Рецепт Минтай по китайски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Минтай по китайски
| Чеснок (Жарка) | 13 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 99 г |
| Морковь (Жарка) | 96 г |
| Перец сладкий зеленый (Жарка) | 166 г |
| Соевый соус, с пониженным содержанием нартия | 17 г |
| Соус томатный острый | 24 г |
| Ананасовый сок, консервированный, неподслащенный, без добавления аскорбиновой кислоты | 254 г |
| Кукурузный крахмал | 21 г |
| Минтай (Жарка) | 500 г |
| Кляр [Оттоги] | 159 г |
| Минеральная Вода [Карачинская] | 100 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Минтай по китайски".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 113.8 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 6% | 1480 г |
| Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 7.8% | 1118 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 3.8% | 2333 г |
| Углеводы | 16.2 г | 219 г | 7.4% | 6.5% | 1352 г |
| Углеводы (общие) | 2.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.5% | 2500 г |
| Вода | 72.9 г | 2273 г | 3.2% | 2.8% | 3118 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 171.7 мкг | 900 мкг | 19.1% | 16.8% | 524 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.011 мг | 5 мг | 20.2% | 17.8% | 495 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 3.5% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 3% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 20.75 мг | 500 мг | 4.2% | 3.7% | 2410 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.133 мг | 5 мг | 2.7% | 2.4% | 3759 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 4.7% | 1905 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.516 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.4% | 6139 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.533 мкг | 3 мкг | 17.8% | 15.6% | 563 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.93 мг | 90 мг | 15.5% | 13.6% | 646 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.055 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.5% | 18182 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.119 мг | 15 мг | 7.5% | 6.6% | 1340 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.113 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 44248 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 1.3% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8449 мг | 20 мг | 9.2% | 8.1% | 1084 г |
| Ниацин | 0.608 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.53 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 196 мг | 2500 мг | 7.8% | 6.9% | 1276 г |
| Кальций, Ca | 20.69 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.8% | 4833 г |
| Кремний, Si | 2.053 мг | 30 мг | 6.8% | 6% | 1461 г |
| Магний, Mg | 23.21 мг | 400 мг | 5.8% | 5.1% | 1723 г |
| Натрий, Na | 83.52 мг | 1300 мг | 6.4% | 5.6% | 1557 г |
| Сера, S | 64.71 мг | 1000 мг | 6.5% | 5.7% | 1545 г |
| Фосфор, P | 79.3 мг | 800 мг | 9.9% | 8.7% | 1009 г |
| Хлор, Cl | 48.41 мг | 2300 мг | 2.1% | 1.8% | 4751 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 42.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.523 мг | 18 мг | 2.9% | 2.5% | 3442 г |
| Йод, I | 21.74 мкг | 150 мкг | 14.5% | 12.7% | 690 г |
| Кобальт, Co | 5.412 мкг | 10 мкг | 54.1% | 47.5% | 185 г |
| Литий, Li | 0.457 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1854 мг | 2 мг | 9.3% | 8.2% | 1079 г |
| Медь, Cu | 83.7 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 7.4% | 1195 г |
| Молибден, Mo | 2.638 мкг | 70 мкг | 3.8% | 3.3% | 2654 г |
| Никель, Ni | 2.459 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 21.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.998 мкг | 55 мкг | 9.1% | 8% | 1100 г |
| Стронций, Sr | 0.64 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 186.59 мкг | 4000 мкг | 4.7% | 4.1% | 2144 г |
| Хром, Cr | 15.12 мкг | 50 мкг | 30.2% | 26.5% | 331 г |
| Цинк, Zn | 0.5566 мг | 12 мг | 4.6% | 4% | 2156 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.714 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.426 г | ~ | |||
| Валин | 0.374 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.166 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.455 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.54 г | ~ | |||
| Лизин | 0.739 г | ~ | |||
| Метионин | 0.245 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.306 г | ~ | |||
| Треонин | 0.374 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.083 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.293 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.534 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.099 г | ~ | |||
| Аланин | 0.38 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.507 г | ~ | |||
| Глицин | 0.333 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.583 г | ~ | |||
| Пролин | 0.255 г | ~ | |||
| Серин | 0.294 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.247 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.063 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 24.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.72 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.036 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.167 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.096 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.528 г | min 16.8 г | 3.1% | 2.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.514 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.435 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.8% | 11.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.217 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.073 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.077 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай по китайски составляет 113,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 113.8 кКал | -% | |
| Белки | 6.8 г | -% | |
| Жиры | 2.4 г | -% | |
| Углеводы | 16.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.8 г | -% | |
| Вода | 72.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства МИНТАЙ ПО КИТАЙСКИ
Минтай по китайски богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 19,1 %, бэта-каротином - 20,2 %, витамином B12 - 17,8 %, витамином C - 15,5 %, йодом - 14,5 %, кобальтом - 54,1 %, хромом - 30,2 %
Чем полезен Минтай по китайски
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Семга запеченная
- Котлеты по киевски
- Шпинат из листьев тыквы
- Кофе с рисовым молоком
- Соевое молоко "Vega Milk"
- Extra dark 74%cocoa
- Капуста тушеная с шампиньонами
- Крабово-лимтовой салат
- Смесь для салата
- Меренга
- Паштет из сырой говяжей печени
- Cookie sensations
- Тесто слоёное дрожжевое
- Омлет 0.5 молоко 5 яиц
- Омлет
- Кето котлеты
- Вино полусладкое красное Цица
- Сливочный сыр LAPLANDIA
- Свекла на пару (14_09)
- Вино белое сухое
- Ежики с рисом, морковью и луком
- Золотой воздушный бисквит с шоколадной начинкой Golden CAKE
- Молодая кукуруза Bonduelle
- Драники кабачковые
- Хлеб фруктово-ореховый
- Хлебцы ржаные Kruazett
- Голубцы по-домашнему
- Протеин изолят сывороточного белка
- Картофельные вафли
- Творог Простоквашино 9%
- консервы мясные Оленина
- Творог Простоквашино 5%
- Тунец рубленый
- Конвертики из лаваша 15,09,23
- Овощи замороженные смесь юниор
- Начинка для конвертиков из лаваша 14,09,23
- Вафельный торт шоколадный
- Скрабл
- Чипсы индейка
- Тушеные овощи Караваевы
- Коктейль протеиновый ванильный
- салат из баклажан с помидорами
- Мастава
- Куриная печень в сметане
- Хачапури по-мегрельски [Дедас Пури]
- Печень кусок магнит
- Сэндвич ролл 4 сыра Вкусвилл
- Ветчина пласт магнит
- курица в духовке
- Пельмени с маслом
- Сливовое варенье без сахара
- Рис с тыквой и спаржей
- Эспрессо-тоник 550мл
- Бефстроганов из говядины с гречкой отварной
- Nordic овсяные хлопья
- Пирог с антоновкой
- Грузди со сметаной и луком
- Творог
- BATON KOKOS W CZEKOLADZIE - BA! (BakallanD)
- Конфеты "Вспышка"
- ОМЕГА-3 (Тымлатский рыбокомбинат, 600мг)
- Соус из индейки
- Дикая голубика в йогурте
- Творожная запеканка с изюмом (столовая, техкарта)
- Цельнозерновые лепешки
- Чизкейк сан-Себастьян (эритрит и Сахар)
- Перец/кабачок фаршированный
- Бананово овсяные оладьи
- Сироп малиновый
- Говядина кусок
- Чудо творожок 2 слоя
- Брауни овощной
- Окорок Котто Cortador 170гр
- Кекс шоколадный мой
- Фарш беляши
- Кокосовое печенья
- Куриные котлетки из фарша петелинка
- Мука кокосовая
- Хлеб Демидовский с изюмом. солодом и тмином
- Майонез домашний 14,09,23
- Котлеты жаренные
- Eiweiß Held Edeka
- Чебуреки
- Шарлотка
- Закончился! Йогурт с ванильным вкусом - 150гр
- Трубочки
- Кофе с молоком 15,09,23
- Рис с индейкой2
- Батончик Жожо из зеленой гречки папайя
- Кето котлеты
- Милки
- Карло
- Картофельное пюре Мой
- Бади
- Икра горбуши
- Витамин С 250мг
- Пита
- Борщ
- Молочный шоколад без сахара Milky
- Батончик глазированный "Малиновый чизкейк"
Метки: Как приготовить Минтай по китайски, калорийность 113,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Минтай по китайски, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
