.03 г ~
14:0 Миристиновая 0.164 г ~
15:0 Пентадекановая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.221 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.517 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
22:0 Бегеновая 0.026 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.975 г min 16.8 г 17.7% 8.9%
14:1 Миристолеиновая 0.013 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.094 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.818 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.418 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.2 г от 11.2 до 20.6 г 37.5% 18.9%
18:2 Линолевая (ud) 3.494 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.536 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.609 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.047 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Овсяноблин на кефире составляет 198 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 198 кКал -%
Белки 10.5 г -%
Жиры 10.3 г -%
Углеводы 15.1 г -%
Пищевые волокна 5.9 г -%
Вода 57.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВСЯНОБЛИН НА КЕФИРЕ

Овсяноблин на кефире богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 16,7 %, витамином B2 - 14,3 %, холином - 15,3 %, витамином B5 - 15,6 %, витамином B6 - 11,9 %, витамином E - 21 %, витамином H - 18,9 %, витамином PP - 20,1 %, калием - 12,9 %, магнием - 26,8 %, фосфором - 34,8 %, хлором - 23,2 %, железом - 16,5 %, кобальтом - 36,5 %, марганцем - 100 %, медью - 32 %, селеном - 39 %, цинком - 17,2 %

Чем полезен Овсяноблин на кефире

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овсяноблин на кефире, калорийность 198 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овсяноблин на кефире, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги