Рецепт Сыр моцарелла в маринаде. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сыр моцарелла в маринаде

Сыр моцарелла, м.д.ж. 44% в сух. в-ве	100 г
Подсолнечное масло	10 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сыр моцарелла в маринаде".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	349.5 ккал	1684 ккал	20.8%	6%	482 г
Белки	19.9 г	76 г	26.2%	7.5%	382 г
Жиры	28.7 г	56 г	51.3%	14.7%	195 г
Углеводы	2.5 г	219 г	1.1%	0.3%	8760 г
Углеводы (общие)	2.7 г	~
Пищевые волокна	0.2 г	20 г	1%	0.3%	10000 г
Вода	44.8 г	2273 г	2%	0.6%	5074 г
Зола	3.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	160.1 мкг	900 мкг	17.8%	5.1%	562 г
Ретинол	0.155 мг	~
альфа Каротин	0.107 мкг	~
бета Каротин	0.054 мг	5 мг	1.1%	0.3%	9259 г
бета Криптоксантин	0.223 мкг	~
Ликопин	0.179 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	4.054 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.028 мг	1.5 мг	1.9%	0.5%	5357 г
Витамин В2, рибофлавин	0.254 мг	1.8 мг	14.1%	4%	709 г
Витамин В4, холин	13.87 мг	500 мг	2.8%	0.8%	3605 г
Витамин В5, пантотеновая	0.138 мг	5 мг	2.8%	0.8%	3623 г
Витамин В6, пиридоксин	0.036 мг	2 мг	1.8%	0.5%	5556 г
Витамин В9, фолаты	6.402 мкг	400 мкг	1.6%	0.5%	6248 г
Витамин В12, кобаламин	2.036 мкг	3 мкг	67.9%	19.4%	147 г
Витамин D, кальциферол	0.357 мкг	10 мкг	3.6%	1%	2801 г
Витамин D3, холекальциферол	0.357 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	4.108 мг	15 мг	27.4%	7.8%	365 г
гамма Токоферол	0.059 мг	~
Витамин К, филлохинон	4 мкг	120 мкг	3.3%	0.9%	3000 г
Витамин РР, НЭ	0.103 мг	20 мг	0.5%	0.1%	19417 г
Бетаин	0.079 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	79.8 мг	2500 мг	3.2%	0.9%	3133 г
Кальций, Ca	458.13 мг	1000 мг	45.8%	13.1%	218 г
Магний, Mg	19.58 мг	400 мг	4.9%	1.4%	2043 г
Натрий, Na	779.73 мг	1300 мг	60%	17.2%	167 г
Сера, S	200.48 мг	1000 мг	20%	5.7%	499 г
Фосфор, P	318.3 мг	800 мг	39.8%	11.4%	251 г
Хлор, Cl	532.95 мг	2300 мг	23.2%	6.6%	432 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.505 мг	18 мг	2.8%	0.8%	3564 г
Кобальт, Co	0.134 мкг	10 мкг	1.3%	0.4%	7463 г
Марганец, Mn	0.1429 мг	2 мг	7.1%	2%	1400 г
Медь, Cu	24.12 мкг	1000 мкг	2.4%	0.7%	4146 г
Молибден, Mo	0.982 мкг	70 мкг	1.4%	0.4%	7128 г
Селен, Se	15.223 мкг	55 мкг	27.7%	7.9%	361 г
Фтор, F	0.32 мкг	4000 мкг			1250000 г
Цинк, Zn	2.6231 мг	12 мг	21.9%	6.3%	457 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.463 г	~
Валин	1.185 г	~
Гистидин*	0.461 г	~
Изолейцин	1.017 г	~
Лейцин	1.639 г	~
Лизин	0.864 г	~
Метионин	0.461 г	~
Треонин	0.88 г	~
Триптофан	0.46 г	~
Фенилаланин	0.907 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.637 г	~
Аспарагиновая кислота	1.471 г	~
Глицин	0.464 г	~
Глутаминовая кислота	3.993 г	~
Пролин	2.112 г	~
Серин	0.66 г	~
Тирозин	0.936 г	~
Цистеин	0.104 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.3 г	от 0.9 до 3.7 г	33.3%	9.5%
Омега-6 жирные кислоты	5.7 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	28.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	70.54 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.821 мг	~
бета Ситостерол	17.857 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	13.4 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.719 г	~
6:0 Капроновая	0.398 г	~
8:0 Каприловая	0.23 г	~
10:0 Каприновая	0.52 г	~
12:0 Лауриновая	0.617 г	~
14:0 Миристиновая	1.955 г	~
16:0 Пальмитиновая	5.318 г	~
18:0 Стеариновая	2.549 г	~
20:0 Арахиновая	0.027 г	~
22:0 Бегеновая	0.063 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	8 г	min 16.8 г	47.6%	13.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.534 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	7.166 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	6.496 г	от 11.2 до 20.6 г	58%	16.6%
18:2 Линолевая (ud)	5.696 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.333 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Сыр моцарелла в маринаде составляет 349,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	349.5 кКал	-%
	Белки	19.9 г	-%
	Жиры	28.7 г	-%
	Углеводы	2.5 г	-%
	Пищевые волокна	0.2 г	-%
	Вода	44.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СЫР МОЦАРЕЛЛА В МАРИНАДЕ

Сыр моцарелла в маринаде богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,8 %, витамином B2 - 14,1 %, витамином B12 - 67,9 %, витамином E - 27,4 %, кальцием - 45,8 %, фосфором - 39,8 %, хлором - 23,2 %, селеном - 27,7 %, цинком - 21,9 %

Чем полезен Сыр моцарелла в маринаде

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Сыр моцарелла в маринаде, калорийность 349,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сыр моцарелла в маринаде, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Домашний оливковый майонез

Автор ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

Греческий салат с чечевицей

Интересные блоги

Лучшие рационы

Елена

2024-05-13

Калорийность: 1252 кКал

Витамины и минералы: 90%

Алла

2024-05-06

Калорийность: 1239 кКал

Витамины и минералы: 88%

Марина

2024-05-10

Калорийность: 1196 кКал

Витамины и минералы: 84%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе